ओवन में मांस के चॉप पाक कला

बीफ एनीमिया और कई अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए अपरिहार्य है। इसके अलावा, मांस भी फैटी नहीं है, और इसे से बाहर बर्तन अच्छा स्वाद। कुक इस मांस ऐसे ओवन में गोमांस चॉप के रूप में बर्तन, की एक किस्म के हो सकता है।

इस प्रयोजन के लिए, मांस, भागों में कट जाता है लगभग 1 सेमी मोटी, और दोनों पक्षों में अच्छी तरह से विशेष हथौड़ा चली जाती है। इसके बाद गोमांस नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़, जो सरसों की एक छोटी राशि जोड़ लिया है और टिन या बेकिंग में फिट बैठता है के साथ मला। प्रत्येक टुकड़ा पर बालों की लट 2-3 ताजा प्याज रखी, और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के है। बेक्ड करीब एक घंटे एक ओवन में इस व्यंजन। बहुत ही नाजुक स्वाद के चॉप है ओवन, में चिकन जो ऊपर नुस्खा के अनुसार बनाया जा सकता है, चिकन के लिए गोमांस प्रतिस्थापन।

वहाँ एक नुस्खा है जिसमें आप खाना बनाना कर सकते हैं मांस के चॉप क्रीम सॉस के साथ ओवन में। ऐसा करने के लिए तैयार मांस बाउंस, मसालों के साथ मला, सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर एक पैन में तला हुआ। अर्द्ध तैयार चॉप सांचे में रखी। शीर्ष तला हुआ प्याज के छल्ले और कटा हुआ टमाटर स्लाइस करना होगा। सभी जड़ी बूटियों के साथ छिड़का और मलाई से भरा है, आधे घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है डाल दिया। गार्निश सलाद या उबला हुआ आलू के रूप में काम कर सकते हैं।

बल्लेबाज में मांस के चॉप तैयार करने के लिए, अंडे और ब्रेडक्रंब की जरूरत है। मार पड़ी है अंडे, मांस, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। उनमें से प्रत्येक लकड़ी हथौड़ा बाउंस, नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण के साथ मला। उसके बाद, टुकड़े एक समय में एक ले लिया और अंडे में गिर रहे हैं। यह उन्हें कुछ समय, निकास के लिए इतनी के रूप में बहुत ज्यादा पाने के लिए नहीं देने के लिए आवश्यक है। अगले कदम के ब्रेडक्रंब में चॉप obvalivanie होगा। कुछ मामलों में (यदि परत है बहुत पतला breading बदल गया), निम्न चरणों का दोहराया जा सकता है, हालांकि, आप इसका अत्यधिक उपयोग न चाहिए, अन्यथा बहुत मोटे पूर्ण propekaniyu मांस में बाधा हो सकती है। गोमांस के चॉप एक पैन में मांस पूर्व से चली आ रही तलना जब तक breading भूरे नहीं हैं, तो ओवन में लगभग आधे घंटे के dopekayut जारी रहेगा।

आप इस तरह के सब्जी या मशरूम के रूप में अतिरिक्त सामग्री, के मांस के लिए जोड़ है, तो स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं। पर बंद पीटा और तैयार मांस छोटे प्याज के छल्ले, कटा हुआ मशरूम डाल, सभी मेयोनेज़ और मलाई मिश्रण के ऊपर डाल दिया और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। यह पकवान, एक उत्सव की मेज पर एक महान सजावट हो सकता है क्योंकि एक स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, यह एक स्वादिष्ट उपस्थिति है।

मूल नुस्खा: चॉप आलूबुखारा और मशरूम के साथ ओवन में गोमांस की। उसे मांस के कुछ भागों के लिए अच्छा लात, और नमकीन, काली मिर्च है। तैयार स्टफिंग। उसके लिए, मशरूम पतले काट कर हल्के से प्याज के साथ तले हुए। पनीर की मालिश कटा आलूबुखारा, सभी सामग्री मिलाया जाता है। भरने प्रत्येक टुकड़ा पर रखा गया है, और मांस रोल, जिनमें से प्रत्येक (यह अंडा, दूध का मिश्रण है, और आटा की एक छोटी राशि से तैयार किया जा सकता है) बल्लेबाज में डूबा हुआ है के रूप में कम से कम है। सब कुछ, एक बेकिंग शीट, शीर्ष मलाई से भर पर खर्च की गई थी ओवन में डाल मसाले और नमक जोड़ रहे हैं जो करने के लिए,। एक घंटे के बारे में पाक कला समय चॉप, ओवन और मांस के टुकड़े की मोटाई की विशेषताओं के आधार पर।

मुझे कहना पड़ेगा कि ओवन में मांस के चॉप काफी बेहतर अवशोषित कर रहे हैं मांस के रूप में सब्जी साइड डिश और सब्जियों के साथ पेश की जानी चाहिए। मांस कठिन प्राप्त नहीं होता है, यह फाइबर के खिलाफ आवश्यक टुकड़ों में काट और ध्यान के लायक विकर्षित, जब तक यह दो बार है की मात्रा में वृद्धि नहीं करता है (तलने यह अपने मूल आकार का अधिग्रहण करने की प्रक्रिया में)।