घर का बना मिठाई कैंडी का truffle। पकाने की विधि सभी के लिए उपलब्ध।

बेशक, हर कोई मिठाई प्यार करता है, लेकिन अलमारियों पर मिठाई के सभी प्रकार की बहुतायत एक बार फिर से है कि मीठी दाँत कई गुना अधिक साबित होता है। का केक, पेस्ट्री, कुकीज, कैंडी ... आँखें एक व्यापक विविधता और भाग, वास्तव में एक ही बार में सब कुछ करने की कोशिश करना चाहते हैं। और क्यों अपने हाथ के साथ एक बड़ी मीठी कैंडी बनाने की कोशिश नहीं कर रहा? कैंडी व्यंजनों नीचे दिए गए सुझावों "Truffle" बहुत विविध एक ही समय में, उसके निष्पादन में सरल है और,।

कवक पनीर - कैंडी नुस्खा भी है कि एक बच्चे को उपलब्ध है। इसके अलावा, यह है - मीठी दाँत है, जो एक आहार पर बैठने के लिए एक वास्तविक खोज। यहां तक कि जो पनीर पसंद नहीं है, इस तरह के एक विनम्रता से मना करने में सक्षम नहीं होगा। सामग्री है कि इन मिठाई की तैयारी के लिए आवश्यक हैं, निम्नलिखित:

- दही (9%) - 200 ग्राम,

- नारियल - 50 ग्राम;

- दालचीनी, इलायची, वेनिला चीनी, लौंग का एक मिश्रण - 2/3 चम्मच;

- कोको - 3 बड़े चम्मच।

यदि आप एक दानेदार या पनीर है, तो यह एक चलनी के माध्यम से रगड़ सबसे अच्छा है। जब दही तैयार है, जोड़ने नारियल और मसालों और मिश्रण अच्छी तरह से सभी (हाथ ब्लेंडर में इस्तेमाल किया जा सकता है)। अब चाय या चम्मच प्राप्त मिश्रण की भर्ती, एक शंकु, एक पिरामिड, एक गेंद या किसी अन्य आकार उससे गठन। यह कोको में यह रोल करने रहता है - और पहली कैंडी तैयार है। हम नारियल-दही बड़े पैमाने के बाकी के साथ एक ही बात करते हैं। तैयार कवक! कैंडी नुस्खा है कि आप बस सीख लिया है, तुम्हारे पास है या तो या भंडारण के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। और एक छोटे से टिप: अगर आप अभी भी इन पनीर truffles मिश्रण में अधिक मीठा थे करना चाहते हैं, तो आप पीसा हुआ चीनी के मूक (या एक बहुत) अपने स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

फिर भी एक और चॉकलेट truffles नुस्खा है कि पूरी तरह से अलग, लेकिन यह भी आसान है, ब्रांडी का उन में उपस्थिति के लिए प्रदान करते हैं, इसलिए आपको अग्रिम भी पेय की सबसे छोटी बोतल शेयर की जरूरत है। तो, ले:

- कड़वे चॉकलेट - 150 ग्राम;

- 35% वसा क्रीम - 70 मिलीलीटर;

- मक्खन - 20 ग्राम;

- ब्रांडी - 1 बड़ा चम्मच,

- पीसा हुआ चीनी - 30 ग्राम;

- कोको - यह कैंडी रोल करने लग जाते हैं।

छुट्टी मेज सजाने के लिए एक कवक, कैंडी की तुलना में एक अधिक उपयुक्त खोजने के लिए मुश्किल है। इस विनम्रता का नुस्खा क्रीम जरूरत में पढ़ता मक्खन और चॉकलेट पिघल। यह एक छोटा आग पर किया जाना चाहिए। जब सभी सामग्री पदार्थ पिघल जाते हैं, गर्मी बंद कर देते हैं, और उन्हें पैन पीसा हुआ चीनी और ब्रांडी का एक चम्मच में जोड़ें। सभी अच्छी तरह से हड़कंप मच गया है, और जब यह ठंडा, तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। इस समय के बाद चॉकलेट मिश्रण आप फ्रिज से बाहर निकलना और मिठाई के किसी भी रूप को इससे बाहर के रूप में शुरू करने के लिए की जरूरत है। दौर या वर्ग, एक शंकु या पिरामिड के रूप में है, लेकिन यह है - कवक। कैंडी नुस्खा है कि बहुत आसान है,, कोको पाउडर और खाना पकाने के बोर्ड के साथ एक अच्छी तरह से छिड़का पर फैल बख्शते, एक ही कोको छिड़के। फ्रिज में कुछ घंटों के लिए यह सब सुंदरता निकालें, फिर कोको के साथ कैंडी हम बैग में बदलाव और प्रत्येक कवक की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित कोको को थोड़ा हिला। आप इसे एक बार में सभी नहीं खाते हैं, तो छिपाने क्या रेफ्रिजरेटर, या एक कैंडी पिघल में छोड़ दिया गया था।

आप truffles चाहते हैं, तो इन मिठाई के साथ कुकीज़ नुस्खा आप की तरह के रूप में। नुस्खा 28 truffles लिए बनाया गया है, तो पहले से अपने पसंदीदा कैंडी, और फिर ले:

- चॉकलेट टुकड़ा - 1 कप;

- मक्खन - 150 ग्राम;

- आटा - 2 कप;

- वैनिला - 1 चम्मच;

- भूरे चीनी - 1 कप।

एक सॉस पैन में मक्खन पिघला और वेनिला और जोड़ने भूरे चीनी। तब तक सब कुछ मिक्स, जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग है और मिश्रण सिर्फ स्वादिष्ट भूरे रंग था। मिश्रण ठंडा है, तो चॉकलेट और आटा जोड़ें और आटा गूंध करते हैं। यह परीक्षा प्रत्येक कवक दौर छड़ी की जरूरत है। पान, जो पके हुए कुकीज़, एक चर्मपत्र बिछाने के लिए की जरूरत है। हम खाली और 25-30 मिनट के लिए ओवन में डाल फैल गया। जब पेस्ट्री ठंडा है, काम करते हैं।