कैसे भुना हुआ बीट का एक सलाद तैयार करने के लिए?

चुकंदर - एक मूल्यवान उत्पाद है कि विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की एक बड़ी राशि शामिल है। इस घटक रसोई घर में जगह की गर्व महसूस करता है, के रूप में यह सब्जी स्वादिष्ट व्यंजन का एक बहुत पकाया जा सकता है। बोर्स्ट, चुकंदर सूप, सलाद और ठंडे नाश्ते - और यही सब कुछ नहीं है। विशेष ध्यान भुना हुआ बीट, जिसका व्यंजनों इतने सारे देखते हैं की एक सलाद दिया जाता है।

सबसे आसान और सबसे सरल नुस्खा सलाद

चुकंदर - एक अद्वितीय उत्पाद है, जो की लाभकारी गुण प्राचीन ग्रीस में भी पता था। यह वनस्पति संरक्षण के बाद भी कई उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। यही कारण है कि भविष्य के लिए तैयार करने के लिए बीट, अपने घर के स्वादिष्ट व्यंजन की सर्दियों में लिप्त करने की कोशिश कर परिचारिका के लिए है। भुना हुआ बीट का एक सरल सलाद की तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• सीधे 5 टुकड़े की राशि में ही चुकंदर।
• शहद के एक बड़े चम्मच।
• सोया सॉस की एक ही राशि।
• तुलसी - के बारे में 100 ग्राम।
• पाइन नट की 100 ग्राम।
• लहसुन की 2 छोटे लौंग।
• एक प्रकार का पनीर की 200 ग्राम।
• ताजा अजमोद।
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।

भुना हुआ बीट का एक सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री को देखते हुए, आप समझ सकते हैं कि इस व्यंजन विटामिन और पदार्थों की कोई वास्तविक भंडार है।

तैयार करने की विधि

सोया सॉस, शहद और तुलसी का एक मिश्रण तैयार करें। यह मध्यम diced बीट कटा हुआ खटाई में डालना होगा। कुछ ही मिनटों के पन्नी की एक सब्जी के रूप में रखा जाना चाहिए के बाद, अवशेष अचार डालना और 180 डिग्री सेल्सियस केवल 20 मिनट पर एक ओवन में भेज देते हैं। उसके बाद खाना पकाने के सलाद के लिए बीट और एक गहरी कटोरी में जगह शांत करने के लिए आवश्यक है।

सब्जियों पाइन नट्स, ताजा अजमोद, जैतून का तेल और मसालों बेक्ड में जोड़े। सभी मिश्रण धीरे सलाद के लिए एक विशेष चम्मच का उपयोग कर।

यह मसालेदार सॉस "Pesto" है, जो भोजन के स्वाद को बेहतर तैयार करने के लिए केवल बनी हुई है। इस प्रयोजन के लिए यह आवश्यक तुलसी, ड्रेसिंग, लहसुन, पाइन नट और एक प्रकार का पनीर पनीर को अच्छी तरह से मलाई की चिकनी स्थिरता जब तक एक ब्लेंडर का उपयोग कर कुचल के लिए जैतून का तेल है। स्वादिष्ट पकवान तैयार है। यह सलाद, वर्ष के किसी भी समय उपयोगी होगा क्योंकि यह पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर प्राकृतिक सामग्री के होते हैं।

बकरी पनीर के साथ भुना हुआ चुकंदर का सलाद

यह नुस्खा जो लोग किसी भी डिश में पनीर की मसालेदार नोटों प्यार द्वारा सराहना की जा निश्चित है। चुकंदर पनीर के सभी प्रकार है, जो बनाता है यह सब्जी लगभग एक सार्वभौमिक घटक है के साथ पूरी तरह जोड़ती है। इस प्रकार, एक और सलाद पके हुए पनीर चुकंदर की तैयारी के लिए (4 भागों में गणना) निम्नलिखित घटकों की जरूरत है:

