कौन हरी चाय पीना नहीं चाहिए? हरी चाय: लाभ और नुकसान

आज हम आपको बताएंगे कि किसके बारे में ग्रीन टी का मतभेद है। इसके अलावा, प्रस्तुत लेख से आपको यह पता चल जाएगा कि इस उत्पाद की संरचना क्या है, और इसके गुणों में क्या गुण हैं।

सामान्य जानकारी

हरा चाय के खिलाफ कौन कहने से पहले, आपको इस पेय के बारे में अधिक विस्तार से बताना चाहिए।

हरी चाय चाय है जिसे न्यूनतम किण्वन (यानी ऑक्सीकरण) के अधीन किया गया है। इसी समय, कुछ लोग जानते हैं कि एक ही चाय झाड़ी के पत्तों से हरे और काले पेय दोनों प्राप्त होते हैं। तो उन दोनों के बीच अंतर क्या है? तथ्य यह है कि उल्लेखनीय चाय प्राप्त करने के लिए पत्तों पूरी तरह से अलग तरीके से प्राप्त होते हैं। विवरण में जाने के बिना, मुझे यह ध्यान रखना है कि हरे पेय के लिए कच्चा माल पूर्व-ऑक्सीडित 3-12% है।

हरी चाय: लाभ, रचना

इस पेय की संपत्ति, प्रति-संकेत और नुकसान नीचे प्रस्तुत किया जाएगा। अब मैं आपको इसके रासायनिक संरचना के बारे में बताना चाहता हूं सब के बाद, यह तत्व है जो मानव शरीर के लिए इसकी उपयोगिता निर्धारित करते हैं।

टैनिन

कौन सा और किस हरी चाय का उपयोग करने के लिए उपयोगी है, इस बारे में सवाल का उत्तर देते हुए , कोई यह नहीं कह सकता कि इस उत्पाद का एक तिहाई polyphenols, tannin, catechins, और उनके द्वारा डेरिवेटिव के विभिन्न यौगिकों से बना है। इसके अलावा, इन पदार्थों को इस पेय में दो बार ब्लैक में उतना ज्यादा शामिल किया गया है। यही कारण है कि इसे नियमित रूप से आंतों के साथ कब्ज और अन्य समस्याओं से पीड़ित लोगों को अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैफीन-टैनिन यौगिक कैफीन टेनेट पदार्थ बनाती है। यह है कि हृदय और तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक काम करता है।

एल्कलॉइड

हरे रंग की चाय के साथ-साथ फायदे भी इसकी रचना के कारण हैं। जैसा कि हमने ऊपर पाया, इस पेय में कैफीन है। एक नियम के रूप में, इसकी मात्रा लगभग 1-4% है। इसकी सटीक सामग्री कई कारकों पर निर्भर करती है (उदाहरण के लिए, चाय की पत्तियों का आकार, प्रसंस्करण की विधि, बढ़ती परिस्थितियों, पक के दौरान पानी का तापमान आदि)। कैफीन के अलावा, इस उत्पाद में थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन के रूप में अन्य एल्कॉइड होते हैं, जो वैसोडिलेशन को बढ़ावा देते हैं।

एंजाइम और अमीनो एसिड

यदि हम हरी चाय में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की उपस्थिति के बारे में बात करते हैं, तो इसमें केवल एंजाइम और अमीनो एसिड जैसे पदार्थ होते हैं। और जापानी रचना में सबसे अच्छी रचना मनाई गई है।

उत्पाद कालोिक मान

हरी चाय के लिए और क्या उल्लेखनीय है? वजन घटाने के लिए लाभ और हानि भी इस उत्पाद की रचना के कारण हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हरी चाय एक कम कैलोरी उत्पाद है। इस संबंध में, यह आपके आहार में शामिल किया जा सकता है, यहां तक कि उन लोगों के लिए जो अधिक वजन वाले हैं।

