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चिकित्सीय आहार और पोषण। टाइप 2 मधुमेह: उपचार मेनू पेश

मधुमेह - एक वाक्य नहीं है, लेकिन अभी भी अंत: स्रावी प्रणाली के सबसे गंभीर और आम बीमारियों में से एक। घटना में है कि इस तरह के एक निदान डाल में, चिकित्सक रिकॉर्ड पर रोगी डालता है और लगातार अपनी स्थिति पर नजर रखता है आवश्यक परीक्षा और उपचार नियुक्त करता है। हालांकि, कोई भी इस निदान के साथ सामना करना पड़ा है, इस बात की पुष्टि डॉक्टर की सिफारिशों और निर्देश के सबसे संबंधित हैं कि क्या एक व्यक्ति खाता है। वास्तव में, यह आहार में भारी बदलाव, खाद्य पदार्थ और खाना पकाने के तरीके चुनने - यह है कि इस बीमारी और रोगी की सामान्य हालत के पाठ्यक्रम को प्रभावित करता है उपचार का आधार है। यही कारण है कि आज हम को उजागर करना क्या सही आहार और पोषण किया जाना चाहिए फैसला किया है है। टाइप 2 मधुमेह - एक जटिल और काफी खतरनाक बीमारी है, इसलिए सभी सलाह हम देते हैं, न केवल सीखना चाहिए, लेकिन यह भी एक दृश्य जगह में प्रिंट और पोस्ट करने के लिए।

सिद्धांत का एक बिट

वास्तव में, सड़क और अधिक कठिन में एक साधारण आदमी को समझने के लिए क्या मधुमेह अलग है। हालांकि, ज़ाहिर है, इस रोग के किसी भी कोर्स में एक उपयुक्त आहार और पोषण की जरूरत है। 2 मधुमेह टाइप करें - एक बीमारी पुरानी पीढ़ी में निहित, और इसके अलावा, बीमारी धीरे-धीरे विकसित, यह महीनों या वर्षों से पहले हो सकता है एक व्यक्ति है कि गंभीर रूप से बीमार बारे में पता है। क्लीनिकल लक्षण आमतौर पर बहुत उज्ज्वल नहीं हैं। मधुमेह के इस प्रकार का लगभग 90% मोटापे से जुड़े, लेकिन अधिक बार यह महिलाओं को प्रभावित करता। उपचार - मुख्य रूप से एक विशेष भोजन और मौखिक दवाओं है कि रक्त में शर्करा को कम है।

मधुमेह पहले प्रकार

इसके विपरीत, मधुमेह का पहला प्रकार 30 वर्ष से कम आयु के युवा लोगों में हो सकता है। रोग की शुरुआत आमतौर पर तीव्र है, नैदानिक लक्षणों में तेजी से कर रहे हैं। अक्सर शरीर की बड़े पैमाने पर, इसके विपरीत, कम, रोग के इस रूप को पुरुषों में अधिक आम है। अनिवार्य उपयोग इंसुलिन और आहार के इलाज के लिए।

उल्लंघन आहार: यह कितना खतरनाक है?

तथ्य यह है कि मधुमेह - एक पुरानी बीमारी। कभी डॉक्टर आपको एक पूरी वसूली गारंटी नहीं दे सकते, जो है, यहां तक कि के साथ सभी सलाह हमेशा गिरावट का खतरा है। यही है, आप गलत हैं अगर आपको लगता है कि कुछ मिठाई या शराब के गिलास की एक जोड़ी आप के लिए किसी भी खतरे को ले जाने नहीं है। इस तरह की विफलताओं अपने सभी पिछले प्रयासों और आहार का एक और भी अधिक कस नकारना। इसलिए, विशेष रूप से पहली बार, आप केवल ध्यान से अपने आहार पर नजर रखने के नहीं होना चाहिए, लेकिन यह भी एक खाद्य डायरी रखना।

बिजली सिद्धांतों

इसलिए हम पहले से ही पता है कि इस बीमारी के लिए इस प्रपत्र के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपचार - यह सही आहार और पोषण है। टाइप 2 मधुमेह आप एक परिचित लय में एक सामान्य साधारण जीवन जीने के लिए, यदि आप स्थितियों की एक संख्या का पालन की अनुमति देगा। हालांकि, मधुमेह के इस रूप को अक्सर नैदानिक लक्षणों निदान देरी हो रही है, और इसलिए, एक व्यक्ति एक विशेष आहार का पालन करने में विफल रहता है की एक धुंधली अभिव्यक्ति के लिए देर से पर्याप्त का पता चला है। नतीजतन, आहार में कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा में संग्रहीत है, और रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। क्यों हमारे विषय आज रात बहुत महत्वपूर्ण है यही कारण है। सभी कि एक व्यक्ति राज्य को सामान्य बनाने की जरूरत है - यह सही आहार और पोषण है। टाइप 2 मधुमेह -, लापता इंसुलिन संवेदनशीलता है चीनी metabolize करने की क्षमता यानी, और हम, आहार का समायोजन धीरे-धीरे यह बहाल करने,।

