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पनीर "Omichka" - वयस्कों और बच्चों के लिए स्वादिष्ट उत्पादों

पनीर "Omichka" क्या है? इस उत्पाद को रूस के कई निवासियों को जाना जाता है। मीठा पनीर 1969 में आविष्कार किया गया था, ओम्स्क संयंत्र में। मिठाई झो Kutminoy syroplavlenogo दुकान फोरमैन और वैलेंटिना पनफिलोवा के सिर डिजाइन किया गया था। 1971 में, पनीर "Omichka" का प्रमाण पत्र प्राप्त किया। उत्पाद जल्दी से देश भर में प्रसिद्धि प्राप्त की। .. क्लासिक, चॉकलेट, creme brulee, क्रीम और सूखे खुबानी के साथ स्ट्रॉबेरी, आदि उत्पाद stogrammovye और औंस प्लास्टिक पैकेजिंग में पैक किया जाता है: आज, "Omichka" उपलब्ध कई संस्करण में है।

पनीर "Omichka": विवरण

तो, क्रम में। पनीर "Omichka" - एक उत्पाद सोवियत संघ में आविष्कार किया। आज इसके बारे में सचमुच हर रूस जानता है, और न केवल। ओम्स्क - एक शहर में कई कारणों से जाना जाता है। और इस उत्पाद - उनमें से एक। निर्मित पनीर "Omichka" प्राकृतिक गाय के दूध से। यह एक मलाईदार बनावट है।

कहानी

पहले से ही उल्लेख किया है, पनीर के उत्पादन के "Omichka" प्रौद्योगिकी 1969 में आविष्कार किया गया था। कॉपीराइट प्रमाण पत्र जोया Andreyevna Kutmina और वेलेंटीना Andreevna Panfilov, 1971 नवंबर 23 प्राप्त किया।

1971 एक संयंत्र पनीर के 60 टन का विकास करने में सक्षम होने के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन 1983 में सोवियत संघ को पहले से ही 147 टन के निवासियों को प्रसन्न किया था। लेखक का प्रमाण पत्र पनीर प्राप्त होने पर राज्य गुणवत्ता चिह्न के साथ उत्पादन किया जाता है।

प्रारंभ में, उत्पाद ओम्स्क कारखाने पर विशेष उत्पादन किया गया था संसाधित पनीर की। आज, यह किया जाता है, और कई अन्य रूसी कंपनियों। मैनुअल एकल मंत्रालय डेयरी उद्योग, जो सोवियत संघ में उस समय अस्तित्व में, पनीर उत्पादन तकनीक दब उद्यमों की आवाज का आदेश दिया, जैसे ही यह ग्राहकों पहचाना गया है। इस तरह के एक सफल आविष्कार जल्दी से देश भर में फैले। वर्तमान में "Omichka" पौधों कज़ान, नोवोसिबिर्स्क, क्रास्नोडार, सरांस्क, वोरोनिश, कुर्स्क, सेंट पीटर्सबर्ग, उदमुर्त्स्काया गणराज्य और रूस के अन्य क्षेत्रों और पूर्व सोवियत संघ में उत्पादन किया।

एक ट्रेडमार्क का अधिकार

लेकिन इतना आसान नहीं यह विकसित हुआ। पनीर उत्पादन तकनीक पहले से ही जाना जाता था। अचानक, हालांकि, विवाद के बारे में। यह कज़ान दूध प्रोसेसर "VAMIN तातारस्तान" द्वारा शुरू किया गया था। कंपनी ने कहा कि यह ट्रेडमार्क के लिए कानूनी अधिकार के मालिक हैं। संसाधित पनीर की ओम्स्क संयंत्र, बारी में, पनीर के लिए उनके अधिकारों से पता चला है और सुझाव दिया है कि तातारस्तान एक निष्कर्ष निकालना लाइसेंस समझौते। उन्होंने यह भी उल्लंघन करने के लिए न्याय ओम्स्क में लाने के लिए आवश्यकता के साथ एफएएस रूस के लिए एक शिकायत भेजी प्रतिस्पर्धा कानूनों। इसमें ओम्स्क नहीं दे विशेष अधिकार का निर्णय लिया गया। संसाधित पनीर की ओम्स्क संयंत्र, बेशक, असहमत थे। समझौता और उत्पाद का नाम 1969 में विकसित किया गया है के बाद, यह यहाँ था। तातारस्तान में निर्मित उत्पाद, संयंत्र के प्रबंधन के अनुसार, उत्पादन की ओम्स्क "Omichka" तकनीक से और नुस्खा अलग है।

