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"अफ्रीकी डेज़ी" (केक): कदम नुस्खा से एक कदम

"अफ्रीकी डेज़ी" - एक केक है कि हर कोई कोशिश करनी चाहिए। यह लंबे समय के लिए इस मिठाई बना है, और परिणाम है, इसलिए असामान्य और स्वादिष्ट है जो किसी भी छुट्टी मेज के लिए एक महान सजावट के रूप में काम करेगा।

खाना पकाने में व्यापक अनुभव के साथ आधुनिक परिचारिका, प्रयोग करने के लिए और कभी कभी विभिन्न व्यंजन की तैयारी की शास्त्रीय तरीके से विचलित, उनके स्वाद में सुधार इन या अन्य सामग्री के लिए स्वतंत्र महसूस। हालांकि केक "अफ्रीकी डेज़ी", नुस्खा जिनमें से आगे चर्चा की जाएगी, कोई संशोधन की आवश्यकता है। सब के बाद, वह और इसलिए यह पता चला है अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है। इसे प्रमाणित करने के लिए, हम घर पर इस विनम्रता बनाने के लिए प्रस्ताव करते हैं। ज्यादा है क्योंकि यह बहुत प्रयास और महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

केक "अफ्रीकी डेज़ी": मिठाई के लिए कदम नुस्खा से एक कदम

मुद्दा हमें मिठाई से पहले क्योंकि इसके अविश्वसनीय रूप से खूबसूरत का एक दिलचस्प नाम था चॉकलेट रंग। इसके बारे में सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि एक भरने मिठाई के रूप में आप किसी भी जामुन, फल और ऊपर में चीनी जमाया फल, मेवा और सूखे फल का उपयोग कर सकते है।

तो क्या उत्पादों हम इतनी जरूरत है कि हम एक असली मिठाई "अफ्रीकी डेज़ी" मिल सकता है? इस केक बनाने की विधि का उपयोग शामिल है:

  • ताजा चिकन अंडे - 6 पीसी;।
  • sifted आटा सफेद - 2.5 कप,
  • सफेद चीनी रेत - के बारे में 200 ग्राम;
  • औसत वसा की मात्रा केफिर - 200 मिलीलीटर;
  • कोको पाउडर - के बारे में 100 ग्राम;
  • सोडा, पूर्व ठंडा साइडर सिरका, - पूरा मिठाई चम्मच;
  • प्रपत्र के स्नेहन के लिए सूरजमुखी तेल।

खाना पकाने के मूल बातें

कैसे एक केक "अफ्रीकी डेज़ी" बनाने के लिए? इस मिठाई के लिए कदम नुस्खा से कदम मुख्य रूप से बिस्कुट आधार खाना पकाने प्रदान करता है। , आटा ध्यान से गूंथी किया जाना चाहिए इससे पहले कि आप ओवन में बेक यह। इस उद्देश्य के लिए नए सिरे से अंडे गंभीर रूप से एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है, धीरे-धीरे उन्हें सफेद चीनी जोड़ने। एक समरूप बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के बाद क्रीम रंग, यह डाला जाता था औसत वसा दही, सोडा और ठंडा चम्मच कोको पाउडर। सभी उत्पादों को भी अच्छी तरह से मिक्सर मिश्रण रंग में कर रहे हैं।

चॉकलेट आधार के अंत में धीरे-धीरे sifted आटा डालना। परिणाम एक है बिस्कुट आटा काले रंग, मोटी क्रीम की निरंतरता। अगर सब्सट्रेट भी पतली है, तो यह करने के लिए एक छोटे से अधिक आटा जोड़ें। मुख्य बात - इस उत्पाद के साथ यह अति न करें। अन्यथा, आप एक पत्थर स्पंज केक, जो केक कठिन और बेस्वाद कर देगा मिलता है।