• ताजा बीट की 600 ग्राम।
• बकरी के दूध से पनीर के 200 ग्राम (सामान्य पनीर स्थानापन्न कर सकते हैं)।
• Arugula - 50 ग्राम।
• जैतून का तेल के एक बड़े चम्मच।
• पाइन नट की एक मुट्ठी।
• "पेस्टो" सॉस के 1 बड़ा चम्मच।

सलाद के लिए सॉस आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। और जो लोग चाहते हैं यह अपने आप को पकाने के लिए के लिए, इस तरह के एक सरल नुस्खा फिट: तुलसी की एक ब्लेंडर छोटे गुच्छा (आप केवल पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं), अजमोद की एक ही राशि, 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स, जैतून का तेल के बारे में 100 ग्राम, लहसुन की 2-3 लौंग में मिक्स कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर का लगभग 70 ग्राम और नमक की एक चुटकी।

सलाद तैयारी

सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और पूंछ को दूर किया जाना चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक चुकंदर जैतून का तेल मला, पन्नी में लपेटा जाता है और एक कांटा (बेहतर पाक के लिए) के साथ कई स्थानों पर पंक्चर। फिर जड़ों एक बेकिंग डिश में बाहर रखी और ओवन, जो पहले से ही 200 डिग्री तक गर्म है में छोड़ रहे हैं। वहाँ चुकंदर के बारे में दो घंटे होना चाहिए।

बाद बीट शांत होने के लिए, विस्तार और मध्यम आकार (एक तरफ 1 सेमी के बराबर की लंबाई) के घनों में कटौती। एक ही टुकड़े बकरी के दूध से पनीर में कटौती की जानी चाहिए। Arugula सिर्फ टुकड़ों में एक ही आकार तोड़ सकते हैं।

नट, पनीर, साग और चुकंदर ही सीधे एक गहरी कंटेनर में भेजा जाता है। सभी सामग्री आप कैसे एक मेस में पनीर बारी करने के लिए नहीं सावधान रहना होगा की जरूरत मिक्स। यह एक विशेष सलाद चम्मच का प्रयोग उचित है।

सलाद तैयार है। यह एक थाली और पूर्व तैयार सॉस के साथ मौसम पर डाल करने के लिए केवल बनी हुई है।

feta पनीर के साथ बीट की सब्जी सलाद

वहाँ पकाया बीट से दूसरे बहुत ही आम सलाद नुस्खा है। यह तैयार हो रहा है बहुत सरल है। यह पकवान एक रात के खाने या एक उत्सव रात के खाने के सजाना निश्चित है। पके हुए चुकंदर और feta पनीर के साथ सलाद सामग्री है कि लगभग हर रेफ्रिजरेटर हैं से बनाया जा सकता। तो, यह पकवान के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सलाद के रसदार मिश्रण - पर्याप्त 150 ग्राम।
• सीधे feta पनीर - 200 ग्राम।
• जैतून का तेल भरने - सचमुच 40 मिलीलीटर।
• सरसों के दाने - 50 ग्राम।
• Balsamic सिरका - 50 मिलीलीटर।
• ताजी हरी टकसाल - एक छोटा सा गुच्छा।
• ताजा बीट - मध्यम आकार के सिर्फ 6 टुकड़े।
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

यह राशि 4 भागों पर गणना की जाती है।

तैयार करने की विधि

रूट सब्जियों चल रहा पानी के नीचे धोया और पूंछ को साफ किया जाना चाहिए। हटाया छिलका इस स्तर पर जरूरी नहीं है। उसके बाद, प्रत्येक सब्जी पन्नी में लपेटा जाता है और पाक के लिए ओवन में भेज दिया जाना चाहिए। कुछ गृहिणियों सबसे अच्छा propeklas चुकंदर के लिए एक कांटा के साथ कई छिद्र बनाने के लिए सलाह देते हैं। इच्छा की जांच करने के लिए कटार।