तैयार आहार उत्पादों क्या हैं

वास्तव में, मधुमेह रोगियों के लिए चिकित्सीय आहार के साथ विशेष रूप से कुछ भी गलत नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक गाजर खा जाते हैं। कुछ नियमों का अनुसरण करके आप एक आहार ऐसा नहीं के रूप में बाहर छोड़ दिया महसूस बना सकते हैं और एक ही समय में, विभिन्न रोचक और स्वादिष्ट खाने के लिए। बेशक, आप कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों देने के लिए है, यह जो बिना यह इलाज नहीं है टाइप 2 मधुमेह जरूरी है,। आहार और पोषण, हालांकि, काफी विविध और आकर्षक हो सकता है, और कुछ मामलों में भी अति सुंदर। सब के बाद, वहाँ इतने सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों, आलू, पास्ता और चीनी के अतिरिक्त हैं।

दुकानों में जाना

तो, सब से पहले, अपने डेस्क पर ताजे फल और वर्गीकरण में सब्जियों होना चाहिए। और यह मतलब नहीं है कि मेन कोर्स आप गोभी के एक सलाद होगा। विशेषज्ञों सब्जियों की 900 ग्राम और फल के कम से कम 400 ग्राम खाने की सलाह देते हैं। वे खाद्य पदार्थ, मांस या डेयरी उत्पादों की एक किस्म के साथ जोड़ा जा सकता। कई सवाल उठता है: "यह संभव पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट परित्याग करने के लिए है?" वास्तव में, कार्बोहाइड्रेट - यह मुख्य रूप से शरीर को ऊर्जा कि क्या एक व्यक्ति 2 मधुमेह टाइप है की परवाह किए बिना है। आहार और पोषण पूरा होना चाहिए, जिसका मतलब है कि आप आलू की 200 ग्राम, रोटी की 100 ग्राम या किसी अनाज के 2 बड़े चम्मच के आहार में शामिल कर सकते हैं।

लेकिन सब्जियों और आलू - यह सब है कि आप खर्च कर सकते हैं नहीं है। दिन पर, आप मछली और मांस के 300 ग्राम, साथ ही डेयरी उत्पादों की 0.5 लीटर जोड़ सकते हैं। यह एक उपयोगी और संतोषजनक मेनू पता चला है। केवल नुकसान यह है कि आप आटा और मीठे खाद्य पदार्थ के आहार से बाहर करना चाहते है। हम पहले से ही शुरू में उल्लेख किया है, कि टाइप 2 मधुमेह के उपचार आहार चयापचय को बहाल करना है। यही कारण है कि सभी स्वादिष्ट पेस्ट्री और केक - ये आपके सबसे खराब दुश्मन हैं। वे पूरी तरह से सब्जियों और फलों से प्रतिस्थापित किया जा करने की जरूरत है।

क्या एक मीठी दाँत

आप अपने आप को मिठाई के बिना नहीं लगता है, तो उत्पादन भी है। बेशक, कोई उपायों कुकीज़ और कैंडी काम नहीं करेगा। हालांकि, अगर आप पूरे दिन के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों से बाहर निकलना, आप मिठाई केक (लगभग 100 ग्राम) का एक छोटा सा टुकड़ा खर्च कर सकते हैं। इस दिन में अपने आहार में मांस और मछली, सब्जियों और पनीर होना चाहिए। लेकिन मुझे विश्वास है, यह इस मेनू केवल पहली बार के लिए छड़ी करने के लिए मुश्किल है। रिफाइंड मिठाई, हमारे शरीर के लिए विदेशी कर रहे हैं तो यह महीने की केवल एक जोड़े को ले जाएगा, और सभी चयापचय की प्रक्रिया को वापस सामान्य है, जिसका अर्थ है कि आप चुपचाप जल इच्छा तुरंत उनमें से एक खाने के लिए महसूस कर के बिना केक के साथ काउंटर द्वारा पारित करेंगे।

चीनी के बजाय, चीनी के विकल्प विनियमित मात्रा में अनुमति का उपयोग करें। अनुमति और शहद का उपयोग करने के प्रदान किया जाता है, लेकिन अधिक नहीं 2 बड़े चम्मच एक दिन। लेकिन डेसर्ट वनस्पति वसा चुनने के लिए, के रूप में उनके पाचन चीनी के अवशोषण को धीमा कर देती। एक और नियम: मिठाई एक नाश्ते के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है।