पाक उत्पादों

मिठाई "अफ्रीकी डेज़ी" (केक) एक विभाजन मोल्ड का उपयोग कर एक ओवन में बेक किया हुआ था। उसे ध्यान से सूरजमुखी तेल (कोई स्वाद लेने के लिए) के साथ lubricated, और तब सभी चॉकलेट आटा डाल दिया। इस तरह के एक अर्द्ध तैयार उत्पाद में एक गर्म कैबिनेट में रखा गया है। उत्पाद 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक किया जाता है। इस मामले में, चॉकलेट केक अच्छी तरह से ऊपर, मुलायम रसीला और बहुत सुंदर बनने के लिए होना चाहिए।

पाक के बाद, उत्पाद धीरे विभाजन मोल्ड से हटा दिया और एक सपाट सतह पर रखा गया है। कूल केक पूरी तरह से, यह 4 बराबर केक में काटा जाता है।

वैसे, गृहिणियों में से कुछ अलग चॉकलेट केक बेक पसंद करते हैं। पहले से यह बिस्कुट आटा के लिए दो बराबर भागों में विभाजित है और फिर अलग अलग रूपों में ओवन में पकाना। पाक के बाद, प्रत्येक केक छमाही में बांटा गया है।

जिलेटिन के भरने के लिए सामग्री

चॉकलेट मिठाई "अफ्रीकी डेज़ी" (केक) भरने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

  • एक 20% वसा खरीदारी क्रीम - के बारे में 500 मिलीलीटर;
  • सफेद चीनी रेत - 200 ग्राम;
  • छोटे ताजा दूध वसा - के बारे में 100 मिलीलीटर;
  • अफीम बीज - 100 ग्राम;
  • तत्काल जिलेटिन - 35 ग्राम;
  • नारंगी मिठाई बड़ा - 2 पीसी;।
  • केला परिपक्व बड़े - 2 पीसी;।
  • मुलायम कीवी - 2 पीसी।

एक स्वादिष्ट और रंगीन टॉपिंग बनाओ

"अफ्रीकी डेज़ी" - अविश्वसनीय सुंदरता का एक केक। यह गुण उसे फल और खसखस के साथ भरने देता है। यह तैयार करने के लिए, मिठाई नारंगी, पका हुआ केला और कीवी नरम धोने में अच्छी तरह से, और फिर खुली। उसके बाद, सभी फल क्यूब्स (1.5 1.5 सेंटीमीटर) में काट लें। ठीक उसी जमीन में, और चार चॉकलेट केक के दो।

प्रसंस्कृत सामग्री, गर्म दूध, त्वरित जिलेटिन में डालना, और पक्ष (लगभग आधे घंटे) को प्रफुल्लित करने के लिए इसे छोड़ दें। इस बीच, ताजा क्रीम 20% -s 'वसा सामग्री दृढ़ता से एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है, धीरे-धीरे यह करने के लिए सफेद चीनी जोड़ने।

जिलेटिन प्रफुल्लित करने के बाद, कम गर्मी और धीरे धीरे गर्म दूध डाल दिया। एक समरूप घोल प्राप्त करने के बाद, यह प्लेट से हटा दिया और मीठी क्रीम के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा डेयरी प्रसार मिश्रण पका हुआ केला, कीवी नरम, नारंगी क्यूब्स और चॉकलेट केक। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित और खसखस के साथ स्वादिष्ट हैं।

एक स्वादिष्ट और बहुत सुंदर मिठाई बनाने की प्रक्रिया

केक "अफ्रीकी डेज़ी", एक तस्वीर जो आप इस लेख में देख सकते हैं, काफी सरल गठन किया था। ऐसा करने के लिए एक साफ और सूखी छोड़ देने योग्य रूप ले, और फिर अपनी चॉकलेट के नीचे एक केक पर फैल गया। तो यह फल टुकड़े और अफीम के साथ पूरे डेयरी भरने पर रखा गया था, यह समान रूप से बड़े चम्मच वितरण।

