Chisanchi पकाने के लिए कैसे: नुस्खा

कभी कभी आप अपने परिवार के एक स्वादिष्ट सुगंधित और मूल पकवान खुश करने के लिए चाहते हैं। हालांकि, यह हमेशा कुछ स्वादिष्ट साथ आने के लिए काम नहीं करता। कृपया chisanchi के रूप में इस तरह के दिलचस्प व्यंजन हैं। नुस्खा सरल और हर किसी के मालिक के लिए सुलभ है।

क्या chisanchi है

यह एक चीनी पकवान है, जो के रूप में तब्दील हो कि "तीन पृथ्वी ताजगी।" यह खाना बनाना सीखा है और काकेशस, बस अधिक तीखे खाद्य पदार्थ और मसाले कि एशियाई भोजन देना जोड़ें।

चीन में, एक डिश अक्सर रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन अन्य देशों में यह घर पर बनाने के लिए शुरू कर दिया। सब के बाद, वास्तव में नुस्खा कोई बड़ी समस्या नहीं है, और उत्पादों सबसे सरल की जरूरत है।

वैसे, कई देशों, सुधारने और खूबसूरती से वर्तमान chisanchi सीख लिया है। कई गृहिणियों की तरह पकाने की विधि है, क्योंकि यह बहुत समय और प्रयास खर्च नहीं है, लेकिन आप उनके परिवारों के लिए आगंतुकों न केवल चकित कर सकता, लेकिन यह भी।

सामग्री

एक असली चीनी chisanchi पकवान बनाने के लिए, खाना बनाना भोजन:

1. औसत आलू - 0.5 किलोग्राम।

2. एगप्लांट - 4 पीसी।

3. बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 पीसी।

4 बड़े गाजर - 1 पीसी।

5. लहसुन और गर्म मिर्च - 1 पीसी।

6. मसाला (नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च) - स्वाद के लिए।

आप देख सकते हैं, कोई विशेष सामग्री नहीं है। इससे पहले कि आप घर पर पूरी तरह से chisanchi नुस्खा पता है, तुम सॉस, जो सब्जियों के साथ पूरी तरह से मिश्रण के लिए भोजन तैयार करने की जरूरत है। यह इसे से व्यंजन का स्वाद पर निर्भर करता है।

सॉस के लिए सामग्री

प्रत्येक पकवान इसके मुख्य आकर्षण के साथ संपन्न है। उदाहरण के लिए, एक साधारण चावल में विभिन्न सॉस और उनकी वजह से स्वाद परिवर्तन करने के लिए जोड़ा जा सकता है।

आप सही सॉस चुनते हैं, तो यह सभी मामलों में, स्वादिष्ट मौलिक और अद्वितीय पकवान पता चला है।

तैयार करने के लिए सॉस निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

1. जल - 100 मिलीलीटर।

2. स्टार्च - 8 ग्राम (1.5 चम्मच ..)।

3. सोया सॉस - 50 मिलीलीटर।

4. सिरका (अधिमानतः सेब) - 25 मिलीलीटर।

5. चीनी - '15

6. मसाला malasyan (लाल मिर्च, अजमोद, लाल शिमला मिर्च, लहसुन और अदरक सूखी स्थानापन्न कर सकते हैं)।

भोजन के लिए सभी उत्पादों के लिए तैयार हैं, और आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं।

खाना पकाने सॉस

कटोरा स्टार्च में डालो, चीनी और एक ही कंटेनर में मिश्रण पानी है, जो केवल कमरे के तापमान होना चाहिए जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और सोया सॉस जोड़ें। यह धीरे धीरे जोड़े और हर समय हलचल। वहाँ भी सिरका की एक पतली धारा डालना।

