ओवन में पसलियों अवकाश व्यंजनों

ओवन में सूअर का मांस पसलियों - यह एक महान त्यौहार पकवान है। हम कुछ साधारण व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

वास्तव में स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन पाने के लिए, आपको सही मांस अर्द्ध तैयार उत्पाद चुनना होगा। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं सबसे पहले, उन पसलियों को लेने की सिफारिश नहीं की जाती है जिनके मांस का केवल "पतला" पतला है, क्योंकि वे केवल पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए उपयुक्त होंगे। दूसरे, एक दुबला स्तन चुनना बेहतर होता है, जिसमें कम से कम वसा की मात्रा होती है। इस तरह पसलियों को गर्म खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट होगा

ओवन में पसलियों "मसालेदार" नरम और बहुत नरम हैं

इसमें दो किलोग्राम अर्ध-तैयार उत्पाद, एल्यूमीनियम पन्नी और बारबेक्यू सॉस की एक बोतल लगेगी। पकवान की तैयारी काफी आसान है। पन्नी को बड़े टुकड़ों में तोड़ना जरूरी है, ताकि उनमें से प्रत्येक में रिब का एक हिस्सा लपेटें और वनस्पति तेल के साथ चिकनाई कर सकें। सॉस के साथ मांस मिलाएं और पन्नी में बहुत कसकर लपेटो, व्यक्तिगत लिफाफे पर सभी टुकड़े। उन्हें पूरी रात रेफ्रिजरेटर में रखो

अगले दिन, एक सौ और पचास डिग्री सेल्सियस तक ओवन गरम करें, उसमें कसकर लिफाफे रखें और ओवन में पसलियों को ढाई घंटे तक पकाना। इसके बाद, पन्नी को हटा दें और ताजा सॉस और किसी भी साइड डिश के साथ एक डिश प्रदान करें

ओवन में आलू के साथ पसलियों - स्वादिष्ट और त्वरित पकवान

इसकी तैयारी के लिए, प्याज और लहसुन के पांच लौंग बहुत पतले कटौती करने के लिए आवश्यक है। इन सामग्रियों को नमक, काली मिर्च, सौंफ़ के बीज और एक किलो साउरकेराट मिलाएं। युवा आलू कंद (7 टुकड़े) और एक बड़े गाजर को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और सफाई के बिना बड़े टुकड़ों में काट देना चाहिए ।

सूअर का मांस पसलियों का आधा किलोग्राम छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक गहरे पका रही चादर के बीच में डाल दिया जाना चाहिए । उनके आसपास कच्ची सब्जियों के टुकड़े करना मांस के लिए एक मोटी गोभी मिश्रण डाल दिया।

कैबिनेट को दो सौ डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करना ओवन में पसलियों को ऐसी स्थिति में तीन से चार घंटे तक पकाया जाना चाहिए कि मांस हड्डियों से सुरक्षित रूप से निकल जाए। सेवा की तुरंत सिफारिश की जाती है, बड़े डिश पर डालें और साग के साथ सजाने।

फ्राइड पसलियों "इतालवी में"

डिश बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मुड़ता है, यह जल्दी और तैयार करना आसान है। इसकी आवश्यकता होगी: एक किलोग्राम सूअर का मांस पसलियों, एक गिलास पानी, एक बारबेक्यू सॉस पैकिंग

एक बड़े और गहरे फ्राइंग पैन में एक छोटी सी आग पर जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच गरम होते हैं। फिर हम उसमें पसलियों डालते हैं और ब्राउन रंग दिखाई देने तक इसे दोनों पक्षों पर भूनें। सॉस और पानी डालें, आग कम करें और एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे पकाना। इसे हस्तक्षेप करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन आधे घंटे के बाद पसलियों को दूसरी तरफ बदलना पड़ता है। यदि सॉस बहुत मोटी हो जाती है, तो इसे थोड़ा उबलते पानी डालने की सिफारिश की जाती है। यदि वांछित हो, तो आप मांस को थोड़ा मशरूम जोड़ सकते हैं, प्लेटों में काट सकते हैं या बल्गेरियाई मिर्च के स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।

यह चावल, आलू या नूडल्स के साथ एक व्यंजन परोसने के लिए सिफारिश की जाती है, ब्रेड और सलाद की सेवा भी करती है सॉस को कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए

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