2009 में, मास्को सिटी पंचाट न्यायालय ओम्स्क संयंत्र संसाधित के साथ जुड़े पनीर की कार्रवाई की पहचान करने के निर्णय से सही ठहराया गया था एक ट्रेडमार्क, के पंजीकरण अनुचित प्रतिस्पर्धा। निर्माता पर एक लाख रूबल का जुर्माना किया गया।

फिर भी, ओम्स्क संयंत्र अपने अधिकारों की रक्षा के लिए जारी रखा। नतीजतन, 2010 में वह एक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र "Omichka", 2018 तक वैध प्रदान की गई थी।

मुख्य विशेषताएं

और अब उत्पाद की मुख्य विशेषताएं इस बारे में। मीठा क्रीम चीज़ "Omichka" क्रीम रंग अलग है। उत्पाद की स्थिरता एक नरम spreadable पेस्ट है। मिठाई, पनीर, वेनिला और pasteurization के साथ स्वादिष्ट - यह एक हल्के मलाईदार स्वाद है। उत्पाद प्राकृतिक कठिन पनीर, क्रीम, पनीर और चीनी भी शामिल है।

की मास अंश सूखी मामले में वसा 50% है। , 10.5 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (शर्करा और सहित) - भौतिक रासायनिक मानकों के संबंध में, पनीर 30 ग्राम वसा (छ कोई 10 से अधिक दूध) के होते हैं। उत्पाद ऊर्जा मूल्य 372 किलो कैलोरी है।

ओम्स्क संयंत्र आज पनीर के तेरह किस्मों का उत्पादन - एक क्लासिक, चॉकलेट, नारंगी, आड़ू, स्ट्रॉबेरी क्रीम, केला क्रीम, नारियल क्रीम, वन जामुन, सूखे खुबानी, किशमिश, नट, चॉकलेट creme brulee के साथ पागल। 2012 में, GOST की दृष्टि से उत्पादन, यह पनीर विचार करने के लिए नहीं (संरचना में वनस्पति वसा की उपस्थिति के लिए धन्यवाद) निर्णय लिया गया।

व्यंजनों बदलें

जिस तरह से, नुस्खा के बारे में हैं। वह मामूली परिवर्तन का अनुभव किया। 2014 के अंत में यह काफी गंभीर निर्णय संसाधित पनीर की ओम्स्क कारखाने द्वारा बनाया गया था। "Omichka" तो प्राकृतिक क्रीम के बुनियादी घटक बनाया गया था। वे पहले उत्पाद में साधारण पानी मौजूद बदल दिया। अपडेट किया गया "Omichka" दुकान खिड़कियों पर दिखाई दिया, बन भी तेजी से ऊपर खरीदा है। उपभोक्ता के अनुसार, वह मिठाई 70 के दशक याद दिलाता है। सब के बाद, बस प्राकृतिक क्रीम के रूप में दुनिया भर में मशहूर पनीर की रीढ़ थे।

उत्पाद ओम्स्क संयंत्र में नियमों के अनुसार उत्पादन किया। और हर साल अधिक से अधिक से अधिक और अधिक से अधिक मात्रा में। संक्षेप में, बिना पनीर न ओम्स्क, रूस में किसी भी नगर नहीं रहता। स्थानीय उत्पादकों में से संसाधित पनीर क्रीम के उत्पादन के लिए उपलब्ध है। यह अपने आप में उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों की गारंटी।

नए प्रारूप

तो, "Omichka" - पनीर पिघला है, जो की कीमत केवल 20 रूबल है। बहुत खुश ग्राहकों की रचना। संक्षेप में, पैसे बस अद्भुत के लिए मूल्य में।

संयोग से, नवाचार के संबंध में। तिथि करने के लिए, यह नया प्रारूपों में "Omichka" उत्पादन करने की योजना है - त्रिकोण और doy में टांका में (में एक लचीला वैक्यूम पैक)।

योजनाओं भी उत्पाद के तथाकथित प्रकाश संस्करण के उत्पादकों को छोड़ दें। यह पनीर विभिन्न कम वसा और हवादार बनावट है।

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