चिकन gizzards का सलाद: खाना पकाने के निर्देश पर

चिकन gizzards का सलाद - सरल और बहुत स्वादिष्ट पकवान। तुम खाना और समय की एक न्यूनतम आवश्यकता होती है। ठीक है, हम व्यावहारिक हिस्सा करने के लिए नीचे लाने के लिए।

चिकन gizzards का सलाद: कोरियाई व्यंजनों के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• 1 घंटे। एल चीनी;
• सोया सॉस (वैकल्पिक);
• चिकन gizzards का 0.7 किलो;
• 2 मिठाई मिर्च;
• मध्यम गाजर;
• धनिया - किरण के आधे;
• एक छोटे से सिरका;
• खीरे - 2 पीसी;।
• 3 लहसुन लौंग,
• दो मध्यम प्याज;
• मसाले।

तैयारी:

1. हम नाभि सफाई के साथ शुरू करते हैं। नल से पानी के साथ उन्हें धो लें। भीतरी plenochki निकालें। हम पानी की एक पॉट में बदलाव। लगभग 40 मिनट के लिए खाना बनाना। जब नाभि पकाया जाता है, उन्हें शांत और स्ट्रिप्स में कटौती।
2. अब आप सब्जियों अचार की जरूरत है। मिर्च, गाजर और खीरे धोया और चूरे (अधिमानतः स्ट्रिप्स)। एक बल्ब से छील निकालें, दूसरे पक्ष को हटा दें। मांस आधा छल्ले में काटा जाता है। इन सभी सब्जियों एक गहरी कटोरी में डाल दिया जाता है। चीनी के साथ छिड़क और सिरका डालना। स्मरक अच्छा सब्जियों बाहर रस खड़े करने के लिए। तो फिर हम उन्हें 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान वे खटाई में डालना।
3. एक गहरी कटोरा ले लो। हम यह नाभि और सब्जियों कुचल फैल गया। सोया सॉस डालो। हलचल। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर स्लाइड इकट्ठा करने के लिए। शीर्ष रखने लहसुन, एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। लेकिन यही सब कुछ नहीं है।
4. हम शेष प्याज को शुद्ध और क्यूब्स में कुचल दिया। पैन को भेजें। फ्राई मक्खन का उपयोग। स्वाद के लिए एक छोटे से लाल मिर्च (भूमि) जोड़ें। पैन की सामग्री लहसुन में डालना। चिकन की हमारी सलाद तैयार gizzards। यह कटा हुआ धनिया के साथ इसे सजाने के लिए केवल बनी हुई है। सिरका, काली मिर्च और नमक भी अपने पसंद के हिसाब से उन्हें जोड़ सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

प्याज के साथ चिकन के gizzards का सलाद

उत्पादों की सूची:

• कोरियाई गाजर 200 ग्राम;
• 2 नींबू;
• चिकन gizzards की 300 ग्राम;
• दो मध्यम प्याज;
• थोड़ा मेयोनेज़ (किसी भी वसा की मात्रा)।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण संख्या 1. नाभि पानी की एक पॉट में डाल दिया। आप नमक जोड़ सकते हैं। हम उन्हें निविदा जब तक उबालें। आमतौर पर, यह 2:00 लेता है। चिकन नाभि नरम और तालू पर कोमल हैं।

चरण संख्या 2. बल्बों से भूसी निकालें। मांस तिमाहियों में कटौती कर रहा है। संक्षिप्त होने जार (0.5 एल)। वहाँ भी दो नींबू के रस फैलाएंगे। कंटेनर ढक्कन, तो अच्छी तरह से हिल सामग्री बंद करता है। यह प्याज के रस में भिगो स्लाइस के लिए कई बार दोहराया जाना चाहिए।

चरण संख्या 3. उबला हुआ और ठंडा नाभि स्ट्रिप्स में कटौती। हम एक सलाद कटोरा में भेज देते हैं। वहाँ भी कोरियाई गाजर डाल दिया। यह घर पर किया गया है या स्थानीय सुपरमार्केट में खरीद की जा सकती है।

चरण संख्या 4. पॉट से अचार प्याज चला जाता है। हम इसे नींबू का रस देने से फ़िल्टर। गाजर और नाभि को कटोरा में जोड़े। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर डालो। एक अच्छा मिश्रण। सलाद चिकन gizzards सेवा कर सकते हैं। सजावट के रूप में डिल या अजमोद की टहनियों फिट।

अंत में

चिकन gizzards का सलाद केवल स्वादिष्ट और हार्दिक लेकिन स्वस्थ भोजन नहीं है। हम के बारे में मुख्य घटक बात कर रहे हैं। विटामिन ए और ई, फोलिक एसिड, पोटेशियम, जस्ता, लोहा और फास्फोरस के समूह - चिकन नाभि मानव शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। ये उपोत्पाद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का स्रोत रहे हैं।