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आप स्वादिष्ट और खस्ता साथ नमकीन खीरे घर बनाने के लिए कैसे पता है?
साल भर और ताजा सब्जियों, और ताजे फल की बहुतायत के बावजूद, अक्सर कुछ तेज थोड़ा और solenenkogo चाहते हैं। आप निश्चित रूप से एक सुपरमार्केट, या मसालेदार अचार की एक जार में खरीद सकते हैं, लेकिन यह संभव है कि वे अपने स्वाद की जरूरतों को पूरा नहीं होगा। लेकिन स्वादिष्ट नमकीन खीरे, नुस्खा तैयारी जिनमें से नीचे दी जाएगी, अपने दम पर जल्दी से तैयार किया जा सकता।
कैसे जितनी जल्दी संभव हो घर पर नमकीन खीरे बनाने के लिए
तरीके त्वरित अचार बनाने खीरे वहाँ के बारे में के रूप में कई वहाँ के रूप में गृहिणियों जो डिब्बाबंदी के शौकीन हैं की दुनिया में कर रहे हैं। यहां तक कि कट्टर स्नातक खुद खुशी से इनकार नहीं करते कुरकुरे ककड़ी खाने के लिए। वे भी एक तरह से है जिसमें वे भी नमकीन में भरने की जरूरत नहीं है का आविष्कार किया है, लेकिन वे सिर्फ 20 मिनट के लिए तैयार हैं।
आप कैसे आधे घंटे के लिए घर पर नमकीन खीरे बनाने के लिए जानने के लिए करना चाहते हैं? तो पढ़ते रहते।
रेह की इस पद्धति के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
- ककड़ी (एक पतली लेपित त्वचा pimples के साथ छोटे आकार के फल की 1 किलो);
- नमक (काफी पर्याप्त चम्मच);
- चीनी (एक चम्मच);
- लहसुन (3-4 लौंग);
- जड़ी बूटियों (डिल, अजमोद, टैरागोन)
- प्लास्टिक की थैली (सादा - खाद्य)।
मेरे ककड़ी, स्लाइस में काट लें, एक बैग में डाल दिया। जहाज और अन्य सभी सामग्री के लिए। हरियाली में कटौती करने के लिए वांछनीय है, लेकिन अगर आप वास्तव में वास्तव में नहीं गड़बड़ करने के लिए चारों ओर चाहते हैं, हम तो डाल सकते हैं। मुख्य बात - यह बहुत धोने के लिए मत भूलना। एक पैकेज और उसकी सामग्री को चीनी और नमक को सख्ती हिल की गर्दन बांधने समान रूप से पूरे भीतरी सतह पर वितरित कर रहे हैं। अब, दो विकल्प आप के लिए खुले हैं:
- या फ्रिज में बैग रख दिया और 5-6 घंटे के लिए इसके बारे में भूल जाते हैं;
- या शारीरिक व्यायाम करते हैं और 20 मिनट के भीतर भोजन शुरू करने के लिए।
आप खाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो पैकेज लेने के लिए सुरक्षा एक और बैग में डाल दिया ... और सख्ती हिला शुरू करते हैं। हाँ, आप यह कपड़े धोने की मशीन में डाल सकते हैं, और चक्र शुरू करते हैं, लेकिन कोई गारंटी नहीं है कि संकुल बरकरार रहेगा होती है। तो यह इंजीनियरिंग प्रतिभा व्यायाम और अपने हाथों से काम करने के लिए बेहतर नहीं है। जोरदार सरगर्मी के 20 मिनट के बाद उत्पाद तैयार है।
कैसे नमकीन में घर पर नमकीन खीरे बनाने के लिए
कितनी तेजी से आप एक रेडीमेड अचार प्राप्त करना चाहते हैं पर निर्भर करता है, आप फिर से दो तरह से जा सकते हैं - हल्के उन्हें या तो गर्म या ठंडे नमकीन पानी में नमकीन। तालू पर व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है, तो यह सब अपने आलस्य में गति पर निर्भर करता है और फिर से।
आप तय करते हैं कि आप जल्दी करने की कोई जरूरत नहीं है, आप भी नमकीन तैयार कर सकते हैं नहीं है, लेकिन बस जार में खीरे और मसाले डाल दिया और पानी के साथ भरें। आप की आवश्यकता होगी:
- ककड़ी की 2 किलोग्राम;
- नमक की 70-90 ग्राम;
- सहिजन (रूट और पत्तियों);
- बल्गेरियाई काली मिर्च और कड़वा;
- टहनियाँ और चेरी और काले किशमिश की पत्तियों;
- टैरागोन;
- पुष्पक्रम डिल;
- काली मिर्च;
- लहसुन।
खीरे कुछ घंटों के लिए ठंडे पानी में भिगो दें करने के लिए सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। सभी जड़ी बूटियों कुल्ला कर लें। सहिजन जड़ छील और काट। यह होगा पर काटा जा सकता है: स्लाइस, wedges या स्लाइस। लहसुन की लौंग, भी, भागों के एक जोड़े में काटा जा सकता है। ककड़ी की "बट" काटा नहीं जा सकता, वे अभी भी prosolyatsya। कंटेनर के तल में तीसरे हरी (घोड़ा मूली के पत्ते, पुष्पक्रम डिल और टैरागोन), खड़ी रखा खीरे डाल दिया है। बस के रूप में मजबूती से संभव के रूप में जार को भरने के लिए कोशिश मत करो, नहीं तो वे अपने संकट के साथ आप प्रसन्न नहीं होंगे। उन दोनों के बीच प्रत्येक जार में, लहसुन की लौंग की एक जोड़ी, चेरी और किशमिश पत्तियों और सहिजन जड़ के टुकड़े की एक टहनी, कटा हुआ मिर्च जगह। नमक के साथ पानी का आधा लीटर उबालें। हाँ, यह बहुत अचार बनाने के लिए समान है, लेकिन चिंता मत करो, आप बिल्कुल नमकीन हो खीरे। सर्दियों में, सभी बार और व्यंजन निष्फल होने की जरूरत है, और हम केवल नल के तहत यह धोने के द्वारा किया जाता है।
आप अपने गर्म नमकीन अचार बाढ़, तो आप अगले दिन मेज पर ककड़ी आवेदन कर सकते हैं। और ठंड में वे कम से कम एक दिन के खड़े रहने के लिए होगा। अब आप घर पर नमकीन खीरे बनाने के लिए जानते हैं कि। वे बाहर स्वादिष्ट और खस्ता कर दिया है। कोई आश्चर्य नहीं कि आप उन्हें मसालेदार मसाला के रूप में शामिल किया है।
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