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के रूप में स्वादिष्ट और ओवन में बेक किया हुआ रैवियोली संतोषजनक?

बेक करने ओवन में पकौड़ी, यह न केवल अर्द्ध तैयार उत्पादों कहा जाता अंधा, बल्कि उन्हें स्वाद भरने के लिए तैयार करने के लिए किया जाना चाहिए। ऐसा नहीं है कि इस व्यंजन पता चला है बहुत स्वादिष्ट और juicier कि एक गैस स्टोव पर पकाया जाता है विशेष रूप से उल्लेखनीय है। और इसलिए आप इस के प्रति आश्वस्त हैं, तो हम आपको इसकी तैयारी के चरण विधि द्वारा कदम प्रस्तुत करते हैं।

विस्तृत नुस्खा रैवियोली ओवन में बेक

अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए आवश्यक सामग्री:

  • ताजा दुबला मांस - 1 किलो;
  • प्याज बल्ब बड़े - 2 पीसी;।
  • लाल मिर्च और आयोडीन युक्त नमक - स्वाद के लिए स्टफिंग जोड़ने;
  • चिकन अंडे छोटे - 3 पीसी;।
  • गेहूं का आटा sifted - मोटी सब्सट्रेट जब तक;
  • पीने के पानी - 1/3 कप।

फेंटना की प्रक्रिया

इससे पहले कि पकौड़ी ओवन में बेक, आप एक मोटी आधार मिश्रण चाहिए। यह भारी, अंडे मारो उन्हें पीने के पानी के लिए जोड़ सकते हैं और आटा डालना की आवश्यकता है। लंबी और गहन मिश्रण आप एक बहुत कठोर आटा फार्म चाहिए के परिणामस्वरूप। तैयार करते समय रैवियोली के लिए भरने, यह प्लास्टिक रैप में लपेट कर एक तरफ छोड़ने के लिए सिफारिश की है।

कीमा बनाया हुआ की तैयारी की प्रक्रिया

ओवन में बेक्ड रैवियोली, एक तस्वीर जो आप इस लेख में देख सकते हैं, सूअर का मांस, गोमांस, मेमना, या अन्य भराई से बनाया जा सकता। हम नवीनतम दुबला वील उपयोग करने का फैसला। यह धोने और एक मांस मिक्सी में पीसने के लिए, प्याज के बड़े सिर की एक जोड़ी जोड़ने के लिए आवश्यक है। उसके बाद स्टफिंग स्वाद लाल मिर्च और के रूप में हाथ मिलाना, साथ ही आवश्यक है आयोडीन युक्त नमक।

मॉडलिंग पकौड़ी

का गठन इस तरह के "कान", हमेशा की तरह। ऐसा करने के लिए, आटा रोल यह एक दौर कुकी कटर का उपयोग कर हलकों में कटौती, और फिर कीमा, चुटकी के प्रत्येक टुकड़े में डाल दिया, फ्रीजर कठोर में एक गोल आकार और जगह देने के लिए।

भरने की तैयारी

ओवन में स्वादिष्ट पकौड़ी बेक करने के लिए, अतिरिक्त सामग्री इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इसके लिए हमें जरूरत है:

  • ताजा बड़ा गाजर - 1 पीसी;।
  • प्याज बल्ब मध्यम - 2 पीसी;।
  • मोटी क्रीम - 240 ग्राम;
  • टमाटर की चटनी - 5 बड़े चम्मच;
  • वनस्पति तेल - 30-45 मिलीलीटर;
  • मक्खन - (स्नेहन फार्म के लिए) 55 ग्राम;
  • हार्ड पनीर - 170 ग्राम

छील करने के लिए और प्याज प्याज और गाजर काट, और फिर हल्के से वनस्पति तेल का उपयोग कर उन्हें भून शुरू करने के लिए। उसके बाद आप टमाटर सॉस के साथ मोटी क्रीम मिश्रण है और एक पिसाई यंत्र पर पनीर कस करना चाहते हैं।

गठन के पाठ्यक्रम

ओवन में बेक पकौड़ी से पहले, वे गहरी रूप है, तेल (मलाईदार), तो एक परत ढंग से सब्जियां, क्रीम और टमाटर की चटनी और कसा हुआ पनीर का एक मिश्रण के साथ कवर में एक कच्चे राज्य में डाल दिया जाना चाहिए।

गर्मी उपचार

ओवन में सुगंधित सॉस के तहत गरम पकौड़ी 40-47 मिनट किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, स्टफिंग पूरी तरह से पकाया जाता है और आटा नरम और एक छोटे से टोस्ट है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

पनीर के साथ बेक्ड पकौड़ी एक गर्म राज्य में परिवार के सदस्यों के समक्ष प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यह पकवान कटा हुआ डिल, लीक और अजमोद के साथ छिड़के, और ताजा सफेद रोटी की सेवा के लिए अत्यंत आवश्यक है।

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