एयर tararushki केफिर: मज़ा के साथ पाक कला

क्या तुमने कभी tararushki की कोशिश की? पाक और यहां तक कि हास्यास्पद है, लेकिन नुस्खा के नाम सभी ज्ञात जलाऊ लकड़ी याद दिलाता है। स्वाद थोड़ा अलग है। यह हवा बन्स या पकौड़ी, मनमाने ढंग से कहा जा सकता है, बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। पकवान प्राचीन रूस, जहां यह पारंपरिक ओवन में पकाया गया था से हमारे पास आए, स्वादिष्ट pretzels प्राप्त की।

समय बीतने के "tararushkami" के साथ तेजी से उभर और बच्चों के खिलौने, जो मिट्टी और लकड़ी से बना रहे थे कर रहे थे। हालांकि, दही पर tararushki और 21 वीं सदी के रसोई घर में पके हुए। कुछ गृहिणियों उसकी ढालना अलग-अलग आंकड़े या tortillas और तले हुए से एक खमीर आटा, फिर। यह पके हुए किया जा सकता है, और यदि आप चीनी डालना नहीं है, एक पहले पकवान के लिए उत्कृष्ट पकौड़ी प्राप्त करता है।

सबसे अच्छी बात यह है कि बनाने के लिए एक पेस्ट्री pretzels समय और वित्तीय निवेश का एक बहुत खर्च करने के लिए की जरूरत नहीं है है। , सबसे सरल, तेज और शानदार स्वादिष्ट सब के सब। तुरन्त एक आधुनिक एनालॉग लाठी खाया। कॉफी के साथ या एक मिठाई के रूप में नाश्ते के लिए काम करते हैं। किसी भी मामले में, आप निर्णय लेते हैं। कोशिश करो और परिणाम से संतुष्ट रहते हैं।

दही पर फ्राइड tararushki: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

आटा दही के बजाय, किण्वित दूध पेय से बनाया गया है या किण्वित पके हुए दूध दही डाला जा सकता है। यह नुस्खा में 250 ग्राम की राशि में छोटे वसा अंश के साथ दही का उपयोग करता है, के रूप में एक अंडा, आधा मिठाई चम्मच आवश्यक सोडा, हाइड्रेटेड कुछ चीनी और नमक। तीन गिलास - वेनिला, सूरजमुखी तेल और आटे की चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें।

बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

किण्वित दूध पीने के कमरे के तापमान (फ्रिज में खाना पकाने से पहले एक घंटे से हटा) पर होना चाहिए। एक गहरी कंटेनर में डालो, अंडे, मक्खन ड्राइव करने के लिए, शुष्क मिश्रण (चीनी, वेनिला, नमक) जोड़ें। छोटे हिस्से में चलनी की मदद से आटा जोड़ें और धीरे हलचल। नतीजतन, आटा, मुलायम लोचदार और एक छोटे से चिपचिपा है। एक तौलिया या पन्नी से ढक और 30 मिनट संभाल नहीं है।

फिर से समय स्लॉट स्मरक आटा के अंत में। यह दृढ़ता से हाथ का पालन करता है, तो अधिक आटा छिड़क। टेबल या थाली है, जो tararushki केफिर गठित किया जाएगा, वनस्पति तेल के साथ तेल। एक बड़ा आयत परत में आटा, स्वच्छ हीरे में कटौती बाहर रोल। प्रत्येक टुकड़ा के बीच में एक चाकू और पेट-विदारक साथ एक चीरा बनाता है। खदबदा तेल से भरा एक सॉस पैन में, हमारे उत्पादों का प्रसार करने और दोनों पक्षों पर कुछ ही मिनटों भून। तथ्य यह है कि आटा मात्रा में वृद्धि होगी के लिए तैयार रहें। कागज तौलिया पर फैले अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए, और पाउडर चीनी या ताजा जामुन के साथ शीर्ष सजाने के लिए।

