गाढ़ा दूध के साथ ट्यूब - यह स्वादिष्ट है!

शायद, हमारे सोवियत अतीत में, सप्ताहांत या पके हुए पर हर परिवार वेफर रोल, या बिस्कुट टिन में - पागल, गिलहरी, मशरूम। एक बचपन स्मृति - गाढ़ा दूध नलिकाओं के साथ मेरे लिए कम से कम।

उन चिमनी स्वीपर की, जो काफी घर के विपरीत, दुकानों में बेचा जाता है, और वे पूरी तरह से अलग स्वाद।

नए साल की रिश्तेदारों पर मुझे elektrovafelnitsu दी, और अब सप्ताहांत पर अपने बच्चों को एक वैफ़ल लोहे में ट्यूबों तैयार करने के लिए की जरूरत है। मेरे आश्चर्य करने के लिए मुझे पता चला के लिए कई व्यंजनों देखते हैं कि waffles के लिए आटा, और हम भी अपने पसंदीदा थे।

अधिकतर, हम एक नुस्खा के लिए गाढ़ा दूध के साथ एक वेफर रोल तैयारी कर रहे हैं: मक्खन की 200 ग्राम; चीनी के 200 ग्राम; 200 ग्राम गेहूं का आटा के; 5 अंडे।

में एक छोटा सा सॉस पैन (या पैन) उबाल करने की जरूरत है, मक्खन पिघला। आटा के माध्यम से sieved है - तो यह ऑक्सीजन तृप्त और नलिकाओं गाढ़ा दूध नरम और खस्ता साथ प्राप्त कर रहे हैं।

अब अंडा मिक्सर (एक शराबी फोम तक)। अंडे डालो , मक्खन हलचल और whisking जारी है, धीरे-धीरे चीनी, तो आटा जोड़ें। एक परिणाम के रूप आटा एक समान, गांठ से मुक्त और पर्याप्त रूप से तरल होना चाहिए।

हम नेटवर्क में हमारे वैफ़ल लोहे की बारी है, और इंतजार जब तक यह ऊपर। कभी कभी मैं परिषद तेल प्लेट elektrovafelnitsy तेल मिलते हैं। यह पहले से ही बहुत अधिक है, क्योंकि आटा पर्याप्त वसा (मक्खन करने के लिए धन्यवाद) है।

अब हम पाक waffles के लिए सीधे आगे बढ़ें। कैसे आटा डालना के लिए? आप खाना पकाने की प्रक्रिया में यह समझ जाएगा। आप आदी होने के लिए मिल गया है: एक चम्मच पर्याप्त नहीं हो सकता है, और एक करछुल - एक बहुत।

सुनहरा भूरा होने तक हमारे वैफ़ल सेंकना, प्लेट से हटाने और एक ट्यूब में वैफ़ल लोहा बदल जाते हैं। तक प्रतीक्षा करें वेफर ठंडा हो गया है, यह असंभव है: यह भंगुर हो जाता है गरम करना नहीं होगा।

जब सभी waffles के लिए तैयार हैं, हमें क्रीम करते हैं। उनके लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है: मक्खन की 200 ग्राम; गाढ़ा दूध में से एक कर सकते हैं; किसी भी पागल (अखरोट, अखरोट, बादाम)।

गाढ़ा दूध , या बस खरीदने पकाया या अपने आप को एक और दो घंटे के लिए एक आधे के लिए यह उबाल। बिंदु काफी सरल है: आप पानी की एक पैन में जार ड्रॉप और मध्यम गर्मी पर उबाल करने के लिए जाना है। मुख्य बात - मत भूलना समय पर पानी डालना और ओवन बंद करने के लिए है, यह दीवारों और छत पर गाढ़ा दूध धोने के लिए आवश्यक नहीं था। तैयार एक कटोरी में गाढ़ा दूध रखो, शांत, नरम मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

साथ कन्फेक्शनरी सिरिंज (या साधारण प्लास्टिक की थैली) नलिकाओं गाढ़ा क्रीम के साथ भरवां। पीस नट (इस ब्लेंडर करना आसान), तो उन्हें वेफर्स के किनारों पर खुला छिड़के। गाढ़ा दूध के साथ ट्यूब की सेवा के लिए तैयार है!

क्या आप गाढ़ा दूध से बाहर कर सकते हैं और वेफर किसी और रोल? मैं तुम्हें एक स्वादिष्ट केक बनाने के लिए सलाह देते हैं। वह उदासीन न बच्चे और न ही वयस्कों नहीं छोड़ देंगे।

गाढ़ा दूध के साथ ट्यूब पाक कला, जैसा कि ऊपर केवल पागल के अलावा बिना वर्णित है,। साथ ही, मलाई बनाते हैं। नुस्खा सरल है: एक बिजली के मिक्सर, क्रीम thickens जब तक कि चीनी का एक कप के साथ मलाई के 500 ग्राम से हराया। डुबकी में गाढ़ा दूध के साथ रोल और एक woodpile में एक डिश जोड़ देते हैं। कटा हुआ पागल, या पेस्ट्री पाउडर के साथ केक को सजाने।