जैसे के लिए टॉपिंग। आप स्टफिंग किस तरह चुनें?

वर्तमान में, हम तेजी से एक प्रयास कीमती समय को खोना नहीं में "रन" पर एक जलपान कर रहे हैं। सुगंधित चाय और स्वादिष्ट केक के सप्ताहांत पर बैठे सड़क के किनारे चलते हैं। आप अपने परिवार में इस परंपरा पर लौटने का फैसला और स्वादिष्ट कुछ खाना बनाना चाहते हैं, हम पर ध्यान देने की सलाह देने के लिए नुस्खा जैसे।

Belyashi मांस patties साथ परिपत्र कर रहे हैं। यह वह था जो केक, स्वादिष्ट स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक बना देता है। हमें अब, समझने की कोशिश जैसे के लिए एक भरने के रूप में सबसे सरल और तैयार करने के लिए जल्दी में है।

स्टफिंग पोर्क

यह जैसे के लिए सबसे लोकप्रिय भरने, पकाया पोर्क मांस माना जाता है। यह खाना पकाने में विशेषज्ञों हमेशा अपने आप को भरने के बजाय स्थिर "कुछ" स्थानीय सुपरमार्केट में खरीदने के लिए घर पर करने के लिए सिफारिश की है। बेशक, अगर आप एक कसाई उच्च गुणवत्ता वाले मांस कर देगा कि, और आप उत्पाद की गुणवत्ता पर भरोसा कर सकते, तो, के रूप में वे कहते हैं की एक दोस्त है, "एक और बात है।" लेकिन आज हम उनके हाथों भरने कर रहे हैं, इसलिए, और भी भरने।

तुम क्या जरूरत है:

• झुक पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम।
• बीफ या वील की 150 ग्राम।
• दो बड़े बल्ब।
• कम वसा दही या क्रीम में से एक सौ ग्राम।
• नमक।
• ग्राउंड काले या लाल मिर्च।

यह ज्ञात है कि belyashi टाटर जड़ों की है। पाक के इस प्रकार स्पष्ट रूप से काफी उच्च कैलोरी और वसा है। आदर्श भेड़ का बच्चा टेंडरलॉइन लेने के लिए है, लेकिन हम कम कैलोरी लेकिन सुअर का मांस टेंडरलॉइन कम वसा के साथ और अधिक मधुर संस्करण करेंगे।

विखण्डित मांस के साथ आगे बढ़ने से पहले, यह अच्छी तरह से ठंडे पानी और सूखी एक पारंपरिक रसोई तौलिए या वाइप उपयोग करने के साथ rinsed होना चाहिए। यह भी नसों और भीतरी फिल्म हटाने की सलाह दी है। तो जैसे के लिए कीमा की स्टफिंग अधिक रसीले और निविदा हो जाएगा। निम्नलिखित एक साथ मिल्ड है प्याज (कुचल) मांस। आप किसी भी सुविधाजनक तरीका उपयोग कर सकते हैं।

मांस, नमक के लिए एक छोटे से मसाला, लाल और काली मिर्च के साथ स्वाद जोड़ना। अब क्रीम में डालना और अच्छी तरह से मिश्रण। जैसे सूअर का मांस के लिए टॉपिंग तैयार है।

चिकन मांस के भरने

आप आगे व्यंजनों की कैलोरी की मात्रा को कम करने के लिए की जरूरत है, विकल्प जहां जैसे के लिए भरने कीमा बनाया हुआ चिकन से बना है चुनें। यह नुस्खा स्वादिष्ट कम नहीं है, लेकिन पतली और पतला लोगों को उगाने के लिए थोड़ा और अधिक उपयोगी भोजन भोजन की तलाश में।

आवश्यक सामग्री

• चिकन स्तन (स्तन) - 500 ग्राम।
• अजमोद में से एक गुच्छा।
• एक बड़े प्याज।
• ग्राउंड काली मिर्च (मिर्च के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)।
• पाक कला या समुद्री नमक।

