कैसे आसानी से और जल्दी से घर पर खाना बनाना लज़ान्या?

काफी आसानी से घर पर लज़ान्या तैयार करें। क्योंकि वे पहले से तैयार खरीदा जा सकता है इस व्यंजन, जरूरी नहीं कि आत्म गूंथ आटा बनाने के लिए और पतली परत रोल आउट करने के लिए,।

: Lasagne पकाने के लिए कैसे फोटो और कदम से कदम नुस्खा

एक हार्दिक पकवान के लिए सामग्री:

• दुबला मांस - 200 ग्राम;
• दुबला पोर्क - 200 ग्राम;
• बड़े प्याज - 2 टुकड़े;
• कठिन पनीर ( "रूस" या "डच") - 230 ग्राम,
• बड़े पके टमाटर - 3 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च, सूखे डिल - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• मोटी मलाई - 200 ग्राम;
• वसायुक्त क्रीम - 150 मिलीलीटर।

मांस उत्पादों के प्रसंस्करण

घर पर लज़ान्या तैयार किसी भी मांस से हो सकता है। हम एक मिश्रित कीमा बनाया हुआ दुबला सूअर का मांस और मांस का उपयोग करने का फैसला किया। वे धोया जा करने की जरूरत है, और फिर एक मांस मिक्सी में पीस लें।

पकवान के लिए एक मांस सॉस बनाने के लिए कैसे

इससे पहले कि कैसे लज़ान्या पकाने के लिए घर पर, एक, सुगंधित रसीले और बहुत स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, आप एक गहरी तलें पैन में कटा हुआ मांस डाल दिया और एक घंटे के एक चौथाई के लिए अपने स्वयं के रस में खाना चाहिए। एक बार जब शोरबा एक छोटे से सुखाया गया है, स्टफिंग को सूक्ष्मता कटा ताजा टमाटर और प्याज जोड़ें। इसके अलावा इन घटकों पीने के पानी की एक छोटी राशि इंजेक्षन करने के लिए वांछनीय है। यह भरने अधिक रसदार तरल कर देगा। इस रचना में, यह आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल सॉस सिफारिश की है। धीरे-धीरे यह डालना जरूरी है कि सामान्य नमक, सूखे डिल और काली मिर्च। जब मांस पूरी तरह से नरम है, यह गर्मी से हटा दिया और थोड़ा शांत किया जाना चाहिए।

गठन के पाठ्यक्रम

घर पर लज़ान्या तैयार करने के लिए और अपने खुद के आधार नहीं करते हैं, यह समाप्त हो गया के रूप में खरीदने के लिए आवश्यक है। व्यंजन बेहतर बनाने से पहले इस तरह की चादरों से थोड़ा उबालने के लिए। इसलिए, वे उबलते नमकीन पानी में डूबा हुआ होना चाहिए और उस में सचमुच 3-5 मिनट खड़े करते हैं। तब आवश्यक ले आकार पाक के लिए, तेल के साथ तेल यह तो ¼ भाग स्टफिंग के साथ कोट उन्हें, और एक परत में नींव परतों रखना, कसा हुआ पनीर और जगह आटा फिर से खरीदा शीट के साथ कवर। यह प्रक्रिया 3-4 बार दोहराया जाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि ऊपरी भाग में बिल्कुल कीमा रखा जाना चाहिए। यह खाना पकाने आप क्रीम, मलाई और मसालों का मिश्रण करना चाहते हैं के लिए क्रीम सॉस डालना चाहिए। अंत में, यह वांछनीय परतदार पकवान कवर कसा हुआ पनीर है।

अलमारी duhovochnom में व्यंजन पकाना

duhovochnom कैबिनेट अभीष्टतापूर्वक लगभग 60 मिनट में lasagne पाक कला। इससे पहले कि आप एक भोजन मिलता है, यह स्वाद के लिए सिफारिश की है। परतों पूरी तरह से नरम हो, तो दोपहर का भोजन आसानी से भागों में काटा जा सकता है, और फिर ध्यान से मोल्ड और प्लेटों पर जगह से हटा दें।

परिवार तालिका को आपूर्ति के रूप में

अब आप लज़ान्या कीमा और क्रीम सॉस खाना बनाना। यह पकवान बहुत हार्दिक है, इसलिए तालिका में पेश करने के लिए, यह गेहूं की रोटी के लिए नहीं वांछनीय है, और ताजा साग और कच्ची सब्जियां की सलाद, सूरजमुखी या जैतून का तेल के साथ कपड़े पहने।