आवश्यक गोभी पेनकेक्स

पैनकेक, महिलाओं के बहुमत पकाने क्योंकि इस व्यंजन, स्वादिष्ट सुंदर और तैयार करने के लिए जल्दी है। क्या यह होगा: जाम, पैनकेक्स गोभी या मशरूम के साथ पेनकेक्स - यह आप पर निर्भर है।

पैनकेक दिन के किसी भी समय बाहर मदद करते हैं। आप चीनी, मलाई या ताजा फल के साथ एक स्वादिष्ट पकौड़े के साथ अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के दौरान, वे दूसरे पकवान बन जाएगा, आप केवल उन्हें मांस या सॉस के साथ बेक। और रात के खाने के लिए, आप अपने परिवार के गोभी के पकौड़े, मशरूम और कई अन्य प्रजातियों की पेशकश कर सकते हैं। oladushek के सबसे लोकप्रिय प्रकार के साथ हम vetoy लेख को पूरा करने और खाना पकाने के सभी रहस्यों को जानने के।

पैनकेक का केक बेक किया हुआ खमीर, खट्टा या रोटी आटा कहा जाता है। स्वादिष्ट से रसीला oladushek कोई भी मना कर सकते हैं, खासकर अगर वे कर रहे हैं, के रूप में वे कहते हैं, गर्म पाइप। आधार गुलाबी और मोटा पेनकेक्स - यह एक अच्छा फ्राइंग पैन और एक अच्छे मूड के लिए सही नुस्खा है।

गोभी पेनकेक्स

oladushek काफी सरल के इस प्रकार की तैयारी के सिद्धांत, बस नीचे निम्न चरणों का पालन करने की जरूरत है।

सामग्री:

- गोभी - 500 ग्राम;

- पानी के साथ दूध - 100 ग्राम;

- अंडा - 1 पीसी;

- आटा - 2 चम्मच।

- नमक।

हम गोभी के पकौड़े खाना बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले आप को धोने के लिए और पतले गोभी काट की जरूरत है। फिर, एक गहरी फ्राइंग पैन ले दूध और पानी और गर्मी उबाल का एक मिश्रण में डाल। पानी दूध स्टोक, पैन रखा जाना चाहिए जब और 15 मिनट के लिए गोभी स्टू तैयार (कवर बंद कर दिया जाना चाहिए)। एक निर्दिष्ट समय के बाद, कवर हटाने, और उबाल जब तक गोभी तैयार है।

गोभी, नमक की तैयारी कर रहा है और यह शांत होना चाहिए के बाद। यह करने के लिए आटा, एक अंडा, लाल मिर्च का एक सा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। फिर आप एक फ्राइंग पैन में गर्म हो सकता है और गोभी के पकौड़े बेक करने के लिए शुरू कर सकते हैं। इस परीक्षण के लिए, एक करछुल या चम्मच डायल किया। पैनकेक का सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर अच्छा भुना अच्छी तरह से की जरूरत है।

पकवान तैयार है। गोभी के लिए एक साइड डिश के रूप में सही आलू और चावल पेनकेक्स। बोन एपीटिट!

गाजर पकौड़े

गाजर टिकिया वयस्कों और बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। एक पैनकेक जोड़ने गार्निश आलू प्यूरी या चावल के पकवान सुरक्षित रूप से एक खाने की मेज को खिलाया जा सकता।

तो इस व्यंजन के लिए आवश्यक सामग्री क्या कर रहे हैं:

- गाजर - 500 ग्राम;

- दूध - 200 मिलीलीटर;

- आटा - 250 ग्राम;

- चीनी - 40 ग्राम;

- वनस्पति तेल;

- मक्खन - 50 ग्राम;

- मलाई - स्वाद के लिए;

- अंडे - 2 टुकड़े;

- नमक।

पहली बात मध्यम या बड़े पिसाई यंत्र पर गाजर, छील और जाली धोने के लिए की जरूरत है। फिर मक्खन के रूप में, यह करने के लिए दूध जोड़ने के रूप में अच्छी तरह। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से मिश्रित और पीटा अंडे का सफेद, चीनी, तो अंडे की जर्दी और sieved आटे के साथ गठबंधन है। फिर से, अच्छी तरह से मिश्रण।

साथ गाजर का एक बड़ा चमचा की मदद धीरे-धीरे वजन वनस्पति तेल और तलना के साथ एक गर्म कड़ाही पर दोनों पक्षों पर एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग पेनकेक्स के अधिग्रहण तक फैल चाहिए। समाप्त पकवान, एक सुंदर पकवान और पानी मलाई पर डाल मेज पर लाने के लिए आवश्यक है।

मशरूम पकौड़े

मशरूम के साथ पेनकेक्स - इस व्यंजन प्रेमियों के लिए बनाया गया है। यदि आप मशरूम को पसंद करने, नुस्खा का परिचय देने के लिए स्वतंत्र महसूस और यह खाना पकाने शुरू करते हैं।

सामग्री:

- आलू - 250 ग्राम;

- मशरूम - 250 ग्राम;

- भोजन - 250 ग्राम;

- खमीर - 10 ग्राम;

- दूध - 0.25 मिलीग्राम;

- अंडे - 2 टुकड़े;

- सूरजमुखी तेल - 0.03 लीटर;

- प्याज - 30 ग्राम;

- अजमोद;

- जमीन काली मिर्च;

- नमक।

आलू त्वचा में, अच्छा स्वच्छ उबाल और पोंछ (या कीमा) होना आवश्यक है। इस के लिए दूध और sifted आटा के साथ किण्वित खमीर, नमक और अंडे की जर्दी जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, टोस्ट जोड़ने (ठंडा) और सूक्ष्मता कटा हुआ मशरूम, पीटा अंडे का सफेद, काली मिर्च और अजमोद। फिर से मिला लें। तो जिसके परिणामस्वरूप आटा भी मोटी है, एक छोटे से पानी या दूध में जोड़ें। आटा, पानी होना चाहिए, तो यह भी लिखते हैं और एक पैन में तला हुआ चम्मच भेजने के लिए सुविधाजनक था।

आटा थोड़ी देर के लिए खड़े होकर घूमते हैं। तुम तो मध्यम आंच से अधिक पेनकेक्स भून कर सकते हैं। सब्जी या चावल के साथ की सिफारिश की मशरूम के साथ पेनकेक्स परोसें।

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