बतख के साथ सलाद: कुछ रूपों

चिकन के साथ नाश्ता कुछ साधारण और ऊब हो, और पोल्ट्री के मांस के लिए अपनी पाक कला लागू करना चाहते करने लगते हैं, तो यह पकवान काफी भी अनुभवी पेटू आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम है। तो: बतख के साथ एक सलाद - आपका ध्यान करने के लिए! कुछ लोगों को मांस भी बोल्ड लगता है लगता है, लेकिन इस उरोस्थि को छोड़कर, विभिन्न भागों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। बेशक, एक पट्टिका गहरा और एक ही चिकन से मोटी है, लेकिन स्वाद के साथ और अधिक नाजुक हो जाता है, और बतख juicier साथ सलाद। ठीक है, खाना बनाना की कोशिश करते हैं?

कई रूपों

बतख fillets स्वादिष्ट व्यंजन, नमकीन का एक बहुत पकाया जा सकता है, और केवल उबला हुआ लेकिन यह भी भुना हुआ और स्मोक्ड नहीं प्रयोग किया जाता है बतख मांस। इन सलाद छुट्टी तालिका, या उत्तम व्यंजन है, जो एक परिवार के भोजन के लिए इकट्ठे हुए हैं के प्रेमियों के लिए एकत्र हुए सभी लोगों के मूल स्वाद का आनंद होगा।

मांस के बारे में एक छोटी सी

बतख मांस बल्कि वसा, इसलिए सलाद एक तेज रचना की तुलना में बेहतर भरने के लिए। सब्जियां भी इस मुख्य घटक के लिए एक महान इसके अलावा रहे हैं। अलग सलाद के साथ रसोई की एक किस्म में लोकप्रिय sourish फल: नीले बेर, अनार, अंजीर, संतरे और कीनू। वास्तव में, बतख के साथ एक सलाद - अमीर उत्पाद, एक ही समय में पौष्टिक और उपयोगी, की परवाह किए बिना तथ्य यह है कि सामग्री एक सहायक के रूप में यह करने के लिए जोड़ने के लिए। बतख मांस भी बहुत विशिष्ट है: गंध, स्वाद। क्योंकि यह प्रत्येक उत्पाद के साथ संयुक्त नहीं किया जा सकता। गैस स्टेशनों के रूप में, बतख के साथ सलाद मिश्रण, Balsam सिरका और सब्जी (जैतून या अन्य) तेल पसंद करती है। तुम भी एक नींबू, नींबू, नारंगी का रस का उपयोग कर सकते हैं। और अब - एक नुस्खा।

बतख के साथ सलाद। अदरक के साथ पकाने की विधि

इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है: बतख मांस (स्तन), वनस्पति तेल, अदरक का 200 ग्राम - कसा हुआ, ताजा, रेड हॉट मिर्च 1 टुकड़े की राशि, नीले प्याज, सोया, अजवाइन, तोरी, शिमला मिर्च का एक छोटा सॉस में काली मिर्च, 2-3 बड़े नीले बेर, गोभी - 200 ग्राम, ताजा धनिया - 1 गुच्छा।

गर्म भोजन की तैयारी

1. सबसे पहले बतख पट्टिका छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अदरक शुद्ध के (रूट) और तीन बारीक कसा हुआ। चिली स्ट्रिप्स में कटौती।
3. पैन, वनस्पति तेल डालना अच्छी तरह से गर्म। मिर्च, अदरक और कटा हुआ बतख रखो। 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी के ऊपर फ्राई, ताकि मांस "सोने का पानी"।
4. प्याज साफ और ठीक shinkuem। मीठे काली मिर्च स्लाइस में काट लें (या आधा छल्ले, स्ट्रिप्स - के रूप में आप की तरह)। अजवाइन आधा छल्ले में कटौती। हमें कुछ और एक पैन में सभी सामग्री, तलना बाहर रखना।
5. तोरी स्ट्रिप्स में कटौती। बेर कटौती, बीज निकाल दें और स्लाइस में काट लें। पैन और नाली के लिए तोरी जोड़ें, सोया सॉस में डालना और तलना भी कम समय हलचल।
6. Shinkuem गोभी और धनिया, पैन का कुल वजन पर फैल गया। उबाल और बंद करने के लिए ले आओ। यह 15 मिनट के लिए शराब बनाना दे।
7. मेज पर गर्म (गर्म) रूप में कार्य किया, ताजा जड़ी बूटी, मंदारिन के स्लाइस के साथ सजाया गया है।

