खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

कदम नुस्खा से कदम तला हुआ और ओवन koloboks

पकाने की विधि के लायक पूरी तरह से अलग सामग्री शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, बेकरी उत्पाद तैयार किया और एक गैस स्टोव पर (तली हुई), और ओवन में। विशिष्ट निम्न तरीकों मिठाई तैयार करने के लिए के कुछ सबसे स्वादिष्ट और आसान है - यह आप और आपके परिवार पर निर्भर है।

चरण दर चरण नुस्खा: गेंदों पनीर के तले

निम्नलिखित घटकों हम निविदा और स्वादिष्ट गेंदों की तैयारी के लिए की जरूरत है:

  • दही ठीक वसा 9% - 500 ग्राम;
  • बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी;।
  • sifted गेहूं का आटा - 200 ग्राम (मोटी और आटा कोमलता तक);
  • चीनी सफेद रेत - 3 बड़े चम्मच;
  • वैनिलिन - आधा चम्मच मिठाई;
  • आयोडीन युक्त नमक छोटे - आधा चम्मच मिठाई;
  • सोडा भोजन कक्ष - पूर्ण चम्मच (साइडर सिरका बुझाने);
  • तेल, परिष्कृत खाना पकाने - तलने;
  • पाउडर चीनी या चॉकलेट - तैयार उत्पादों ठोकरें के लिए।

आटा की तैयारी

प्रस्तुत नुस्खा koloboks केवल सरल और सस्ती उत्पाद शामिल हैं। इससे पहले कि आप तेल में अर्द्ध तैयार उत्पादों भेजने के लिए, अच्छी तरह से एक नरम आटा गूंथ। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी में एक सुक्ष्म पनीर डाल अंडे, आयोडीन युक्त नमक और जोड़ने चीनी। सामग्री, तब तक अच्छी तरह से हड़कंप मच गया जाना चाहिए जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। अंत में, दही आधार में सफेद गेहूं sifted आटा में एप्पल साइडर सिरका चम्मच बेकिंग सोडा जोड़ें और छिड़क के लिए सुनिश्चित चुकाया। यह बहुत नरम और नाजुक आटा, लगभग है जो अपनी उंगलियों पर कायम नहीं करता दिखना चाहिए।

अर्द्ध तैयार और भूनने की मॉडलिंग

पकाने की विधि के लायक भी परिष्कृत वनस्पति तेल के उपयोग के लिए प्रदान करता है। यह काफी एक बहुत जरूरत के रूप में मिठाई के तेल में तैयार हो जाएगा होगा। लेकिन इससे पहले कि आप गेंदों भून, वे सुंदर रूप में होना चाहिए। यह लेने के लिए की आवश्यकता है खाने के बाद मिठाई चम्मच अड्डों, यह हल्के से छिड़के गेहूं का आटा और रोल के साथ एक छोटे से फ्लैट पाव रोटी में। अर्द्ध तैयार उत्पाद कटिंग बोर्ड पर रख दिया और अपने शेष धागा तैयार करने के लिए।

के बारे में 10 ही बना है मोती आग मोटी दीवारों गहरी पकवान (जैसे, utyatnitsu) पर रखा जाना चाहिए के बाद और इसे में तेल की पर्याप्त मात्रा डालना (2-4 सेमी तक सतह को कवर करने के लिए)। जब सब्जी वसा फोड़े, यह अर्द्ध तैयार उत्पादों और, लगातार सरगर्मी रखना बारी में, ढंग से परीक्षण जब तक मध्यम आंच से अधिक खाना बनाना आवश्यक है। छोटे हिस्से में गेंदों बनाएं, क्योंकि खाना पकाने के दौरान वे मात्रा में वृद्धि हुई है।

एक बार जब सभी गेंदों रसीला और सुनहरा हो जाएगा, एक slotted चम्मच से तेल से उन्हें हटाने और एक कोलंडर में त्यागने अतिरिक्त वसा ढेर।

कैसे तालिका पर लागू करना?

