घर पर केक का स्वादिष्ट नुस्खा

किसी भी उत्सव की मेज का एक अनिवार्य विशेषता एक केक है आज आप स्टोर में विभिन्न प्रकार के केक को ऑर्डर कर सकते हैं या खरीद सकते हैं: पफ और बिस्कुट, स्क्वायर और स्टैक्ड, फल, क्रीम या शक्कर के फल से सजाया जाता है, मोमबत्ती, शिलालेख और यहां तक कि लोगों के आंकड़े भी। और, फिर भी, हम हमेशा घर पर केक के हमारे नुस्खा को ढूंढना चाहते हैं, जो आपके मुकुट डिश बन जाएंगे, जो घर हमेशा अधीरता से इंतजार करेगा।

जब घर पर केक बनाने के बारे में प्रश्न उठता है, तो हम रसोई की किताब को पकड़ने के लिए सबसे पहले शुरू करते हैं। वहां से हम बुनियादी जानकारी सीखते हैं कि कई केक से केक मिठाई और स्वादिष्ट मिठाई है, जो भरने के साथ संतृप्त है, और शीर्ष पर खाद्य तत्वों से सजाया जाता है। सब कुछ सरल और समझ में आता है।

लेकिन हम घर पर केक के हमारे नुस्खा को न केवल खाद्य बनना चाहते हैं, लेकिन पाक कला का एक हाथ से बने निर्माण बन गए हैं। सबसे लोकप्रिय हमेशा चॉकलेट केक का इस्तेमाल किया चलो इस मिठाई को एक साथ पकाने की कोशिश करते हैं।

घर पर केक का नुस्खा कॉन्यैक के साथ चॉकलेट केक

इस मिठाई पकवान को तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• अंधेरे चॉकलेट का 125 ग्राम
• 150 ग्राम मक्खन
• पाउडर चीनी का 80 ग्राम
• 2 पीसी अंडे
• 2 चम्मच कॉन्यैक
• 200 मिलीलीटर क्रीमयुक्त क्रीम
• 2 पीसी बिस्किट केक
• कोको पावडर

मैं तुरंत आरक्षण करना चाहता हूं कि घर पर केक के लिए हमारे नुस्खा ने दुकान पर खरीदी गई तैयार केक की सिफारिश की है। आप उन्हें खुद बना सकते हैं, लेकिन अगर दरवाजे और समय पर मेहमान पर्याप्त नहीं हैं, तो तैयार किए गए बिस्कुट एक आदर्श विकल्प हैं।

तैयारी की विधि:

तैयार सिरेमिक व्यंजनों में, चॉकलेट के टुकड़ों को काट लें और चार चम्मच पानी जोड़ें। जब तक यह पिघला देता है तब तक हम माइक्रोवेव में चॉकलेट गर्मी नहीं करते हैं, फिर थोड़ा शांत करने के लिए छोड़ दें।

मिक्सर की सहायता से, मक्खन को धक्का मारो, धीरे-धीरे पाउडर चीनी को जोड़ना। मिश्रण में अंडे, कॉन्यैक और पहले से ही ठंडा चॉकलेट जोड़ें। पकाई पकवान में, मक्खन के साथ पूर्व चिकनाई, केक के तल पर लेटे और चॉकलेट क्रीम के साथ यह तेल दें । फिर अगले केक रखो और इसे क्रीम के साथ चिकनाकर, जब तक आप सभी केक रखी नहीं है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ, आखिरी (ऊपरी) बिस्किट को सजाने के लिए, कोकोआ पाउडर के साथ हल्के से छिड़कते हैं और कई घंटे तक ठंडे स्थान पर डालते हैं। आपका केक तैयार है!

मुझे यह ध्यान रखना है कि घर पर केक का डिज़ाइन आपकी कल्पना पर पूरी तरह से निर्भर करता है। आप पागल, बिस्कुट, फलों (यहां तक कि कैनड) और बहुत कुछ उपयोग कर सकते हैं।

घर पर केक के लिए एक और नुस्खा, जो तैयार करने के लिए अविश्वसनीय आसान है

चॉकलेट-नींबू केक

इसे तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

अंधेरे चॉकलेट के 125 ग्राम

125 ग्राम चीनी

एक बड़ी नींबू का एक छील

1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा

5 पीसी अंडे

75 ग्राम मक्खन

1 चम्मच आटा के लिए बेकिंग पाउडर

2 चम्मच ब्रेडक्रंब

ग्राउंड कॉफी

बादाम के गुच्छे

कॉफी बीन्स

हम अंडे को गहरी व्यंजनों में हरा देते हैं, चीनी और नींबू उत्तेजना जोड़ते हैं। झींगे तक शेक।

हम आटा (बेहतर sifted), बेकिंग पाउडर और मक्खन, पूर्व पिघलता जोड़ें। धीरे से एक दिशा में आटा मिलाएं।

तैयार तेल से सना हुआ और बिस्किट से ढके हुए पकवान में, आटा डालकर इसे एक ओवन (200 डिग्री) में सेट करें। तीस मिनट के लिए सेंकना

समाप्त बेस के बाद थोड़ा ठंडा हो गया है, इसे तीन बराबर भागों में काट लें और प्रत्येक पिघला हुआ चॉकलेट चिकना करें, दूसरे के ऊपर एक ढेर हो। शीर्ष पर बादाम चिप्स, जमीन कॉफी और कॉफी की फलियों के साथ केक को सजाने

इस नुस्खा के लिए, आप ऊपर वर्णित क्रीम तैयार कर सकते हैं।

प्रसंस्करण केक के लिए आप खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं जो आपके उत्पाद को उज्ज्वल और सुंदर दिखेंगे:

• केसर की मदद से पीला रंग प्राप्त किया जा सकता है, जो जमीन और गर्म पानी या वोदका से पतला है, और एक दिन के फिल्टर के बाद।
• ऑरेंज का रंग गाजर या नारंगी छील का रस देगा।
• लाल रंगों को जामुन, जाम और विभिन्न सिरप के रस से प्राप्त किया जा सकता है।

• हरा रंग पालक से लिया जाता है, जिसे हम मांस की चक्की से गुजरते हैं और रस निचोड़ते हैं।
• नीले और बैंगनी ब्लूबेरी रस, लाल गोभी (ताजा या उबला हुआ), ब्लैकबेरी रस, अंगूर और जमे हुए बैंगन छील से प्राप्त किया जा सकता है।

खाद्य रंगों को एक साथ मिश्रित किया जा सकता है, क्रीम के अधिक सुंदर और नाजुक रंग मिलते हैं, जो आप अपने पाक मिठाई को सजाते हैं।

अपने स्वयं के हाथों से केक कुक और अपने प्रियजनों को खुश कर दें!