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कैसे शानदार pies के लिए खमीर आटा बनाने के लिए। रसीला केक के लिए आटा नुस्खा

आज हम कैसे शानदार pies के लिए खमीर आटा तैयार करने के लिए सीखना होगा। इस लेख में, हम सबसे सरल और दिलचस्प व्यंजनों एकत्र हुए। खमीर आटा मिठाई पेस्ट्री के लिए एकदम सही है। चुनें, कोशिश, प्रयोग, fantasize। बोन एपीटिट!

दूध के साथ खमीर आटा

एक साधारण नुस्खा है, जो कई प्रेमिकाओं की सिफारिश की है। यह और आप कोशिश करें।

आवश्यक सामग्री:

  • पांच कच्चे अंडे;
  • दूध के आधा लीटर;
  • गेहूं के आटे का किलोग्राम;
  • वनस्पति तेल का आधा कप;
  • खमीर के पच्चीस ग्राम;
  • मक्खन के साठ ग्राम;
  • चीनी के सौ ग्राम।

तैयारी:

  1. चीनी के अंडे पाउंड, गर्म उबला हुआ दूध के मिश्रण में डालना।
  2. अच्छी तरह से हलचल और खमीर डालना।
  3. अब, आटा के एक चौथाई जोड़ने के लिए, एक मोटी कपड़े से कवर और तीस मिनट के लिए छोड़ दें।
  4. फिर वनस्पति तेल डालना, नमक छिड़क।
  5. मक्खन जोड़ें और मिश्रण।
  6. छोटे हिस्से में आटा डालना और फिर जब तक हलचल, जब तक आप इच्छित स्थिरता प्राप्त करने के लिए।
  7. दूध के साथ खमीर आटा आधे घंटे के लिए गर्मी को दूर करने के लिए। हो गया! अब आप अन्य प्रयोजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं।

केफिर पर खमीर आटा

एक अन्य लोकप्रिय तरीका है। यह नुस्खा खमीर के लिए तैयार pies के लिए आटा विलासी, हवा।

मुख्य घटक:

  • दही का एक कप;
  • गर्म पानी के आधा कप;
  • मक्खन में से एक सौ ग्राम;
  • चीनी के दो चम्मच;
  • आटा के चार कप,
  • कच्चे अंडे की एक जोड़ी;
  • नमक के छोटे चम्मच;
  • खमीर के दो बड़े चम्मच।

कदम नुस्खा से कदम:

  1. पानी और वनस्पति तेल के साथ दही मिला लें।
  2. चीनी के अंडे पाउंड, नमक।
  3. खमीर के साथ आटा कनेक्ट, भागों केफिर मिश्रण डालना।
  4. अंत में, वनस्पति तेल और मिश्रण डालना।
  5. रेडीमेड खमीर आटा, एक तौलिया के साथ कवर किया।
  6. साठ मिनट, आप केक बेक कर सकते हैं।

आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है और ज्यादा समय नहीं लगेगा।

परीक्षण के पानी के लिए त्वरित नुस्खा

उन्होंने कहा कि शुरुआती गृहिणियों और जो लोग खाना पकाने के लिए बहुत समय खर्च करने के लिए नहीं करना चाहते हैं के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

  • आटा - दो गिलास;
  • खमीर में से एक बड़ी चम्मच;
  • पानी में से तीन सौ मिलीलीटर;
  • चीनी के दो बड़े चम्मच;
  • वनस्पति तेल।

कार्यों की प्राथमिकता:

  1. थाली आटा, चीनी, पानी और खमीर के तीन चम्मच से कनेक्ट करें।
  2. अच्छी तरह से मिलाएं और पंद्रह मिनट के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं।
  3. मक्खन और नमक जोड़ें।
  4. आटा और आटा mesim रखें।
  5. फिर, यह बीस मिनट के लिए गर्मी में खड़ा करते हैं।

मीठा खमीर आटा

यह तैयार हो रहा है बहुत सरल है। इस परीक्षण से स्वादिष्ट मिठाई केक, पेस्ट्री और tarts बाहर कर देते हैं।

सामग्री है कि हम की जरूरत है:

  • आटे की एक किलो;
  • दूध के आधा लीटर;
  • चीनी के दो सौ साठ ग्राम;
  • सूखा खमीर के पचास ग्राम;
  • सौ Gramov नकली मक्खन।

कैसे शानदार pies के लिए मिठाई खमीर आटा पकाने के लिए:

  1. नकली मक्खन पिघल, यह दूध से कनेक्ट।
  2. हम खमीर, चीनी, नमक जगह।
  3. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  4. भाग आटा एक कटोरी में डालना।
  5. हर बार जब हलचल गांठ से बचने के लिए।
  6. मक्खन के साथ पैन ब्रश, उस में आटा डाल दिया, चिपटना फिल्म के साथ कवर किया।
  7. साठ मिनट मीठा केक बेक कर सकते हैं।

रोटी बनाने की मशीन में आटा

आप के बारे में डेढ़ घंटे खर्च तैयार करना।

ले:

  • दूध के दो सौ पचास मिलीलीटर;
  • एक कच्चे अंडे;
  • मार्जरीन के पचास ग्राम;
  • आटा के चार ग्राम;
  • चीनी की चम्मच;
  • 1.5 खमीर चम्मच;
  • नमक का आधा एक चम्मच।

