पोलिश में सूड़ाक: नुस्खा

एक डिश कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट - पोलिश सॉस के तहत Zander। विशेष एक विशेष नुस्खा द्वारा किए गए सॉस। वहाँ खाना पकाने बसेरा में कई भिन्नताएं हैं। कृपया उनमें से कुछ हैं।

पोलिश में सूड़ाक: नुस्खा तस्वीरें

सभी व्यंजनों समान सामग्री है, लेकिन प्रत्येक की अपनी विशेषताओं और बारीकियों है। कैसे खाना पकाने विधि का उपयोग करने के लिए, आप सभी विकल्प उपलब्ध एक विस्तृत अध्ययन के बाद निर्णय लेते हैं। तो, पहले नुस्खा में आप उत्पादों की निम्नलिखित सूट की आवश्यकता होगी:

• 1 किलो की राशि में बसेरा निराश;
• साधारण पीने के पानी की 1 लीटर;
• एक प्याज और गाजर;
• अजमोद;
• 4 उबले अंडे,
• नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच (चाय);
• जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, मक्खन।

प्रौद्योगिकी

कैसे पोलिश में पाइक तैयार करने के लिए? नुस्खा सब्जियों का खाना पकाने के साथ शुरू पता चलता है। पानी के साथ पैन प्याज, गाजर, हलकों, में काट डाल अजमोद, काली मिर्च और नमक। 20 मिनट के लिए उबलते पानी के बाद कुक। फिर मछली के कुछ भागों में विभाजित में टैंक जगह और एक अन्य 7-8 मिनट के लिए खाना बनाना। सूड़ाक नरम होना चाहिए। शोरबा से मछली निकालें, शांत करते हैं। मक्खन पिघल और नींबू का रस, कटा हुआ अंडे और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण। इस मिश्रण बसेरा डालो और सेवा करते हैं।

पोलिश में सूड़ाक: दूसरा नुस्खा

दूसरा नुस्खा के लिए आप उत्पादों के निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

• 1 पीसी की राशि में बसेरा।
• 1 पीसी की राशि में लीक।
• 2 में अजवाइन डंठल;
• गाजर - 1 मध्यम आकार;
• कई मध्यम आलू (3-4);
• आधा ताजा नींबू;
• कई (4-5) मलाई के चम्मच;
• वनस्पति तेल 30 मिलीलीटर;
• 1 चम्मच (भोजन) की राशि में सहिजन तालिका;
• काली मिर्च, नमक।

प्रौद्योगिकी

कैसे पोलिश में पाइक तैयार करने के लिए? नुस्खा ओवन में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। कवर पाक कागज, तेल तेल शुरू करने के लिए। आलू, धोने और हिस्सों में काट दिया। एक पैन पर डालो और 40 मिनट (तापमान - 180 डिग्री) के लिए बेक। सहिजन के साथ मलाई मिक्स, एक छोटे से काली मिर्च और podsolite जोड़ें। गाजर, अजवाइन और लीक पतली स्ट्रिप्स में कटौती। उत्पादों मिक्स। सूड़ाक स्वच्छ, सिर काट और रीढ़ की हड्डी को हटा दें। फ़िले नींबू का रस डालना और काली मिर्च prisolit छिड़क। मछली पर सब्जियों की व्यवस्था है और कुछ ही रोल ले लो। के रूप में वे कर रहे हैं आप टुकड़े छोड़ सकते हैं, वह है, बस उन्हें एक पके हुए आलू के शीर्ष पर डाल दिया। मछली सब्जियों रखा जाना चाहिए और मलाई और सहिजन सॉस डालना। एक और 15 मिनट के लिए ओवन में पैन रखो। आप पॉलिश में पाइक कर दिया है। नुस्खा किसी भी मछली खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। बोन एपीटिट!

पोलिश में सूड़ाक: तीसरे नुस्खा

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम की राशि में बसेरा पट्टिका;
• अजमोद, प्याज;
• मसाले, नमक,
• 100 ग्राम की राशि में मक्खन;
• 2 उबले अंडे,
• नींबू का रस, अजमोद;
• आलू गार्निश।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पाइक पर्च एक पैन एक परत में डाल दिया, गर्म पानी के साथ भरने और उबालने के लिए लाने के लिए। मोटे कटा हुआ प्याज और अजमोद जोड़ें। पकाया मछली जब तक उबालें। मसाले और नमक रखो। सॉस के लिए, मक्खन पिघला, यह कुचल अंडे, नमक में डाल दिया और नींबू का रस और जड़ी बूटियों के साथ मौसम डालना। एक थाली पर पाइक पर्च, सॉस डालना। गार्निश के लिए आलू उबालें। बोन एपीटिट!