संतरे की जाम: जो मिठाई प्यार के लिए

फसल कटाई के मौसम के लिए सर्दियों जाहिर है, है गर्मियों और शरद ऋतु की पहली छमाही जाम है। यही वह समय पका हुआ जामुन और फल पर था। ठीक है, यदि आप भविष्य के लिए तेज गेंदबाज स्टॉक कर रहे हैं, लेकिन क्या करना है, तो आप जाम चाहते हैं, और किसी कारण से यह घर पर नहीं था तो क्या होगा? यह कुक। मैं तुम्हें संतरे से जाम पकाने सुझाव देते हैं। यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

कैसे संतरे से जाम पकाने के लिए: नुस्खा 1

बस ध्यान दें कि एक स्वादिष्ट की तैयारी के साथ चाहते हैं नारंगी जाम टिंकर करने के लिए होगा। यह इतना खाली समय कृपया, साथ ही सभी आवश्यक उत्पादों पूर्व तैयार करते हैं।

सामग्री: संतरे का एक किलो (पहले से ही खुली), चीनी के दो सौ पाउंड, उबला हुआ पानी की दो कप।

तैयारी: संतरे 15 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दिया है, तो दस मिनट, पानी में सोख भी है, लेकिन ठंड में। फिर संतरे पानी से बाहर निकलने और स्लाइस या हलकों में कटौती की जरूरत है। एक तामचीनी बर्तन में सभी जोड़ें। अलग से, चीनी की नौ ग्राम में एक बर्तन रोल में, पानी के साथ पतला और उबालने के लिए लाने के लिए। उसके बाद, लगभग दस मिनट कम आंच पर चीनी उबाल। सिरप संतरे डालना करने के लिए तैयार, डालने के लिए (आठ घंटे) छोड़ दें। इसके बाद, सिरप शेष चीनी भरने और एक अन्य समय के लिए उबालने के लिए खाली कर दिया जाना चाहिए। फिर संतरे आठ घंटे के लिए सिरप छुट्टी डालना। तीसरी बार सिरप और डालना, फोड़ा, संतरे में वापस डालना। जाम उबाल और बैंकों में फैल गया।

संतरे और नींबू जाम से पकाने के लिए कैसे

सामग्री: संतरे का आधा एक किलो, नींबू के रूप में ज्यादा चीनी का एक किलो और पानी की एक आधा लीटर।

तैयारी: संतरे और नींबू, एक अच्छा धोने हैं छील यह अलग करने के लिए आवश्यक नहीं है। उन्हें हलकों में कटौती, बीज निकालने के लिए, एक तामचीनी पैन तक जोड़ें। इस पानी डालो और समय की राशि है कि खट्टे फलों नरम हो गया उबाल। तब उन्हें चीनी जोड़ें और तीस से पचास मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना। बैंकों के लिए जाम करछुल और नसबंदी।

संयोग से, नारंगी और नींबू की तरह इन खट्टे फल, आप किसी भी जाम जोड़ सकते हैं। इस मामले में, यह एक पूरी नई स्वाद मिल जाएगा।

संतरे और सेब से जाम पकाने के लिए कैसे

सामग्री: संतरे (पहले से ही खुली) के चार सौ ग्राम, सेब के चार सौ ग्राम (खुली और बीज), चीनी के तीन सौ ग्राम, नींबू का रस का एक बड़ा चमचा।

तैयारी: सेब और संतरे स्लाइस में काट लें। एक तामचीनी में सॉस पैन सभी को जोड़ें, चीनी जोड़ें। आग पर रखो, एक छोटे से उबाल, तो शेष चीनी डालना। एक फोड़ा करने के लिए लाने के बाद, नींबू का रस डालना। फिर एक और दस मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर जाम उबाल।

नारंगी छिलके की जाम पकाने के लिए कैसे

यदि आप चाहते हैं, तो आप खाना बनाना की कोशिश नारंगी के छिलके का जाम। ऐसा करने के लिए, का एक किलो ले नारंगी के छिलके, चीनी का एक किलो और साइट्रिक एसिड का एक सा।

तैयारी: पानी के साथ नारंगी के छिलके, अग्नि पर डाल डालो एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और पंद्रह मिनट के लिए उबाल। फिर पानी के निकास, एक नया डालना, फिर से उबाल, एक ही बात तीन बार करते हैं। आवश्यकता बाईं कड़वाहट से छील करने के लिए है। पिछले नाली पानी के बाद, शांत परत है, तो वे वजन। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से बड़े पैमाने पर पूरे ट्विस्ट (बहुत ठीक नोक के माध्यम से)। वजन से चीनी, के रूप में और नारंगी peels के रूप में ज्यादा ले। जाम में चीनी जोड़ें और चालीस मिनट के लिए खाना बनाना। खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट अपनी पसंद के साइट्रिक एसिड जोड़ें।

यहां इस तरह के यहाँ तरीकों से आप एक स्वादिष्ट नारंगी जाम बना सकते हैं। कुछ भी नहीं खाना पकाने के अंत के बाद अधिक पूरे परिवार के साथ मेज पर बैठते हैं और एक अविश्वसनीय सुगंध और अद्भुत स्वाद विदेशी जाम आनंद लेने के लिए की तुलना में आवश्यक है।