एक बार जब सभी गेंदों तला जाता है, वे एक थाली पर बाहर स्लाइड और (आप पिघल चॉकलेट डालना कर सकते हैं) पीसा हुआ चीनी के साथ उदारता से शीर्ष छिड़क चाहिए। आप देख सकते हैं, नुस्खा धागा महंगा या दुर्लभ सामग्री के उपयोग के लिए प्रदान नहीं करता है। इसके अलावा, स्वादिष्ट और शानदार स्वीट्स सिर्फ 30-50 मिनट कर रहे हैं।

मलाई रोटी: ओवन में नुस्खा

यह मूल मिठाई आसान और तेज बनाने के लिए, अपने खाना पकाने के लिए के रूप में एक लंबे समय के लिए कोई जरूरत नहीं छोटी-छोटी गोलियां की गहरी वसा बहुत में ढालना और तलना करने के लिए नहीं है।

तो, मलाई के साथ गेंदों (नुस्खा अखमीरी आधार भी शामिल है) में प्राप्त किया जाना चाहिए बनाने के लिए:

  • मक्खन - 120 ग्राम;
  • बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी;।
  • मोटी वसा क्रीम - 220 ग्राम;
  • चीनी सफेद रेत - 2/3 कप;
  • सफेद गेहूं का आटा - 4 पूर्ण चश्मा;
  • चम्मच बेकिंग सोडा - एक छोटे से भरा चम्मच (सिरका बुझाने के लिए आवश्यक);
  • ठीक आयोडीन युक्त नमक - आधा चम्मच।

खाना पकाने के मूल बातें

सेंकना पाव रोटी (नुस्खा नीचे दिए गए) से पहले, अच्छी तरह से मलाई आधार गूंथी किया जाना चाहिए। यह एक बड़े कटोरे में एक को तोड़ने अंडे की आवश्यकता है, अच्छी तरह से, whisk मलाई, ठीक जोड़ने आयोडीन युक्त नमक और चीनी। सभी सामग्री एक साथ मिक्स, वे चीनी के लिए एक तरफ रख दिया जाना चाहिए भंग हो जाता है। एक ही समय में आप तेल प्रसंस्करण कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह पूरी तरह से डीफ्रोस्ट, एक कटोरी में sifted गेहूं के आटे के साथ रख दिया और ध्यान से हाथ पीसने छोटे टुकड़ों के रूप में। आधार के दोनों गठबंधन मिश्रण अच्छी तरह से और हाइड्रेटेड बेकिंग सोडा के एक चम्मच जोड़ने के लिए तैयार किया। नतीजतन, एक नरम और लोचदार आटा कि हाथ से चिपके नहीं है मिलना चाहिए।

बनाने और खाने के बाद मिठाई पाक की प्रक्रिया

घर का बना पेस्ट्री के लिए पूरी तरह से अपने नाम के अनुसार रहता है, इसे सही ढंग से गठन किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप इसे का 1/6 के आधार से बंद चुटकी और अलग सेट की जरूरत है। इसके अलावा, शेष आटा रोल से एक चिकनी और सुंदर मनका एक बेकिंग ट्रे पर रखें, कागज पूर्व पाक के साथ पंक्तिवाला की आवश्यकता है। उसके बाद, मूल बातें के टुकड़े आप आंखों, नाक और मुंह देना और उन्हें kolobok से संलग्न करने की जरूरत है। का गठन उत्पाद के साथ चादर के अंत में एक अच्छी तरह से गरम ओवन में डाल दिया और 180-200 डिग्री सेल्सियस बेकिंग के तापमान पर कम से कम एक घंटे के लिए वहाँ खड़े समाप्त माना जाता है के बाद ही यह एक, रसीला नरम और सुनहरा हो जाता है यह बताने के लिए आवश्यक है। एक दन्तखुदनी या एक मैच के साथ आटा की जाँच करें।

कैसे मेज पर एक शानदार मिठाई दायर करने के लिए?

अब आप एक पाव रोटी बेक करने के लिए कैसे पता है। ओवन में नुस्खा है, साथ ही डीप फ्राई के रूप में, विदेशी उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। स्वादिष्ट और निविदा पेस्ट्री लगभग हर दिन अपने बच्चों को तैयार कर सकते हैं। गरम चाय, पसंदीदा जाम या मलाई के साथ मेज पर अच्छा और रोजी लोफ में सेवा की।

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