यह नुस्खा खाना पकाने के बारे में पिछले एक के समान है। यह मांस आप उपयोग के ही तरह अलग है। मेरे चिकन स्तन और सूखे। मांस एक मांस ग्राइंडर का उपयोग कर बिखरना, धीरे धीरे प्याज जोड़ें। फिर नमक, काली मिर्च जोड़ें। आप और भी अधिक भोजन की कैलोरी सामग्री में कटौती करना चाहते हैं, आप चिकन के बजाय एक टर्की स्तन का उपयोग कर सकते हैं। यह भी मांस से जैसे के लिए एक उत्कृष्ट भरने हो जाएगा। नुस्खा, सरल है जैसा कि आप देख सकते हैं, लेकिन परिणाम आपके पेट, और अपने आंकड़ा खुश होगा।

इस भराव के बीच अंतर केवल में है कि कीमा बनाया हुआ चिकन ताजा जड़ी बूटी का एक बहुत जोड़ा पिछले से किया जाएगा। वे खाना पकाने का कहना है के रूप में, सफेद मांस पोल्ट्री साग के बहुत शौकीन है, तो अजमोद, डिल या तुलसी के बारे में उनकी बंडल खराब सफल होने कभी नहीं होगा। कोई दही या यहाँ क्रीम भरने नहीं जोड़ेंगे, और इतने रसदार रस है, जो साग देता है की कीमत पर किया जाएगा।

juicier भरने बनाने के लिए

वहाँ कई साबित तरीकों कि आप बनाने के लिए जैसे के लिए भरने अधिक रसीले और निविदा था अनुमति देते हैं।

मांस खाना पकाने के लिए (यदि संभव हो) का उपयोग करने के मांस के कई प्रकार मत भूलना। आदर्श - सूअर का मांस वसा और अधिक दुबला मांस। लेकिन यह संभव लेने के लिए, चिकन या टर्की स्तन, ताजा साग के साथ बहुत स्टफिंग स्वाद है, जैसा कि हम कहा है।

नोनफेट दही या क्रीम का कीमा बनाया हुआ सा जोड़ें। सिर्फ पानी - चरम मामले में।

रस के अंदर खाना पकाने के दौरान उभरा नहीं belyashi, वहाँ भी एक रहस्य है। सबसे पहले तेल दिशा जहां खिड़की स्थित है छोड़ देना चाहिए। इस प्रकार, तेल तुरंत है लपेट लेते हैं, आटा रोकना केंद्रीय उद्घाटन, कीमा बनाया हुआ अच्छी तरह से तला हुआ, और मांस के रस फेंकना होगा।

क्या दूसरी तरह जैसे के लिए एक रसदार भरने मिल सकता है? नुस्खा है, जो लंबे अनुभवी शेफ और व्यंजनों से छुपा कर दिया गया है, बर्फ का प्रयोग है। केवल एक बार चेतावनी दी है - आटा में भरने की "पैकेजिंग" जल्दी करना चाहिए के साथ। और बेहतर बंद belyashi बजाय बीच में एक छेद के साथ हमेशा की तरह संस्करण बनाना।

बर्फ पहले से तैयार रहना चाहिए। टुकड़े बहुत बड़े हैं, तो एक तौलिया और एक रोलिंग पिन के साथ एक छोटे से पैदल दूरी पर स्थित यह डालना। कुचल बर्फ प्याज के साथ पहले से ही स्क्रॉल मांस में जोड़ा जाता है। मसालों के साथ स्वाद और आटा के चक्र के केंद्र में रखा गया है। इसके तत्काल बाद लपेटो और उबलते तेल में तला हुआ छोड़ देते हैं।

हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजनों उपयोगी हो सकता है और अपने परिवार के लिए मदद मिलेगी अक्सर सुगंधित और रसदार जैसे पर एक रविवार की मेज और दावत के लिए फिर से इकट्ठा होते हैं।