खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
ठंड के मौसम में घर का बना सब्जी सलाद: व्यंजनों
गर्मियों के दौरान, कई गृहिणियों सब्जी डिब्बाबंद पूरी तरह से अलग सामग्री से सर्दियों में सलाद। ये स्वादिष्ट और स्वस्थ कारतूस विभिन्न साइड डिश के लिए आदर्श होते हैं, खासकर अपने सुख, ठंड के मौसम में खाने के लिए जब शरीर हरे रंग में कमी है।
घर का बना अचार छुट्टी मेज सजाने और विटामिन के साथ अपने शरीर को परिपूर्ण। यह लेख मूल करने के लिए प्रस्तुत किया जाएगा सर्दियों के लिए पहिले। सब्जी सलाद जैसे, मिश्रित उत्पादों के बनाया जा सकता है टमाटर और खीरे, गोभी और मिर्च, courgettes और सेम, आदि खुशी के साथ खाना बनाना और हम इस posodeystvuem में होगा।
यहाँ सबसे सस्ती और आसान नुस्खा की एक सूची है।
शरद ऋतु सलाद
उत्पादों के अनुपात में अपने दम पर भरोसा, इंजन क्षमता बैंकों पर आधारित है। सामग्री के सेट करें: खीरे का एक किलो, एक छोटे आकार का चयन, सबसे अच्छा अनुकूल खीरा, टमाटर भी छोटे (किलोग्राम), तेज पत्ते (जोड़ी), प्याज (सिर) और काली मिर्च के बर्तन की जरूरत है।
अचार के लिए:
- सिरका (9 चम्मच);
- ठंडे पानी (तीन गिलास);
- चीनी (50 ग्राम);
- नमक (10 ग्राम);
- वनस्पति तेल (10 ग्राम)।
कंटेनर पहले से नसबंदी, लॉरेल पत्ती, तीन मिर्च के तल पर बिछाने और वनस्पति तेल डालना। सब्जियों कट wedges या स्लाइस (के रूप में आप चाहते हैं), प्याज आधा छल्ले - खड़ी परतें, बारी खीरे, टमाटर, प्याज। कंटेनर शीर्ष करने के लिए भरने के बाद से उत्पादों का निपटारा करेगा। हम ऊपर घटकों का एक अचार बनाने और कंटेनर में भर जाता है। ढक्कन बंद, पर बारी और सलाद शांत जब तक छोड़ दें। सब्जी सर्दियों में सलाद, इस प्रकार तैयार, बहुत स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं।
एक्यूट कोलस्लॉ और मिठाई काली मिर्च
खीरा, काली मिर्च, गोभी, प्याज और हरे टमाटर की एक किलोग्राम है। नतीजतन, आप workpiece की 5 लीटर मिलता है।
इसके अलावा, आप की आवश्यकता होगी: सिरका (200 मिलीलीटर), कार्नेशन (चुटकी) नमक (100 ग्राम), सूरजमुखी तेल (20 ग्राम) और काली मिर्च (3 पीसी।)।
स्लाइस या छल्ले उत्पादों, shinkuem गोभी में कटौती और निष्फल जार में जोड़ें। इस के सिवा मसाले, सिरका और वनस्पति तेल में जोड़ा गया था - कंटेनर घुमाव।
ठंड के मौसम में सब्जी सलाद भी गोभी और गाजर से तैयार किया जाता है। आप डिल जोड़ सकते हैं और स्वाद के लिए अजमोद कर सकते हैं। कटौती उत्पादों 20 मिनट के लिए उबाला जाता है, और फिर किनारे पर खड़ी।
सर्दियों में स्वादिष्ट ताजा सलाद मिश्रित उत्पादों से बना जा सकता है। के "मिश्रित" तोरी, खीरे, गोभी, टमाटर, गाजर, प्याज करते हैं। इसके अलावा, हम चीनी, सिरका, लौंग, तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक और अपनी पसंद के किसी भी अन्य मसाले की जरूरत है।
अचार (3 लीटर), चीनी (50 ग्राम); नमक (10 ग्राम); सिरका (50 ग्राम)।
बड़ी मंडलियां सभी सब्जियों काटना, उन्हें मसालों के साथ मिश्रण और परतों बैंकों तक जोड़ें। डबल उबलते पानी डालना, हर बार दे 15 मिनट खड़े हो जाओ, और तीसरी बार पकाया अचार और रोल जोड़ें। जब एक अचार प्रस्तुत करने वनस्पति तेल जोड़ें और जड़ी बूटियों उखड़ जाती। इस व्यंजन का स्वाद बहुत मसालेदार और सुखद है।
ठंड के मौसम में घर का बना सब्जी सलाद - इसे खरीदा हानिकारक कारतूस के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। डिब्बाबंद सब्जियों कैरोटीनॉयड, टैनिन और एस्कॉर्बिक एसिड में अमीर हैं। इसलिए, उन्हें तैयार करते हैं और सर्दियों में स्वस्थ व्यंजनों का आनंद लें।
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