विशेषज्ञों का तर्क है कि दानेदार चीनी के उपयोग के बिना हरी चाय का कालिक मूल्य शून्य के करीब है। कुछ मामलों में, यह एक छोटे कप में 10 कैलोरी के बराबर हो सकता है। इसलिए, आप अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ हरी चाय काढ़ा कर सकते हैं।

हरी चाय का लाभ और नुकसान

इस उत्पाद का लाभ यह है कि इसमें कई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं। उदाहरण के लिए, हरी चाय की पत्तियों को खनिज के फल से चार गुना अधिक विटामिन पी और सी होता है। इसके अलावा, ये पदार्थ एक दूसरे के उपचार गुणों को पारस्परिक रूप से बढ़ाते हैं। वे विनाश से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी योगदान करते हैं।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि हरी चाय में विटामिन ए (या कैरोटीन) के रूप में एक महत्वपूर्ण विटामिन शामिल है। जैसा कि ज्ञात है, यह पदार्थ दृष्टि से प्रभावित करता है, और मुक्त कणों का उत्सर्जन भी बढ़ाता है।

इस पेय में बहुत महत्वपूर्ण स्थान समूह बी के विटामिन द्वारा कब्जा कर लिया गया है। तो, 1 जीव के कार्बोहाइड्रेट संतुलन के विनियमन को बढ़ावा देता है, और V2 वायरस और बैक्टीरिया के साथ संघर्ष करता है, बालों और नाखूनों को मजबूत करने को बढ़ावा देता है। विटामिन बी 3 के लिए, यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है।

अन्य बातों के अलावा, हरी चाय बहुत समृद्ध और विटामिन ई है, जो कोशिका झिल्ली को मजबूत करती है और मानव शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है। यह प्रजनन प्रणाली को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है - दोनों पुरुषों और महिलाओं

नुकसान क्या है?

कुछ लोगों को उनके आहार में हरी चाय शामिल करने की अनुशंसा क्यों नहीं की जाती है? हरी चाय का लाभ और हानि इस पेय की संरचना से बारीकी से संबंधित है। सब के बाद, इसमें कई पदार्थ हैं जो रक्त वाहिकाओं के विस्तार में योगदान करते हैं। इस संबंध में, उन लोगों को सावधानी से नशे में होना चाहिए जिनके पास इस क्षेत्र में कोई समस्या है।

उपयोग के लिए मतभेद

हरी चाय को किस प्रकार स्पष्ट रूप से रद्द किया जाता है? कुछ लोग जानते हैं, लेकिन प्रस्तुत पेय काफी कुछ लोगों को पीने की अनुमति है इसका कारण यह है कि सब से ऊपर यह तथ्य है कि यह खनिजों और विटामिनों में बहुत समृद्ध है।

तो, हरे रंग की चाय के अधिक-अधिक संकेतों के बारे में विचार करें:

1. सबसे पहले, यह परिपक्व या बुजुर्ग लोगों में पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है यह तथ्य इस तथ्य के कारण है कि हरी चाय नकारात्मक जोड़ों को प्रभावित करती है और आसानी से गाउट को उत्तेजित कर सकती है।
2. विशेषज्ञ कहते हैं कि यह पेय गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ा सकता है। यही कारण है कि हरी चाय में कौन सी विकारों का सवाल उठाता है, यह पूरी तरह से जवाब दे सकता है कि मुख्य पाचन अंगों में अल्सर वाले लोगों के साथ-साथ जठरांत्र और क्षरण भी शामिल हैं।
3. गुर्दे की बीमारियों में हरी चाय पीना बेहद अवांछनीय है, खासकर अगर उनके पास पत्थरों या रेत हैं
4. हरी चाय से हमेशा के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और जो नियमित रूप से अनिद्रा से पीड़ित हैं, साथ ही अतालता, चिंता और उच्च रक्तचाप यह तथ्य इस तथ्य के कारण है कि कैफीन जैसी पदार्थों की सामग्री के कारण प्रस्तुत पेय में उत्तेजक गुण हैं।
5. हरी चाय और उच्च तापमान में विपरीत। इसके अलावा, यह गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए नशे में नहीं होना चाहिए।

आप हरी चाय कैसे नहीं खा सकते हैं?