आहार सिद्धांतों का निर्माण

यदि आप प्रकार हरा 2 मधुमेह चाहते वे दिल से सीखना चाहिए। आहार (पोषण) कैलोरी सेवन को कम करने के शामिल है, लेकिन यह जरूरी है कि यह पूरा रहता है और सभी आवश्यक के साथ शरीर प्रदान करते हैं। हम सब अलग हैं, तो यह ध्यान में मेनू ऊर्जा की लागत लेना चाहिए, और। आपको उतना ही कम ले जाते हैं, अधिक विनम्र अपने आहार हो सकता है। 1400-1600 किलो कैलोरी - तो, महिलाओं 1,200 कैलोरी एक दिन, और पुरुषों के साथ प्राप्त कर सकते हैं। जरूरी भोजन एक और एक ही समय, कि इस उपाय पाचन तंत्र का एक सामंजस्यपूर्ण काम प्रदान करता है।

मधुमेह प्रकार द्वितीय मधुमेह के रोगियों के लिए खाद्य जरूरी शामिल आंशिक भोजन है कि मरीज को खिलाया अक्सर कम से कम 5 बार एक दिन के लिए आवश्यक है,। हल्का नाश्ता - मुख्य भोजन कैलोरी में बराबर के बारे में उन दोनों के बीच होना चाहिए, और। इस मामले में, यह शाम, सब्जियों और मछली या उबला हुआ मांस में छोड़ने के लिए वांछनीय है।

तथ्य यह है कि बावजूद - एक आहार, यह महत्वपूर्ण एक ही उत्पाद और व्यंजन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए नहीं है, और लगातार भोजन करने के लिए प्रयोग किया जाता है वास्तव में विविध था। ताजा सब्जियों प्रत्येक पकवान से जुड़ जाते हैं।

सब से ऊपर, मधुमेह टाइप 2 ज्यादा खा के अपवाद के साथ पशु वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट, नमक की लगभग पूरा उन्मूलन सीमित करने के लिए, इरादा में उचित पोषण के अलावा। पूरी तरह से शराब देने के लिए है, और इसे प्रतिदिन साफ पानी का कम से कम आधा लीटर पीने के लिए सिफारिश की है।

विशेष रूप से आहार, glycemic सूचकांक

आप देख सकते हैं, भोजन में समायोजन की नहीं एक बहुत 2 मधुमेह टाइप बनाता है। पोषण (आहार 9) अनिवार्य नाश्ता और स्नैक्स का तात्पर्य है, लेकिन भूख जाना में इस रोग से असंभव है। आखिरी भोजन कोई बाद में सोने से पहले 2 घंटे से होना चाहिए। एक ही समय में तापमान और तैयार भोजन की भूमिका निभाता है। वे बहुत गर्म या, इसके विपरीत, शांत नहीं होना चाहिए। भोजन, सब्जियों और खत्म प्रोटीन उत्पादों के साथ शुरू करने के लिए वांछनीय है।

यह वृद्धि करने के लिए अवांछनीय है के ग्लाइसेमिक सूचकांक खाद्य पदार्थ। यह इसके अलावा obzharivaya में हासिल किया जा सकता, आटा, रोटी के टुकड़ों और मक्खन स्वादिष्ट बनाने का मसाला में paniruya जोड़ने, इसलिए बेहतर उबला हुआ और भोजन उबले हुए खाना खाते। ग्लाइसेमिक सूचकांक - खाद्य पदार्थों की क्षमता का एक उपाय रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण है। उच्च जीआई (70 से अधिक) के साथ सभी उत्पादों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

XE क्या है

अंत में, रोटी यूनिट (बीयू) - एक और आंकड़ा सभी मधुमेह रोगियों के लिए परिचित। एक ऐसी XE कार्बोहाइड्रेट की 15 ग्राम शामिल हैं। मधुमेह 18-25 XE, जो 6 भोजन करने के लिए वितरित करने के लिए आवश्यक है के लिए दैनिक आदर्श। यह इतना कम नहीं है। 1 बीयू सफेद रोटी की 25 ग्राम, कुटू का आधा एक गिलास, सेब 1, 2 चाल आलूबुखारा है। इस सरल योजना के आधार पर, आप एक दिन के लिए अपने कार्बोहाइड्रेट आहार की गणना और यह का पालन कर सकते हैं। आप देख सकते हैं, आप भूखे नहीं जाना होगा यदि आप "टाइप 2 मधुमेह" के साथ का निदान कर रहे हैं। आहार (उपचार और भोजन, एक में दो) सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं बनाए रखने के लिए, साथ ही वजन कम है और सभी साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए सक्षम मदद मिलेगी।