एक समय था जब चुकंदर ओवन में है, आप अचार तैयार कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए यह balsamic सिरका, जैतून का तेल और सरसों, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने के मिश्रित किया जाना चाहिए। प्राप्त मिश्रण पायस की स्थिरता होना चाहिए।

जैसे ही बीट caked रूप में, यह छील के लिए आवश्यक है, छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें और शांत जब तक अचार में डूबा हुआ।

इसके बाद आप ताजा सलाद और पुदीना का मिश्रण लग सकता है। ग्रीन्स, इतने छोटे टुकड़ों में तोड़, और फिर एक गहरी कटोरी में डाल दिया। वहाँ भी मसालेदार बीट भेजा जा सकता है। शेष अचार की कुछ बूँदें साथ जैतून का तेल और छिड़क के साथ सलाद। कटा पनीर जोड़ें, एक विशेष चम्मच के साथ धीरे मिश्रण और सेवा करते हैं।

पारंपरिक व्यंजनों की परिष्कृत संस्करण

पनीर के साथ भुना हुआ बीट की क्लासिक सलाद - स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान। जो लोग इस सब्जी प्यार और यह जितनी बार संभव उपयोग करना चाहता है के लिए, हम क्लासिक व्यंजनों की एक अधिक परिष्कृत संस्करण की पेशकश कर सकते हैं। सलाद एक अलग पकवान के रूप में आपूर्ति की जा सकती या मांस के पूरक के रूप में सेवा करते हैं। हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• ताजा बीट - सिर्फ 6 छोटे जड़ों।
• मेजर समुद्री नमक।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• चेरी टमाटर - 8 सामान पर्याप्त होगा।
• बीन्स हरी बीन्स।
• पाइन नट।
• जैतून का तेल और balsamic सिरका ड्रेसिंग।
• मसाला।

इससे पहले कि आप एक सलाद तैयार, आप ठीक ढंग से बीट बेक करने की जरूरत है। कुछ गृहिणियों प्रत्येक जड़ पन्नी लपेट, और फिर उन्हें ओवन में भेजें। लेकिन वहाँ एक और तरीका है, जो उच्च गुणवत्ता वाले पके हुए सब्जियों की अनुमति देता है और चुकंदर बेक्ड के साथ असामान्य गर्म सलाद खाना बनाना है।

भोजन तैयार करने के लिए एक विधि

यह पाक प्रक्रिया समुद्री नमक है, जो पाक (परत 2 सेमी) के लिए नीचे ढालना डाला जाता है के उपयोग पर आधारित है। अच्छी तरह से धोया और सूखे कागज तौलिया एक चाकू या कांटा के साथ पन्नी में बीट और पियर्स कई बार लपेटा जाना चाहिए। समुद्री नमक इष्टतम तापमान बनाता है, और विशेष रूप से जड़ों में छेद उन्हें और साथ ही संभव बेक करने की अनुमति बनाया है।

चुकंदर के बारे में दो घंटे के लिए एक preheated 200 डिग्री ओवन में छोड़ देता है। तस्वीरों के साथ भुना हुआ बीट का सलाद नए साल के लिए अक्सर अद्यतन कर रहे हैं - एक छुट्टी है कि क्लासिक के बिना कल्पना भी नहीं की जा सकती "एक फर कोट के तहत हेरिंग।" तो क्यों सभी एक ही चुकंदर का उपयोग कर एक नया पकवान के लिए परंपरागत नुस्खा की जगह नहीं?

