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फ्रेंच पोर्क: खाना पकाने के विकल्प
मांस - हमेशा हर आदमी और घर की मालकिन की एक पसंदीदा भोजन है। लेकिन यह ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक है। एक अच्छी तरह से मार डाला सूअर का मांस के पकवान सुगंधित, रसदार, मध्यम बेक्ड और भुना हुआ होना चाहिए। एक नियम के रूप में, प्रत्येक का अपना, पसंदीदा विकल्प है मांस खाना पकाने की, लेकिन यह निश्चित है कि फ्रेंच में सूअर का मांस मांस उत्पादों की सूची में एक अग्रणी स्थिति रखती है। वर्तमान में, इस व्यंजन के लिए व्यंजनों एक बड़ी राशि है। हम इस लेख में की कोशिश उनमें से एक संक्षिप्त समीक्षा करने के लिए होगा।
क्योंकि आप एक गार्निश के साथ गर्म सेवा कर सकते हैं सबसे आम बर्तन में से एक, फ्रेंच फ्राइज़ के साथ पोर्क है। आलू स्लाइस में काट लें, और इतने कच्चे टमाटर के साथ किया था उबला हुआ करने की आवश्यकता होगी, कटा हुआ प्याज भून। मांस कट, और पीछे हटाना खटाई में डालना काली मिर्च, नमक और शिमला मिर्च। अब हम एक बेकिंग शीट पर बाहर बिछाने के लिए शुरू करते हैं, पहले उस पर आलू - मांस, आदि - तले हुए प्याज, तो टमाटर, मेयोनेज़ के साथ फैल और कसा हुआ पनीर दरदरा छिड़क किया जाना है। पकवान बस आश्चर्यजनक पता चला है।
बस एक अद्वितीय नुस्खा व्यंजन "पोर्क सब्जियों के साथ फ्रेंच में।" आप पारंपरिक मांस से लड़ने, काली मिर्च और नमक के साथ यह स्मियर और कुछ समय के लिए छोड़ने के लिए की आवश्यकता होगी। मिठाई काली मिर्च, स्लाइस, टमाटर स्लाइस, प्याज हलकों, कुचल लहसुन में कटौती: अब, सब्जियों तैयार करते हैं। वे ऐसी हालत है कि सभी तरल चला गया है करने के लिए एक छोटे से डाल बाहर होने की जरूरत है। इस समय, हम आलू उबाल चाहिए। अब हम एक greased बेकिंग ट्रे पर सामग्री बिछाने के लिए शुरू करते हैं। आलू, तो मांस, बहुत अच्छी तरह से कवर किया सब्जियों है शीर्ष जिनमें से - तल में। घनी छिड़क सभी भागों दरदरा लगभग चालीस मिनट के लिए पनीर और सेंकना कसा हुआ।
सबसे परिचित और पारंपरिक पकवान - सूअर का मांस मशरूम के साथ फ्रेंच में है। यह खाना बनाना करने के लिए आपको चॉप बनाने के लिए और दोनों पक्षों पर उन्हें भून की आवश्यकता होगी। वसा है कि छोड़ दिया गया था में, बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम की एक बड़ी प्लेट डाल दिया। तुम भी बड़े कसा हुआ पनीर और प्याज हलकों की आवश्यकता होगी। पैन प्याज का विस्तार किया जाना चाहिए, मांस जला नहीं है, और एक भयानक स्वाद, आदि हासिल कर ली है - मांस के लिए जो मशरूम मिश्रण डाल दिया है। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक टुकड़ा चिकना और पनीर के साथ छिड़के। हम एक बहुत ही स्वादिष्ट मिलता है।
अनानास के साथ फ्रेंच में मांस - बच्चों के लिए यह एक बहुत ही असामान्य नुस्खा पेशकश करने के लिए संभव है। यह पकाने के लिए आप बनाने की जरूरत है पोर्क चॉप और दोनों पक्षों पर उन्हें भून। एक बेकिंग डिश, डिब्बाबंद अनानास के प्रत्येक चक्र पर डाल में डाल दिया और दरदरा अस्तव्यस्त पनीर के साथ छिड़के। मोल्ड के तल में फ्रेंच में सूअर का मांस के जार से मीठा रस डालना करने के लिए सिरप सोख और एक विशेष स्वाद कि इतने बच्चों के लिए सुखद है प्राप्त कर सकते हैं।
वहाँ भी खाना पकाने के एक बच्चों के संस्करण शामिल है सेब के साथ पोर्क और सूखे फल। यह उसे से लड़ने के लिए और एक बेकिंग शीट पर डाल दिया, नमक, काली मिर्च जोड़ने और मेयोनेज़ के साथ यह स्मियर, मांस बहुत बड़ी नहीं टुकड़ों में काट की आवश्यकता होगी। अगले परत - सेब, खुबानी और बेर के घन, जाल मेयोनेज़ डालना। अगला - प्याज के छल्ले, यह भी मेयोनेज़ के साथ फैल गया। ऊपरी परत आलू और पनीर होना चाहिए। बहुत जल्दी ओवन में एक डिश तैयार करता है और यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेंगे।
सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह नुस्खा फ्रेंच में मांस विविधताओं की एक बड़ी संख्या है। लेकिन वहाँ सबसे बुनियादी और अपरिवर्तनीय घटकों में से दो हैं। सबसे पहले - यह अच्छा repulsed सूअर का मांस, जो दोनों पक्षों पर पूर्व तलना हो सकता है। दूसरा - बड़े जर्जर पनीर की अनिवार्य उपस्थिति, जो पकवान के शीर्ष पर गिर करने के लिए शुरू करना चाहिए और जो अच्छी तरह से पिघल जाना चाहिए।
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