दिन के लिए कई मेनू विकल्प

आप समझ एक आहार मेनू है क्या करने के लिए हम नेत्रहीन आपके पास कई विकल्प प्रदर्शित करने के लिए फैसला किया। नाश्ते के लिए आप अपने आप को या बाजरा दलिया और एक सेब या सब्जियों, पनीर या जामुन के साथ हलवा के साथ एक ऑमलेट चुन सकते हैं। पहले नाश्ता या दोपहर के भोजन के लिए दही या किण्वित बेक्ड चोकर या हरे सेब की एक जोड़ी के लिए एकदम सही है।

दोपहर का खाना - एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन है, जो पारित नहीं कर सकते हैं। पहले विकल्प के लिए, हम आपको एक शाकाहारी सूप पेशकश कर सकते हैं, काली मिर्च मांस और सब्जियों, और ताजा सलाद के साथ भरवां। दूसरा विकल्प - यह फूलगोभी और मांस गुलाश के साथ बाजरा दलिया के साथ एक सब्जी सूप है। अंत में, तीसरा विकल्प है - यह एक सब्जी का सूप और सब्जियों के साथ ग्रील्ड मीट है। इस तरह के एक समृद्ध और विविध दोपहर का भोजन आप भूखे नहीं छोड़ देंगे। निकट नाश्ता समय गाजर या गोभी सलाद के साथ एक पनीर gratin का आनंद उठाएं, लेकिन आप केवल केफिर का एक गिलास पी सकते हैं। अंत में, रात के खाने के सबसे हल्का भोजन होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में काफी पौष्टिक। इस उबले हुए सब्जियों या के साथ एक चिकन स्तन हो सकता है ब्रेज़्ड वील सब्जी स्टू, या सब्जियों के साथ उबला हुआ झींगा के साथ। आप देख सकते हैं, और एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए काफी उपयुक्त है टाइप 2 मधुमेह के आहार। मेनू और व्यंजनों है कि स्वास्थ्य भोजन का प्रदर्शन - यह केवल उपयोगी नहीं है लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक और व्यावहारिक है।

टेबल नंबर 9 के लिए शीर्ष व्यंजनों

अभी या बाद में, सभी व्यंजनों बासी कर रहे हैं और आहार देने के लिए परीक्षा रहे हैं, अधिक है कि पूरी तरह से सामान्य लग रहा है। लेकिन यह न भूलें कि यह अस्थायी नहीं है, लेकिन स्थायी उपाय एक आहार "9 तालिका" टाइप 2 मधुमेह के लिए है। सबसे अच्छा व्यंजनों हम विशेष रूप से इतना है कि आपको लगता है कि सही भोजन उबाऊ नहीं है आप के लिए एक साथ रखा।

मैं एक स्वादिष्ट सलाद करना चाहते हैं? कॉड के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करें। आप कॉड fillets की 200 ग्राम और उबला हुआ आलू की 100 ग्राम, एक टमाटर और ककड़ी, 1 अंडा, सलाद और डिब्बाबंद मटर की आवश्यकता होगी। , एक सलाद कठिन फोड़ा अंडे और आलू, क्यूब्स में काट नहीं है मटर और सलाद, तो जोड़ने धीमी आंच पर पकाया मछली और ईधन।

मैं एक नया गर्म भोजन चाहते थे? कुटू के साथ भरवां की कोशिश करो। आप गोभी के सिर की आवश्यकता होगी, यह नरम जब तक उबालने के लिए आवश्यक है। अलग से, भुरभुरा कुटू पकाने उबले हुए अंडे जोड़ें। गोभी के पत्ते में भरने रखो और एक गहरी फ्राइंग पैन में भरवां जगह है। यह एक और 30 मिनट के लिए मलाई और सेंकना जोड़ने के लिए बनी हुई है।

स्वस्थ खाने के बाद मिठाई खाना पकाने

मिठाई के लिए, आप सेब souffle, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान की कोशिश कर सकते हैं। आप 3 अंडे का सफेद और चीनी का विकल्प की एक चम्मच और 2 सेब की आवश्यकता होगी। फल ओवन में की जरूरत है और एक चलनी के माध्यम से बेक, और फिर एक साथ स्वीटनर के साथ कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जब तक thickened। एक गर्म प्यूरी में पेश एक फोम प्रोटीन में मार पड़ी है, तो बड़े पैमाने पर सांचे में रखी और 10-15 मिनट के लिए बेक किया जाता है। बोन एपीटिट!

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