नमक, जो रूट फसलों भुनने के लिए इस्तेमाल किया गया था, भविष्य में उपयुक्त हो सकता है। इस मामले में यह एक पुन: प्रयोज्य उपकरण है जो बेहतर भूनने मांस और सब्जियों को बढ़ावा देता है।

बीट ओवन में सड़ करते समय, आपको लाल प्याज की स्लाइस में कटौती और जैतून का तेल में यह भून कर सकते हैं। वहाँ भी कटा हुआ चेरी टमाटर और हरी फली भेजें। वैसे, अगर आप balsamic सिरका के चम्मच पैन और शहद की एक चम्मच में जोड़ने के लिए, आप एक स्वादिष्ट कारमेल मिलता है।

पाइन नट (आप पाइन स्थानापन्न कर सकते हैं) भी तेल के बिना एक पैन में भून करने की जरूरत है - तो वे भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

फिर आप एक चुकंदर ले सकते हैं। बेक्ड सब्जियों, शांत छील और छोटे क्यूब्स में काट होना चाहिए। इस मामले में बीट अचार नहीं कर सकते हैं - balsamic सिरका और जैतून का तेल का एक मिश्रण पर्याप्त होगा।

सभी सामग्री एक गहरी पकवान में मिश्रण और सेवा करते हैं। , सब्जियों का एक परिष्कृत मिश्रण, उदारता मसालेदार पागल के साथ अनुभवी ठंड के मौसम में सबसे अच्छा विरोधी अवसाद हो सकता है - यह साइड डिश पेटू की सराहना करेंगे।

नाशपाती के साथ उत्सव चुकंदर सलाद

कैसे भुना हुआ बीट का एक सलाद तैयार करने के लिए के बारे में सोच रही थी, तो आप क्लासिक व्यंजन के इस संस्करण के लिए ध्यान देना चाहिए। दो सर्विंग्स खाना पकाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• Balsamic सिरका - 1 चम्मच।
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।
• सागर नमक - एक चुटकी।
• ग्राउंड काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• ताजा बीट - सिर्फ 2 टुकड़े।
• नाशपाती - एक ही नंबर।
• अखरोट या पाइन नट की एक मुट्ठी।
• ब्लू चीज़ - 50 ग्राम (feta या एक प्रकार का पनीर स्थानापन्न कर सकते हैं)।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• चीनी - चुटकी।
• ताजा सलाद पत्ते - एक मुट्ठी।

इस व्यंजन आप बीट बेक करने और रूट सब्जियों बस उबाल कर सकते हैं की जरूरत बनाने के लिए।

कदम नुस्खा व्यंजनों के चरण

बीट ओवन में बेक करते समय, आपको, नाशपाती धोने उन्हें कोर से हटाने और लंबे स्लाइस में काट कर सकते हैं। फ्राइंग पैन पर, मक्खन की 50 ग्राम पिघल एक छोटे से जैतून का तेल जोड़ने, चीनी, डाल नाशपाती परिचय और फल zakarameliziruyutsya जब तक जब तक आग रखने के लिए।

के बाद, बीट caked जड़ों खुली और छोटे स्लाइस में काट रहे हैं। अब आप सलाद ड्रेसिंग बनाना शुरू कर सकते हैं। Balsamic सिरका और जैतून का तेल समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित कर रहे हैं।

ताजा सलाद, मध्यम आकार के टुकड़े ले सकते हैं और एक थाली पर डाल करने के लिए जैतून का तेल छिड़क की जरूरत है। एक बार वहाँ कटा हुआ चुकंदर और नीले पनीर रखी है। शीर्ष पर नाशपाती और पनीर के अवशेष पड़ा रहा। सभी पकवान पाइन नट या कटा के साथ छिड़का। यह सलाद उत्सव तालिका के उत्तम सजावट होगी।

संक्षेप

feta पनीर या बकरी पनीर के साथ भुना हुआ चुकंदर का सलाद कुछ यूरोपीय देशों में एक क्लासिक पकवान बन गया है। सब के बाद, इस तरह के एक मिश्रण एक अलग पकवान या साइड डिश है कि मुंह में पानी मांस का स्वाद पूरक के रूप में काम कर सकते हैं। Radivoje महिलाओं पकवान के क्लासिक संस्करण को बदलने के लिए चाल की एक किस्म का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, पनीर विविधताओं एक कारण निर्माण और पारंपरिक सलाद चुकंदर अलावा का स्वाद बदलने बनाने के लिए हो गया है।