चिकन मसालेदार। मूल पोल्ट्री व्यंजनों

एक उपजाऊ भूमि न केवल नौसिखिया रसोइयों के लिए, लेकिन यह भी अनुभवी पेशेवरों के लिए - हर कोई है कि पोल्ट्री मांस को जानता है। यह आप रोचक और अत्यंत स्वादिष्ट व्यंजन का एक बहुत पका सकते हैं। चिकन मांस, , उबला हुआ तला हुआ, धीमी आंच पर पकाया किसी अन्य,, पके हुए या स्मोक्ड की तरह। यह सभी चुने हुए व्यंजन और कुक इच्छाओं पर निर्भर करता है। लेकिन यह सब समय और काफी समय लगता है।

किसी को भी जो महाराज कि मांस सहमत होंगे जानता है बहुत तेजी से अगर आप पहले एक निश्चित तरीके से तैयार पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह आसान है तला हुआ चिकन कच्चे से मसालेदार। इस मामले में, उत्पादों की एक विशेष सेट के प्रभाव में मांस थोड़ा इसकी संरचना बदल जाता है। यह बहुत आगे की प्रक्रिया की सुविधा। तैयारी का यह तरीका तलने या पाक से पहले किया जाता है। मांस के नरम, लगभग हवादार और स्वाद के बहुत ही सुखद हो जाता है। मसालेदार चिकन दोस्तों की कंपनी में बारबेक्यू सड़क पर के लिए एकदम सही है। बेशक, दांव पर है क्योंकि एक निश्चित तापमान बनाए रखने के लिए संभव नहीं है। हाँ, और लंबा इंतजार नहीं करना चाहती।

घर स्थिति इसी तरह से। यह लंच या डिनर, पूरे दिन के तैयार करने के लिए असंभव है। प्रतीक्षा करने के लिए होम थक गया है और बिस्तर भूख पर जाने के लिए मजबूर हो। यहाँ चिकन मसालेदार में आता है। यह सही समय पर अग्रिम में तैयार किया जा सकता है, और फिर जल्दी से एक पैन में उनके रेफ्रिजरेटर और तलना पाने के लिए या ओवन में बेक। उदाहरण के लिए, आप सबसे आसान विकल्प आजमा सकते हैं। चिकन शव 2 किलो, 3 प्याज़, कप वनस्पति तेल, तेज पत्ता, सिरका के 3 बड़े चम्मच, सरसों चम्मच 2 बड़े चम्मच (अनाज लिया जा सकता है), और किसी भी चुटकी दालचीनी मसाला करने के लिए: यह निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

पूरी प्रक्रिया लगभग 3 चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. अचार तैयार करना। सरसों का तेल के साथ एक अच्छा मिश्रण की जरूरत है। फिर कटा हुआ लहसुन, सिरका, मसाले, नमक और दालचीनी जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अचार है।
2. पोल्ट्री तैयार कर रहा है। शव अच्छी तरह से साफ और इच्छित आकार के टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। अब मांस एक सुगंधित मिश्रण और एक पूरे दिन के लिए फ्रिज में जगह में डूब जाता है।
3. मांस खाना पकाने। हम पैन बाहर ले गई और पैन के लिए चिकन के टुकड़े बाहर करना। अब हम उन्हें ओवन में भेज देते हैं। मसालेदार चिकन 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए पके हुए।

लेकिन चिकन गर्म भोजन की तैयारी के लिए ही उपयुक्त नहीं है। यह अच्छा सलाद पैदा करता है। वहाँ के साथ चिकन के लिए एक आदर्श संगत हो जाएगा मसालेदार मशरूम। यह मशरूम लेने के लिए सबसे अच्छा है। उत्पाद अनुपात में स्पष्ट रूप से है: 1 चिकन स्तन - 1 गाजर, नमक, मशरूम, मेयोनेज़ और जमीन काली मिर्च का एक सा की 200 ग्राम। कवक और मांस एक ही राशि के बारे में होना चाहिए। इस सलाद तैयार करें बहुत आसान है। सबसे पहले आप मांस और गाजर उबालने के लिए की जरूरत है। फिर, एक अलग कटोरी चिकन काट में, छोटे फाइबर में उसके हाथों की समीक्षा। यह भी पतली स्लाइस में diced गाजर और कटा हुआ मशरूम भरें। अब आप ही उदारता मेयोनेज़ के साथ नमक, चयनित मसाले, एक छोटे से काली मिर्च और पोशाक को जोड़ने के लिए है। सलाद काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।

कभी कभी मेज मैं कुछ आसान खाना बनाना चाहते हैं। इस मामले में, नुस्खा है, जो चिकन के साथ पूरी तरह मिश्रण फिट मसालेदार खीरे। यह विश्व प्रसिद्ध "ओलिवर" का एक सरलीकृत संस्करण जैसा दिखता है। - कप मेयोनेज़, गाजर और खीरे, नमक, 3 अंडे, मिर्च और सलाद की 200 ग्राम चिकन के 300 ग्राम: आवश्यक घटक की आवश्यकता की तैयारी के लिए।

तैयार भोजन इस प्रकार है:

1. चिकन उबाल लें, शांत और क्यूब्स में काट लें।
2. एक ही अंडे और गाजर के साथ किया जाता है।
3. खीरे संभव के रूप में बारीक काट लें।
4. सलाद को तोड़ने हाथ।
5. सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरा में सो जाओ। काली मिर्च और नमक डालकर, और फिर मेयोनेज़ डालना।

अगर वांछित, ड्रेसिंग आलू और जोड़ सकते हैं मटर। और एक उज्जवल चिकन स्वाद के लिए एक ओवन में उबाल और सेंकना करने के लिए बेहतर नहीं है या एक फ्राइंग पैन में तेल में तला हुआ है।