उन लोगों के लिए बेकन अचार के लिए कैसे पता नहीं है, जो

Salo - एक अद्वितीय उत्पाद है कि अगर आप खाते हैं, आप अच्छी तरह से एक लंबे समय के लिए तंग आ जाएगा। और अगर आप जानते हैं कि बेकन अचार के लिए कैसे, वह आपके डेस्कटॉप के लिए स्थानांतरित नहीं किया जाएगा। यह लंबी पैदल यात्रा, मछली पकड़ने, picnicking, और घर सजावट में प्रयोग किया जाता है।

वसा का चयन, उनकी उपस्थिति पर ध्यान देना। तो वसा पीले रंग की है और उस पर त्वचा कठिन है, यह खरीद के लायक नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, यह एक लंबे समय है, और सुअर साल का एक बहुत था। इसलिए, देखो, यह है कि यह गुलाबी या सफेद होना, एक नरम और ठीक sandpaper के साथ। अधिमानतः मांस परत के साथ। यह माना जाता है कि वसा वापस, सबसे स्वादिष्ट से हटा दिया है। अन्य स्थानों से भी खराब माना जाता है।

तरीके वसा नमक मिलाना काफी एक बहुत। कैसे वसा अचार के लिए इतनी जल्दी कल यह भोजन का उपभोग? एक कप नमक ले लो और, पानी की एक लीटर के साथ एक कंटेनर में डाल के साथ पानी उबला हुआ और गर्म किया जाना चाहिए। 10-12 घंटे - इस अचार बेकन कम करने, उसे निकालने के लिए समय देना। इस के बाद, यह वसा को हटाने और तरल को दूर करने के लिए आवश्यक है। पहले से ही सूखी उत्पाद रगड़ काली मिर्च और लहसुन। और उसे और अधिक सूखी दे। ठंड में संग्रहीत।

कई यूक्रेनी विनम्रता की तरह नहीं है, लेकिन, फिर भी, यह हमारे भोजन में आवश्यक है। सब के बाद, वसा शरीर में आवश्यक chelvoecheskomu एसिड होता है। हालांकि यह अजीब लगता है, लेकिन वसा का विवेकपूर्ण उपयोग दिल के सामान्य कामकाज प्रभावित करते हैं।

तो कैसे बेकन अचार के लिए? आप क्या आवश्यकता है? एक साधारण गांव के रास्ते पर विचार करें। यह भविष्य में उपयोग के लिए मांस उत्पाद के भंडारण के लिए उपयुक्त है। गांव नमक मिलाना के लिए एक बड़ा बैरल लीटर 100 प्रति यह अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता है के लिए इस्तेमाल किया है, तो उबलते हुए पानी से विसंक्रमित और एक अंधेरी जगह में डाल दिया। आमतौर पर यह भूमिगत या तहखाने। मोटे नमक nzasypaetsya बैरल के नीचे और चरबी की पहली श्रृंखला पर डाल दिया। और इसी तरह: उत्पाद नमक की प्रत्येक पंक्ति एक परत मोटाई हथेली पर डाला जाता है। शीर्ष अच्छी तरह से की अंतिम पंक्ति नमक से भरा है, और ढक्कन को कवर किया जाता है। के बाद से वसा से अधिक वह की जरूरत है, नमक लेने नहीं होगा, अति डर मत बनो।

नमकीन पानी में बेकन अचार के लिए कैसे पर विचार करें। यह सब विधि अच्छा है। Salo स्वादिष्ट और निविदा नमक मिलाना के बाद, लेकिन सभी शिकार जैसे नमक मिलाना में व्यस्त हैं। यह समय का एक बहुत लेता है। फैट बड़े टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, उत्पीड़न समतल और नमकीन डालना। हर तीन दिन, नमकीन बदला जाना चाहिए। हम इसके बारे में भूल नहीं कर सकते हैं। इस प्रक्रिया को दो सप्ताह के लिए, तो तैयार उत्पाद फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है के लिए रहता है।

एक अचार बनाने के लिए आवश्यक सामग्री क्या हैं? काले और लाल मिर्च, मोटे नमक, मिठाई काली मिर्च, लहसुन की एक जोड़ी के प्रमुख हैं। इसके अलावा, आप एक तेज पत्ता की आवश्यकता होगी। जड़ी बूटियों और मसालों अपने विवेकाधिकार में रखा जा सकता है, कि जैसे किसी। तुम भी बेकन चरबी chesnokom.Nnarezhte के हर भाग स्वाद के लिए लहसुन स्लाइस कोशिश करते हैं और अग्रिम में किया कटौती में यह जगह डाल सकते हैं।

यह जानते हुए कैसे ठीक अचार बेकन, लंबे समय के लिए भंडारित किया लहसुन के साथ कि वसा मत भूलना करने के लिए, तो यह फ्रीजर में होना चाहिए।

तेज थोड़ा के प्रशंसकों यह नुस्खा से संपर्क करेगा के लिए: एक कटोरा ले, पानी की आधा लीटर डालना, नमक, छील प्याज के छह से सात कप जोड़ सकते हैं और आग पर डाल दिया। पांच सात मिनट के लिए उबालें। एक और दस या बीस मिनट के लिए न आना पकाया बेकन और उबाल के बाद। यह सब क्या है या नहीं पुराने वसा पर निर्भर करता है। तो यह एक दिन के लिए नमकीन पानी में सोख करते हैं। इसके बाद, एक छोटे से सूखी और लाल और काली मिर्च के साथ रगड़। ठंड में स्टोर, खासकर फ्रीजर में।

के लिए छात्रों को सलाह बेकन अचार के लिए कैसे, मुझे लगता है, प्रासंगिक होगा। यह एक कम समय तैयारी कर रहा है, दो से तीन घंटे के लिए पर्याप्त है। एक गिलास तीन लीटर जार खड़ी लहसुन, चिकना, नमक, मसाला में। फिर गर्म पानी से भरा है और कवर लुढ़का zvso। एक बार जब यह सब ठंडा है, यह हो जाते हैं और खाने के लिए संभव है। जैसे अन्य वसा नमकीन, "छात्रावास के राजदूत" ठंड प्यार करता है। यह या तो एक फ्रीजर या फ्रिज में धारण करने के लिए आवश्यक है।