कैसे एक केक "अफ्रीकी डेज़ी" को सजाने के लिए? इस मिठाई के लिए फूल शीर्ष केक से बनाया गया है। उनकी खूबसूरती से बराबर और समान पंखुड़ियों में कटौती। इसके बाद उन्हें धीरे भरने पर रखा।

बाद केक "अफ्रीकी डेज़ी" है, जो अपनी सुंदरता चित्रों को प्रभावित पूरी तरह से बनाई जा करने के लिए, इसे तुरंत ठंडा कक्ष में रखा गया है। यह मिठाई कम से कम पांच घंटे (रात भर) के लिए रखा है। इस समय के दौरान, पूरी तरह से जिलेटिन और मज़बूत बनाता है भरने, घर का बना उपहार अधिक स्थायी और सुंदर बना रही है।

चॉकलेट की चमक के लिए सामग्री

करने के लिए केक "अफ्रीकी डेज़ी", नुस्खा जिनमें से हम ऊपर पर विचार किया है, पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराया है, यह कवर करना होगा चॉकलेट टुकड़े के साथ। इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

  • डार्क चॉकलेट (कड़वा नहीं) - मानक टाइल्स;
  • मक्खन - 5 ग्राम;
  • ताजा दूध - मिठाई चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

चॉकलेट की चमक बहुत जल्दी पकाया जाता है। इस टाइल के लिए डार्क चॉकलेट सेगमेंट में विभाजित है, और फिर एक छोटी कटोरी में फैल गया। तब वे जोड़ने मक्खन और ताजा दूध। कम आंच पर सामग्री लाना, वे गरम कर रहे हैं जब तक, जब तक वे गांठ के बिना एक मोटी और सजातीय चॉकलेट बड़े पैमाने पर प्राप्त करते हैं।

होम सजावट मिठाई

बाद सुंदर चॉकलेट केक कसकर रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे में पालन किया है, यह धीरे विभाजन मोल्ड से हटा दिया और केक के लिए पर रखा। फिर फूलों की पंखुडियों को अच्छी तरह से थोड़ा ठंडा चमक चिकनाई। अगर वांछित, वे तुरंत हो सकता है पीसा हुआ चीनी या एक रंगीन कन्फेक्शनरी टुकड़ों छिड़क। इन कार्यों रंगीन और सुंदर केक का उत्पादन फ्रिज में वापस डाला जा करने के लिए योगदान है, लेकिन 30-50 मिनट के लिए होगा।

कैसे छुट्टी तालिका के लिए घर का बना डेसर्ट पेश करने के लिए?

अब आप दिलचस्प नाम "अफ्रीकी डेज़ी" के तहत एक केक खाना पकाने का सबसे सरल और तेज़ तरीका पता है। वह आखिर में फ्रिज में कठोर के बाद, यह बाहर ले जाया गया और मेज पर परोसा जाता है। एक शाकाहारी विनम्रता आनंद लेने के लिए आमंत्रित अतिथियों देते हुए इसे सुरक्षित रूप से भागों में काटा जा सकता है। ऐसा करने से यह पंखुड़ियों की व्यवस्था के अनुसार सिफारिश की है।

एक तश्तरी पर केक के टुकड़े का विस्तार, आप आश्चर्य हो सकता है कि यह कैसे कटौती करने के लिए सुंदर है। बहुरंगी फल और दूधिया भरने अफीम निश्चित रूप से गर्मियों के उज्ज्वल वसंत की याद दिलाते।

सहायक संकेत

जैसा कि ऊपर उल्लेख है, हम माना मिठाई किया जा सकता है ने कहा कि फल के उपयोग के साथ न केवल, लेकिन यह भी अन्य सामग्री के साथ। उदाहरण के लिए, अच्छा मिठाई अखरोट के अलावा और सूखे फल भरने के साथ प्राप्त की। हालांकि, एक जिलेटिन मास में बाहर बिछाने से पहले, वे ध्यान से इलाज किया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।

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