लाल मुलेट मछली - एक छोटे से विनम्रता

लाल मुलेट मछली अटलांटिक महासागर के पूर्वी तट पर पाया जाता है। सबसे बड़ा झुंड भूमध्य और काला सागरों में घूमते हैं। इन परिस्थितियों को देखते हुए, लाल मुलेट मछली अच्छी तरह से प्राचीन यूनानी, Phoenicians और इस क्षेत्र में रहने वाले अन्य लोगों के बाद से जाना जाता था। पाक प्रसन्न कि इतने खुद गिरावट की नोबल रोमन साम्राज्य की अवधि लिप्त प्यार करता था कर रहे हैं के विवरण में, इस मछली के व्यंजन भेजा। फिर भी, व्यंजनों एक छोटे से स्वादिष्ट मछली की गंध को गुणों की सराहना की। मुलेट झुंड के छोटे संख्या कैनरी द्वीप और में पाए जाते हैं , अज़ोरेस तट पर Albion की, इसके उप-प्रजातियों में से एक बाल्टिक सागर पर भी यहां पकड़ा जा सकता है।

लाल मुलेट मछली केवल तटीय क्षेत्र में पाया जाता है, तट से दूर तैराकी से दूर नहीं है। खुले समुद्र में यह कोई लेना देना नहीं है, क्योंकि यह छोटा सा बेन्थिक अकशेरूकीय पर फ़ीड - घोंघे, क्रसटेशियन, और इतने पर है, और समुद्र में डूब की आंत में अत्यंत दुर्लभ हैं, तीस मीटर की गहराई में पसंद करते हैं। केवल अंडे नीचे गिर जाता है - पचास मीटर तक।

बीस से पच्चीस - सबसे बड़ा नमूनों तीस से अधिक सेंटीमीटर की लंबाई, और मछली का सबसे आम आकार तक पहुँचने। उस में हड्डियों एक छोटा सा है, तो लाल मुलेट पकाने के लिए - एक खुशी। आधुनिक पेटू मछली कम नहीं प्राचीन मूल्यवान है, तो विनम्रता लागत एक अपेक्षाकृत उच्च स्तर पर बनाए रखा है। यह सच है, यह संभव नहीं दिखता किसी को, सक्षम हो जाएगा रोमन की तरह है, चांदी के वजन पर सबसे बड़ा आइटम (शाब्दिक अर्थ में) खरीदते हैं। मछली लाल मुलेट - यहाँ एक वह है। खरीदें जमे हुए मछली की एक किलोग्राम अब लगभग साढ़े तीन सौ रूबल हो सकता है। काला सागर तट पर सीधे, आप मछुआरों, और एक कम कीमत के साथ सहमत हो सकता है, लेकिन यह संभव नहीं दिखता यह बहुत अलग हो जाएगा।

मत्स्य पालन मुलेट अपने स्वयं के बारीकियों है। यह देखते हुए कि मछली जीवन के तल के पास है, उसे पकड़ने के लिए सबसे आम गियर - पांचवीं सातवें आकार के हुक के साथ donk। के रूप में इस्तेमाल किया नलिका मुलेट कीड़ा Nereis, gammarus को पकड़ने के लिए पतले मांस या ताजा मछली कटा हुआ। चारा के लिए मछुआरों कुछ कुचल सीपी का उपयोग करें।

लाल मुलेट मछली silty या रेतीली मिट्टी पसंद करती हैं। नीचे से ऊपर ले जा रहा है, यह अपने लंबे मूंछें जमीन को छू लेती है, भोजन के लिए खोज है। मछली spawns मई से अगस्त तक, उम्र के दो साल में यौन परिपक्वता तक पहुंच गया। एक सत्र में महिला अस्सी-आठ हजार अंडे अप करने के लिए स्वीप करने के लिए कई "दृष्टिकोण" अंडे कर सकते हैं। आदमकद लाल मुलेट के पहले वर्ष में बारह सेंटीमीटर तक पहुंचता है, और तलना में केवल देर से बहुत कम कूड़े हो जाना। लाल मुलेट का जीवन-काल - बारह साल के लिए।

यह असामान्य नाम मुलेट तुर्की शब्द "दाढ़ी" से प्राप्त किया। जाहिर है, की वजह से उनकी लंबी फैलाव एक दाढ़ी की तरह नीचे लटक। मुलेट - यह भी एक दूसरे, अनौपचारिक नाम है। हमारी काला सागर पात्रों में से एक बहुत कुछ, उनमें से एक, कोई संदेह नहीं - लाल मुलेट मछली। इस छोटे से समुद्र व्यंजनों की तस्वीरें, तटीय कैफे की दीवारों सजाना खड़ा है और तस्वीर प्रदर्शनियों साइटों मछली पकड़ने के प्रति उत्साही। तो, फल, मछली - हम में से प्रसन्न करने के लिए!