अब आप जानते हैं कि हरी चाय के खिलाफ कौन है हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद को खरीदने से पहले, आपको न केवल इसके नुकसान के लिए ध्यान देना होगा, बल्कि यह भी ठीक से इस्तेमाल करने के तरीके पर ध्यान देना होगा। आखिरकार, मतभेद की अनुपस्थिति में, गलत तरीके से नशे में चाय मानव शरीर को ठोस नुकसान पहुंचा सकती है।

• हरी चाय, जो एक खाली पेट पर नशे में थी, आसानी से पाचन परेशान कर सकते हैं।
• आप ग्लॉकोमा के साथ प्रस्तुत किए गए पेय नहीं पी सकते।
• यदि आप अपने बच्चे को हरी चाय देने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह याद रखना चाहिए कि 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे केवल थोड़ी-सी पीढ़ी के रूप में इसे पी सकते हैं।
• बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि वाले लोगों के लिए, हरी चाय भी विकृत हो जाती है।
• आप खराब गुणवत्ता की चाय या प्रकाशित शेल्फ लाइफ के साथ नहीं पी सकते। यही कारण है कि आपको इसे बचाने के लिए नहीं बल्कि उसे खर्च करना चाहिए और एक वास्तविक और ताजा उत्पाद खरीदना चाहिए।
• खपत के दौरान, हरी चाय बहुत गर्म नहीं होनी चाहिए सब के बाद, इस तरह के एक पेय के उच्च तापमान जलने के कारण आंतरिक अंगों की सूजन की उपस्थिति में योगदान कर सकते हैं।
• एक मजबूत पीसा हरा पेय आसानी से एक गंभीर सिरदर्द भड़काने कर सकते हैं।
• भस्म होने से पहले चाय का होना चाहिए। और भविष्य में इसे पानी के साथ फिर से भरने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सब के बाद, वह बहुत उपयोगी गुणों और स्वाद में खो देता है
• चाय, जो खाने से पहले नशे में था, प्रोटीन के अवशोषण को कम करने में सक्षम है

चलने की प्रक्रिया

हरी चाय सहित किसी भी चाय पीने की तैयारी को बुवाई कहा जाता है। ऐसा करने के लिए, लगभग 2 ग्राम शुष्क पदार्थ लें और लगभग 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी डाल दें।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप किस प्रकार का उत्पाद खरीदा है इसके आधार पर चलन प्रक्रिया काफी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले चाय के लिए, सूखी चादर की एक बड़ी मात्रा का उपयोग किया जाता है, जिसे थोड़े समय में कई बार पीसा जा सकता है

विभिन्न प्रकार की चाय के लिए पेय की तैयारी का समय और पानी के तापमान भी अलग हैं। सबसे बड़ा चलन तापमान 81-87 डिग्री सेल्सियस है, और सबसे बड़ा समय 2-3 मिनट है। न्यूनतम मूल्य के लिए, यह क्रमशः 61-69 डिग्री सेल्सियस और 30 सेकंड है।

एक नियम के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाली चाय का उच्च तापमान पर पीसा जाता है और उच्च गुणवत्ता वाले चाय से अधिक लंबा होता है। यह इस अवलोकन के लिए है और आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपने स्टोर में किस उत्पाद को बेचा है।

आखिर में मैं यह जोड़ना चाहता हूं कि अगर हरी चाय का उत्पादन बहुत लंबा हो और उबलते पानी में, यह कसैला और कड़वा हो जाएगा, इसके ग्रेड और गुणवत्ता की परवाह किए बिना।