शीतल tararushki केफिर: मलाई के योग के साथ नुस्खा

50 ग्राम मक्खन - - 30 ग्राम, और एक गिलास खट्टा दूध पेय एक प्रक्रिया पिछले एक के समान है, केवल कोमलता हम एक छोटे से चिकना क्रीम जोड़ें। दो गिलास, नमक, वेनिला, और चीनी - तुम भी बेकिंग सोडा, अंडे, आटे की एक चम्मच की आवश्यकता होगी। भूनने किसी भी तेल (नहीं कम से कम तीन सौ ग्राम) और एक गहरी केतली ले। सजावट दही, जामुन, पाउडर, सिरप, और अन्य सामग्री का चयन कर सकते हैं।

चरणबद्ध खाना पकाने

एक ब्लेंडर जगह में वेनिला और चीनी के साथ अंडा - आटा मोड़ करने के लिए। अपने विवेक से, मलाई, घी, सोडा, दही जोड़े को अच्छी तरह से हलचल और prisalivaem। मुख्य बात यह है कि सोडा पूरी तरह भंग है, तो आप सिरका के साथ बंद भुगतान कर सकते हैं, अन्यथा यह स्वाद कड़वा होगा। जिसके परिणामस्वरूप आधार डालो भागों आटा (अधिमानतः हल्कापन के लिए छान-बीन करना)।

20-30 मिनट के लिए एक ठंडे स्थान में आटा भेजें। पतली केक बाहर रोल, वर्गों में कटौती और आकार cheesecakes बदल जाते हैं। गर्म तेल में छोड़, तो दही समान रूप से भुना हुआ पर tararushki को चालू करने के लिए नहीं है। सामान्य तौर पर, सब कुछ तैयार है - पीसा हुआ चीनी के साथ सेवा की।

बस याद रखें कि तला हुआ उत्पादों एक उच्च कैलोरी सामग्री है और दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित नहीं हैं। बेक करने उनके प्रस्ताव की वसा की मात्रा को कम करने के लिए, उत्कृष्ट muffins बनाते हैं। आप tararushki ऐसे पनीर, सब्जियां, फल, मशरूम के रूप में भरने के साथ केफिर, खाना बनाना कर सकते हैं - के रूप में अपने दिल इच्छाओं। ये वही pies, केवल भूमि के ऊपर का एक बहुत और दुबला के रूप में खमीर के बिना बनाया है।

सोडा के उपयोग के बिना ओवन में बेक

सामग्री के सेट अपरिवर्तित रहता है: मग किण्वित दूध, दो अंडे, आटा आधा कप, मक्खन - 50 ग्राम, मलाई, वेनिला, नमक और चीनी की एक बड़ी चम्मच।

प्रक्रिया कदम तैयारी

ओवन में अच्छा tararushki केफिर इतना है कि वे एक कम कैलोरी सामग्री है और कोई सोडा होते हैं - ठोस स्वास्थ्य लाभ। पाक कला का इलाज: एक गहरी कंटेनर में (केवल छान-बीन करना) सभी आटा डालो उसमें अवकाश और सफेद, मलाई, नमक, जब तक पीटा अंडे और चीनी जोड़ सकता हूँ मक्खन, वेनिला। लोचदार नरम आटा गूंध, में लपेट प्लास्टिक रैप या बैग - और फ्रिज में एक घंटे।

दो भागों में ठंडा आटा टुकड़ा विभाजित, क्रमिक दो बहुत पतली सीवन शुरू। एक Korzhik पेस्ट्री का उपयोग कर ब्रश एक दूसरे गठन के साथ सूरजमुखी तेल और लेपित को चिकना। अब चौराहों, हलकों या किसी अन्य आंकड़े को काट दिया। हम tararushki केफिर, एक नुस्खा है कि बहुत सरल है बदलाव, एक बेकिंग शीट पर।

चीनी और तेल अंडे के साथ प्रत्येक उत्पाद छिड़क एक सुंदर परत का निर्माण करने के। अगर वांछित, नट, सूखे फल या कैंडीड फल के साथ धूल। कोई 15 मिनट से अधिक के लिए एक preheated 200 ^{डिग्री सेल्सियस} ओवन में बेक। तैयार cheesecakes दो समान आंकड़े में गिर जाते हैं, अंत में कई लेख के रूप में दो बार मिलता है। बेक्ड tararushki केफिर बहुत खस्ता और स्वादिष्ट है। कई दिनों के लिए फ्रिज में एक कसकर पैक बैग में स्टोर हो सकता है।