तैयारी:

  1. दूध गर्म करें और अपने "सहायक" का कटोरा में डाल।
  2. वहाँ भी घी डालना।
  3. अंडा, चीनी, नमक, आटा और खमीर जोड़ें।
  4. एक विशेष मोड भी शामिल है।

इस तरह के खमीर आटा पाई रसीला, स्वादिष्ट और निविदा के लिए। कोशिश करने के लिए सुनिश्चित करें।

अंडे के बिना खमीर आटा

यह इसके लिए बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है। आप इस तरह के एक परीक्षण से लेनटेन पेस्ट्री कर सकते हैं।

नुस्खा की रचना:

  • पानी में से तीन सौ मिलीलीटर;
  • आटे की साढ़े चार सौ ग्राम;
  • खमीर की बीस ग्राम;
  • चीनी के दो चम्मच;
  • छोटी चम्मच नमक;
  • वनस्पति तेल का अस्सी मिलीलीटर।

बनाने की विधि:

  1. एक थाली में गर्म पानी के मिश्रण, आटा, चीनी और खमीर के चार बड़े चम्मच।
  2. बीस मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. अब तेल, नमक और आटा जोड़ें।
  4. आटा गूंध। याद रखें कि यह हाथ से चिपके नहीं है।

स्वादिष्ट केक और बोन एपीटिट!

ठंडे पानी में खमीर आटा विसर्जन

एक नहीं बल्कि असामान्य नुस्खा। आटा तथ्य यह है कि यह कार्बन डाइऑक्साइड से आता है की वजह से बढ़ जाता है।

मुख्य घटक:

  • आटे की पांच सौ ग्राम;
  • एक अंडा;
  • दूध की साढ़े तीन सौ मिलीलीटर;
  • खमीर की बीस ग्राम;
  • चीनी के पंद्रह ग्राम;
  • नकली मक्खन में से एक सौ ग्राम;
  • नमक की एक चुटकी।

एक खमीर आटा तैयार करने के लिए एक विधि:

  1. चीनी के साथ खमीर रगड़ें।
  2. , गर्म दूध डालो आटे की छह बड़े चम्मच जोड़ें।
  3. चिकनी जब तक अच्छी तरह से हलचल।
  4. गर्मी बीस मिनट में भिगोएँ।
  5. अंडा नमक।
  6. एक ही करने के लिए मिश्रण जोड़ें तेल टुकड़े भेजें।
  7. आटा डालो और आटा गूंथ।
  8. अब ठंडे पानी में यह कम।
  9. दस मिनट बाद इसे दिखाई दे, इसे प्राप्त कर सकते हैं।
  10. नाली और यह पंद्रह मिनट के लिए भिगो दें करते हैं।
  11. बस इतना ही! आटा तैयार है।

खूबानी जाम से भर croissants

बेकिंग एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है। अनुशंसित!

आवश्यक सामग्री:

  • दूध की साढ़े तीन सौ मिलीलीटर;
  • आटे की पांच सौ ग्राम;
  • मक्खन के साढ़े तीन सौ ग्राम;
  • चीनी के पचास ग्राम;
  • खमीर के चौदह ग्राम;
  • खूबानी जाम के दो सौ ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. दूध गरम करें।
  2. यह खमीर भंग करने के लिए, चीनी, आटा और नमक के साढ़े तीन सौ ग्राम डालना।
  3. पन्नी से ढक और दस मिनट तक प्रतीक्षा करें।
  4. शेष आटा जोड़ें और आटा गूंथ।
  5. जमे हुए मक्खन टुकड़ों में काट।
  6. उन्हें एक विशेष पर डाल पाक कागज, एक और शीट के साथ कवर और बेलन रोल।
  7. आटा बाहर रोल इतनी के रूप में एक आयत प्राप्त करने के लिए।
  8. तेल से कागज निकाल दें।
  9. आटा पर डाल चार बार लुढ़का किया जाना है।
  10. साठ मिनट के लिए फ्रिज में साफ।
  11. आटा बाहर रोल, पर लपेट और चार घंटे हटा दें।
  12. त्रिभुजों में काटें, केंद्र में भरने डाल दिया।
  13. क्रोइसैन में आटा कस, एक घंटे के लिए छोड़ दें, तो वे ऊपर चला गया।
  14. दो सौ डिग्री के तापमान पर बीस मिनट के लिए बेक।

यहाँ एक नाजुक हम से उपलब्ध पेस्ट्री है। खमीर आटा व्यंजनों हम आप के लिए एकत्र किया, आसान वृद्धि करने के लिए और बहुत अधिक परेशानी का कारण नहीं है। लेकिन परिणाम आपको और आपके परिवार को पसंद करेंगे।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

अब आप घर पर खमीर आटा खाना बनाना। आप देख सकते हैं, यह कोई बड़ी बात नहीं है। इसके अलावा, परीक्षा की तैयारी के बारे में आप डेढ़ घंटे लग। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट खरीदा हो जाएगा और पेस्ट्री, रसीला सुनहरा हो और सही मायने में घर। हम आपको सफलता और आभारी मुस्कान परिवारों इच्छा, सुंदर परिचारिका! बोन एपीटिट! आप स्वादिष्ट पेस्ट्री!

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