स्मोक्ड बतख के साथ सलाद

इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है: बतख पट्टिका की 200 ग्राम स्मोक्ड (स्तन), पालक का एक समूह, खट्टा-मीठा सेब, जैतून का तेल, सरसों के बीज, सॉस-बाम, शहद, एक छोटे से पागल (अधिमानतः पाइन), काली मिर्च + नमक के एक जोड़े (आप कर सकते हैं मिर्च का एक मिश्रण का उपयोग करें)।

तैयार भोजन

• स्मोक्ड स्तन, पतली स्लाइस में काट लें।
• सेब पतली स्लाइस या स्ट्रिप्स में कटौती।
• शहद और जैतून का तेल के साथ सरसों एक कटोरी में मिक्स, के वजन को जोड़ने स्निग्ध सॉस, हम नमक-मिर्च।
• बतख मांस के स्लाइस के साथ सेब लाठी मिक्स, पालक के पत्ते, कपड़े पहने, हलचल जोड़ें। कुचल पागल के साथ छिड़ककर सलाद।

संतरे के साथ

बतख और नारंगी के साथ सलाद - एक उत्कृष्ट और उत्तम विनम्रता, जो प्राच्य जड़ है। हम की आवश्यकता होगी: बतख स्तन, दुबला (अधिमानतः जैतून का तेल), सलाद, प्याज , लाल, नारंगी। एक केवल एक बार स्वादिष्ट सलाद और असामान्य चम्मच सोया सॉस, वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच और संतरे का रस, एक छोटे से अनाज सरसों, काली मिर्च के रूप में मसाले, नमक के 2 बड़े चम्मच।

माफ करने के लिए तैयार

• मेरे स्तन और obsushivayut। त्वचा चीरा पर बनाया गया था, अंत करने के लिए नहीं। तेल नमक, काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। स्तन के इस मिश्रण में Marinating, एक बर्तन में 15-20 मिनट के लिए ध्यान नहीं देते हुए।
• सलाद पत्ता मेरी, हम अत्यधिक नमी से दूर सूखी।
• ऑरेंज स्वच्छ,, फिल्म को दूर इतना है कि केवल शरीर छोड़ दिया है।
• प्याज आधा छल्ले में कटौती।
• एक अच्छा गर्म ऊपर पैन करें। सुनहरा होने तक (दोनों पक्षों पर) जल्दी से नीचे स्तन, त्वचा रखो, तलना।
• स्तन पाक और लगभग 10 मिनट तो के लिए 190 डिग्री सेल्सियस ओवन में बेक करने गर्म के लिए एक साँचे में ढालना में फैल जाने के बाद क्यूब्स में काट पट्टिका।
• बतख और नारंगी स्लाइस, कटा हुआ प्याज की पट्टिका के टुकड़े - पर एक थाली सलाद के पत्ते, ऊपर से बाहर रखना।
• शीर्ष छलावरण सलाद।
• भरने के लिए, ऊपर अवयवों मिश्रण और पकवान डालना।

एक नाशपाती लो!

बतख और नाशपाती के साथ सलाद - छुट्टी मेज लिए एक उत्कृष्ट पसंद। हम अपेक्षा करते हैं: मध्य fillets बतख, नाशपाती बड़े (या छोटी संख्या), feta पनीर के एक सौ ग्राम, arugula बीम 2, नमक के साथ मिर्च का एक मिश्रण की एक जोड़ी। ईधन के लिए: जैतून का तेल वनस्पति के कुछ चम्मच, balsamic सिरका का एक ही राशि, अपने स्वाद के अनुसार आधे से एक नींबू, काली मिर्च और नमक का रस।

तैयारी

पट्टिका के छिलके में कुछ उथले कटौती कर देगा। नमक और काली मिर्च। दोनों पक्षों पर एक हल्के गर्मी में फ्राई (5 मिनट प्रत्येक)। एक थाली पर स्थानांतरण, हम पन्नी के साथ कवर किया और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें जाएगा। इस बीच, चटनी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, फोम की स्थिति के एक कटोरा और vzobem में उपरोक्त सामग्री मिश्रण। हम पतली स्लाइस में नाशपाती कट जाएगा। फेटा हाथ से दरदरा उखड़ जाती। एक बतख पट्टिका छोटे टुकड़ों में काट होगा। इसके बाद, पकवान arugula में डाल, नाशपाती के साथ पनीर जोड़ने, कटा sirloin डाल दिया। सेवा करने से पहले, आप सॉस भरने और मिश्रण की जरूरत होगी। सभी भोजन का आनंद लें!