स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
अखरोट। उपयोगी गुण। आवेदन।
अखरोट - हम सब सही मायने में "शाही" फल पता अखरोट, उपयोगी गुण है जो इसे सबसे अधिक मूल्यवान भोजन में से एक हैं। दुनिया के कई देशों की रसोई स्वादिष्ट व्यंजन है, जो इस अद्भुत अखरोट का एक घटक है गर्व कर सकता है। उन्होंने कहा कि सूप और porridges, मांस और मछली व्यंजनों, सलाद और सैंडविच, कचौड़ी और पुलाव, पके हुए माल और मिठाई, जेली और शराब spicing। यह कच्चे खाया जाता है, नमकीन, मसालेदार, और यहां तक अपरिपक्व, और थर्मल सामग्री वह तेल और मांस के लिए समान है।
रिच सक्रिय जैव तत्वों, अखरोट अखरोट, उपयोगी जिनमें से गुण न केवल खाना पकाने के लिए जाना जाता है, लंबे समय से रोगों की रोकथाम के लिए पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा इस्तेमाल किया गया है और बीमार उपचार।
अखरोट 70% से अधिक वसा, 20% प्रोटीन, 10% कार्बोहाइड्रेट होता है। यह टैनिन, अमीनो एसिड, आवश्यक तेल, विटामिन ए, सी, ई, पीपी, समूह के कई विटामिन बी अखरोट आयोडीन, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, सोडियम का एक स्रोत है के होते हैं। असंतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल के लगभग मुफ्त के नाभिक में पाया तो भोजन में उनके उपयोग atherosclerosis के विकास खतरा नहीं है। अखरोट - पशु प्रोटीन के लिए सबसे अच्छा विकल्प सब्जी।
चिकित्सा शक्तियों, अखरोट, उपयोगी गुण जो नाभिक तक ही सीमित नहीं हैं, लेकिन खोल, लुगदी, झिल्ली और पत्तियों के साथ संपन्न प्राचीन काल से लोक चिकित्सकों द्वारा इस्तेमाल किया गया है।
अखरोट, याददाश्त में सुधार मानसिक और शारीरिक गतिविधियों को बढ़ावा, प्रतिरक्षा को बेहतर बनाता है, घबराहट और चिड़चिड़ापन राहत मिलती है, ताकत पुनर्स्थापित करता है, विकिरण और कार्सिनोजन के खिलाफ सुरक्षा करता है। शहद, किशमिश और अखरोट का भोजन सजातीय मास में लेने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। आंतरिक विभाजन की Alcoholate (20 बूँदें करने के लिए एक दिन में तीन बार पीने के लिए) न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है, लेकिन यह भी हार्मोनल संतुलन को सामान्य।
पागल की नियमित खपत दिल, पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्र, अंत: स्रावी ग्रंथियों, रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क। अखरोट उच्च रक्तचाप, थायराइड रोग, मधुमेह, त्वचा रोग, संक्रमण helminths, आंतों में संक्रमण, टीबी द्वारा में उपयोगी है। मजबूत करने के लिए दिल की मांसपेशियों को नियमित रूप से किशमिश और पागल का एक मिश्रण है करने के लिए सलाह दी जाती है। पत्तियों के काढ़े रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। दृढ़ लकड़ी लुगदी और मिलावट अपरिपक्व फल का उपयोग कर त्वचा रोगों के इलाज के लिए। महान अखरोट के लाभों को शहद के साथ, विशेष रूप से जब संवहनी रोग, atherosclerosis, और तपेदिक।
अखरोट गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, बुजुर्ग, रोगियों को जो एक गंभीर चोट, बीमारी, सर्जरी सामना करना पड़ा है के लिए सिफारिश की। खैर, इन पुरुष यौन समारोह पर पागल कर रहे हैं - सामान्य टेस्टोस्टेरोन का स्तर, यौन शक्ति बढ़ाने के prostatitis के जोखिम को कम।
अखरोट एंटीसेप्टिक और चिकित्सा कार्रवाई है। यह लंबे समय से देखा गया है कि कीड़े और कीटाणुओं उसकी पत्तियों की गंध से डरते हैं। अखरोट का तेल मजबूत घाव, जलता है, भंग। Decoctions और गले और एनजाइना, गलगुटिकाशोथ, ग्रसनीशोथ, मसूड़े की सूजन में मुंह धोने के लिए इस्तेमाल किया पत्ते की सुई लेनी।
अखरोट की उपयोगी गुण जाना जाता और cosmetologists कर रहे हैं। अखरोट का तेल शरीर क्रीम, चेहरा, हाथ का एक घटक है। कुचल गोले छीलने साधन में निहित। छाल शैंपू में प्रयोग किया जाता है, वसामय ग्रंथियों को विनियमित।
पागल की एक जोड़े को हर दिन लगभग किसी को भी चोट नहीं करता है। लेकिन आपको पता होना चाहिए - अखरोट, उपयोगी गुण जो नकारा नहीं जा सकता है, एक शक्तिशाली allergen है मतभेद है, और इसलिए इसे ध्यान से इस्तेमाल की जरूरत है। इसके अलावा, यह पेट और जिगर के लिए "बहुत भारी" है, यह कोई 5-6 की तुलना में अधिक कोर खाने के लिए सिफारिश की है। अत्यधिक खाने पागल गले और मुंह, सिर दर्द, संवहनी ऐंठन की जलन पैदा कर सकता है। उत्पाद को पचाने और यह चबाना के लिए आवश्यक है अवशोषित करने के लिए आसान है। इतने लंबे समय के रूप में वे विटामिन जमा हो जाती है, और अन्य महत्वपूर्ण तत्व - खोल में पागल खरीदें बेहतर है।
एलर्जी अखरोट, आंत्रशोथ, कोलाइटिस, सोरायसिस, neurodermatitis के साथ रोगियों में contraindicated।
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