नहीं भी लोकप्रिय लीक, इस सब्जी के लाभकारी गुण

लीक, उपयोगी गुण एक लंबे समय के लिए जाने जाते हैं, दुर्भाग्य से, अन्य सब्जियों की तुलना में नहीं जनता के बीच बहुत लोकप्रिय है। और अब हम आप अन्यथा समझाने की कोशिश करेंगे।

हमें अभी भी उपयोगी लीक से विषय पर विचार करें। के तथ्य यह है कि इस सब्जी बस है जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज की भरमार के साथ शुरू करते हैं। वे सामान्य भलाई में सुधार लाने और, पिछले नहीं बल्कि कम से कम, चयापचय को उत्तेजित। लीक का हिस्सा आवश्यक तेलों, जिसके माध्यम से होता है के रूप में आमाशय रस खड़ा पाचन तंत्र परेशान बिना,।

इसके अलावा, इस सब्जी अलग choleretic और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। लीक, उपयोगी गुण जो की बहुत सराहना कर रहे हैं, एक उत्कृष्ट हमारे शरीर में चमक रहा है। यह जिगर समारोह में सुधार और श्वसन प्रणाली रक्त, nasopharynx झगड़े रोग साफ।

यह प्रतीत होता है, ठीक है, और क्या करता है?! हालांकि, लीक, जिनमें से लाभकारी गुण वहाँ अंत नहीं है, है, साथ ही हम में से सभी के रूप में इस तरह के ई, पीपी, बी -6, बी 2, बी 1 के रूप में विटामिन की बहुत सारी के साथ भरा कैरोटीन की जरूरत है। विटामिन सी का सवाल है, इस सब्जी इतना में यह है कि लीक के साथ भी कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक हो। और दिलचस्प तथ्य यह है कि अधिक एक धनुष रखा है, और अधिक यह विटामिन सी जम जाता है

वैसे, स्वाद लीक बेहतर के लिए अपने समकक्षों से काफी अलग हैं। यह मिठाई स्नेही और पूरी तरह से कड़वा नहीं है। इसका स्वाद एक निश्चित चटपटापन है। यहां तक कि लीक स्वाद नरम और अधिक सुखद प्याज। आप हरे या साथ तुलना तो प्याज, लीक इन प्रजातियों के लिए इसकी उपयोगिता में अवर नहीं है। और विटामिन और उनकी संरचना लीक में खनिजों की सामग्री हमें अच्छी तरह से ज्ञात कहावत के सभी के साथ पूरी तरह अनुरूप है "सात रोग से प्याज।"

इस सब्जी का सही भंडारण के लिए कुछ बारीकियों हैं। आदेश न केवल लीक के स्वाद का आनंद, लेकिन यह भी अपने सभी उपयोगी गुण को बनाए रखने के अलावा, यह बहुत ही सरल नियम का पालन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। तो, लीक, जो अमूल्य लाभ है, तो आप फ्रिज में एक सप्ताह से अधिक पकड़ नहीं होना चाहिए। और फ्रीजर में सुरक्षित रूप से तीन महीने के लिए भंडारित किया जा सकता।

यह धनुष कम कैलोरी सब्जियों को दर्शाता है। हालांकि, यह आसानी से और जल्दी भी सबसे गंभीर अकाल को पूरा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यही कारण है कि में के लिए है मध्यकालीन यूरोप लीक गरीब का काफी लोकप्रिय व्यंजन था। यह गुणवत्ता अब व्यापक रूप से पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया जाता है। लीक जो लोग लगातार अपनी आंकड़ा देखने के लिए भोजन के उपयोग की सलाह।

हाल ही में, हमारे देश में, इस सब्जी बहुत कम लोगों को पता था। आज भी, तथ्य यह है कि लीक लगभग सभी सुपरमार्केट में है के बावजूद, यह अभी भी नहीं के रूप में लोकप्रिय के रूप में वांछित हो सकता है। यह हम में से अधिकांश बस नहीं पता है कि कैसे आप लीक खाना बना सकते हैं मुख्य रूप से तथ्य के कारण है। और कुछ की जो भागों खाया जा सकता है के बारे में पता नहीं था। वास्तव में, वहाँ कोई चाल है। लीक सबसे आम प्याज के साथ ही तैयार किया जाता है। यह ऊंची उड़ान उबाल, तलना, इतने पर सलाद में जोड़ सकते हैं और कर सकते हैं। भोजन के रूप में युवा हरी पत्तियों का सेवन किया और सफेद उपजी है।

लीक, उपयोगी गुण जो क्षेत्र के विशेषज्ञों की बहुत सराहना कर रहे हैं, pies के लिए एक भरने के रूप में आदर्श है। अंत में, यह बस से बाहर रखा जा सकता है और कसा हुआ पनीर के साथ मिश्रण। पकवान अद्भुत स्वाद कर दें। ठीक है, जो उन लोगों के रसोई घर में लीक इस्तेमाल कभी नहीं किया है, हम एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। थाली कटा हुआ प्याज के छल्ले, जो कसा हुआ सेब की चोटी पर खड़ी दिखती हैं पर रखें। यह सब, अंडे और पनीर को कवर किया। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सलाद कवर। यह फ्रिज में आधे घंटे के लिए खड़े हो जाओ, और उसके बाद अपने सुखद स्वाद का आनंद लें।

अंत में मैं केवल एक बात जोड़ना चाहते हैं: न केवल स्वादिष्ट भोजन खाने की कोशिश, लेकिन यह भी उपयोगी!