कीनू धन: महान स्वाद, उपयोगी गुण, दिग्गज का मुरब्बा

पूरी दुनिया में डॉक्टरों पुरजोर अनुशंसा करते हैं कि हम जितना संभव हो उतना फल खाते हैं। क्योंकि वे विटामिन होते हैं, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली , अधिक सक्रिय रूप से काम करता है तनाव और अवसाद से बचने प्रदर्शन में सुधार। और वह सिर्फ एक फल के लाभकारी गुण की सूची से छोटी बात है।

अलमारियों फल मुक्त बाजार सेब, नाशपाती, संतरा, कीवी फल, चकोतरा, अनानास, कीनू, और कई अन्य में उपलब्ध की एक किस्म से भर रहे हैं। फल तैयार उत्पाद के रूप में सेवन किया जा सकता है, लेकिन आप पागलपन की हद तक स्वादिष्ट खाना बनाना है, यह फल का सलाद, दही, केक, जैम, या, उदाहरण के लिए, फल मुरब्बा हो उन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं।

इस लेख में हम नींबू, जो सिर्फ सभी बच्चों को प्यार पर ध्यान दिया जाएगा। नव वर्ष - इसका कारण यह है कि यह सबसे पसंदीदा छुट्टी के साथ जुड़े फल है, आश्चर्य की बात नहीं है। इस लेख के नायक - Mandarin।

संतरे के छोटे भाई, अपने बड़े भाई से हीन कोई रास्ता नहीं में कीनू। मंदारिन पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, ए, पी, बी 1, फोलिक एसिड, और बीटा कैरोटीन एसिड की उपस्थिति में यह सबसे अधिक लाभकारी फल से एक बना। चिकित्सा बहुत कीनू की उपयोगिता की सराहना करता है। खुद के लिए न्यायाधीश: वे भूख में सुधार करने, गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों का मुकाबला करने, ब्रांकाई और बलगम के फेफड़ों को साफ, वसा के जमा और इतने पर लड़ने में सक्षम हैं। इसके अलावा, उपयोगी एक नारंगी के नरम हिस्सा है, लेकिन यह भी छिलका के लिए न केवल। यह आवश्यक तेलों, flavonoids शामिल हैं, कार्बनिक अम्ल काम पेट में सुधार के लिए योगदान करते हैं। इसके अलावा, मंदारिन सुरक्षित रूप से कॉस्मेटिक प्रयोजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक लंबे समय नहीं रह गया है कुछ अलौकिक, लगभग किसी भी दुकान आप हमें नारंगी के लिए इस अद्भुत फल खरीद सकते है। और अगर वह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है, एक पाप अपनी शक्तियों का लाभ लेने के लिए नहीं।

मुझे कहना पड़ेगा कि हमारे महिलाओं लंबे असली पाक कृतियों बनाने के लिए मंदारिन का इस्तेमाल किया है। वे पूरी तरह से सब्जियों, मांस, मछली के साथ कीनू गठबंधन - और सही शब्द है, यह पागलपन की हद तक स्वादिष्ट है! यही कारण है कि अभी नहीं है जाम,: मंदारिन जेली, शोरबा, फल का सलाद, कैंडी, कैंडीड फल। लेकिन शायद सबसे स्वादिष्ट मठाधीशों के आधार पर बर्तन में से एक - एक नारंगी मुरब्बा।

एक मुरब्बा काफी तेजी से तैयार हो रहा है और किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। पानी (2 लीटर), चीनी (300 ग्राम) और, ज़ाहिर है, मठाधीशों (500 ग्राम): दिग्गज के मुरब्बा तैयार करने के लिए निम्न सामग्री की जरूरत है।

कीनू ले लो, उन्हें अच्छी तरह से सफेद नसों से मुक्त साफ, खंडों में विभाजित करते हैं। मंदारिन छील दो parboiled और फिर सूक्ष्मता में कटौती। स्लाइस दिग्गज, पहले से वहाँ बे पानी एक पैन में फैल गया। चाशनी जोड़ने फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। दस मिनट उबलते के क्षण के बाद, गर्मी से पैन को हटा दें। यह शांत और नाली बना रहा। मुरब्बा तैयार दिग्गज। पेय बहुत स्वादिष्ट पता चला है। एक बार पकाया, दिग्गज का मुरब्बा अपना नाश्ता या दोपहर के भोजन पर एक नियमित रूप से हो जाएगा।

पहले से ही उल्लेख किया है, यह न केवल उपयोगी नारंगी का गूदा, लेकिन यह भी छील करने के लिए है। इसलिए, यह बाहर फेंक नहीं है। यह कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना बेहतर है। तैयार किया जा सकता, उदाहरण के लिए, कैंडीड फल या फलों का मुरब्बा, जो कहा जाता है - नारंगी छिलके का एक मुरब्बा। इस पेय, वैसे, अद्भुत नारंगी स्वाद और विटामिन की एक बड़ी राशि रहता है।

धोया दिग्गज (70 ग्राम) खुली, खंडों में विभाजित करते हैं। पील (2 ग्राम) उबलते पानी कड़वाहट को दूर करने के साथ जला हुआ है, और स्ट्रिप्स में कटौती। चाशनी (चीनी का 40 ग्राम और पानी की 150 ग्राम) उबालें, नारंगी के अंत के छिलके पर जोड़ने। गर्मी और शांत से निकालें। खूबसूरती से टैंक में फैल और उत्साह के साथ मंदारिन सिरप ostuzhennym के स्लाइस के साथ भरें।

देखा जा सकता है, कीनू - न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ फल है, यह भी अद्भुत व्यंजन की एक बड़ी संख्या के लिए एक सार्वभौमिक लजीज आधार है।