आखिरी बात आप मसाला malasyan जोड़ने की जरूरत है। हालांकि, यह बिक्री के लिए खोजने के लिए मुश्किल है, तो आप एक प्रतिस्थापन के लिए खोज सकते हैं। उदाहरण के लिए, सॉस अपने लिए एक मसाला बनाते हैं। बारीक, अजमोद काटना लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, अदरक और सूखे लहसुन का एक सा जोड़ें। यह मसाला, सॉस में जगह।

Chisanchi: नुस्खा

चीनी व्यंजनों इस व्यंजन के लिए प्रसिद्ध है। जैसा कि पहले उल्लेख, यह रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता। हालांकि chisanchi घर पर पकाया जा सकता है। सबसे पहले आप धोने और सभी सब्जियों को साफ करने की जरूरत है। बड़े हिस्से में आलू कट और चल रहा है पानी के नीचे कुल्ला। स्टार्च दूर धोने के लिए जितना संभव हो उतना प्रयास करें।

गाजर और बैंगन, कटौती करने की जरूरत है और साथ ही आलू, बड़े हिस्से। सब्जियों गीला न हों, इसलिए एक कागज तौलिया कि सूखे की थी पर उन्हें जगह चाहिए। एक कच्चे लोहे फ्राइंग पैन तैयार मध्यम आंच पर रख दिया, सूरजमुखी तेल डालना।

फिर, एक प्रकाश परत जब तक आलू भून तो गाजर जोड़ने के लिए, कभी कभी सरगर्मी। अब आप 5 मिनट में मिर्च और बैंगन जोड़ सकते हैं। सब्जियों मिक्स और उन्हें भुना करते हैं। कभी कभी हलचल करने के लिए मत भूलना।

जब बैंगन पकाया जाता है, लहसुन बहुत पतले काट और सब्जियों में जोड़ें। अब वहाँ एक तैयार सॉस डालकर तब तक हलचल, जब तक यह गाढ़ा किया गया था।

यही कारण है कि कुछ किया, हमारे पकवान chisanchi कहा जाता है। नुस्खा बहुत ही सरल, सभी जल्दी और आसानी से किया जाता है।

आप देख सकते हैं, पकवान उत्पादों में सबसे आम शामिल हैं, और गर्मियों में प्रत्येक परिवार के लिए उपलब्ध हैं। यही कारण है कि यह आसानी से घर पर तैयार करने और अपने परिवार और दोस्तों के नए स्वाद को चकित कर सकता है।

प्रदर्शन

भुना हुआ सब्जियों के साथ डिश उज्ज्वल और संतृप्त रंगों से सजाया जा सकता है। यह बाहर खूबसूरती से अजमोद गाजर, मिर्च (लाल, हरा या पीला) और कई अन्य सब्जियों रखी जा सकता है।

बहुत अच्छा भोजन केकड़ा लाठी, जो भोजन चारों ओर एक घेरे में आधा छल्ले में काटा जाता है का उपयोग कर प्राप्त। वे केवल रंग जोड़ नहीं लेकिन यह भी पूरी तरह से भुना हुआ सब्जियों के साथ स्वाद को जोड़ती है।

आपको एक मंडली बूंदों में चटनी डाल सकते हैं। वे परिष्कार और आकर्षक बल देते हैं। आप ताजा टमाटर और खीरे खाते हैं खूबसूरती से कट जाता है और की चोटी पर उन्हें जगह भुना हुआ सब्जियों।

चमक और संतृप्ति ऐसे डिब्बाबंद मटर, मक्का या अनानास, कट अर्धवृत्त के रूप में उत्पादों को रेखांकित किया।

शतावरी - एक और सब्जी कि पकवान को सजाने होगा। हालांकि, अमीर हरे रंग की रक्षा की जरूरत है। ऐसा करने के लिए एक मिनट के लिए उबलते पानी में शतावरी डुबकी। आप अति यदि यह नहीं हो पाती और रंग खो देते हैं।

आप देख सकते हैं, तो आप एक डिश विभिन्न उत्पादों को सजाने कर सकते हैं। कुछ एक मीठा स्वाद जोड़ देगा, जबकि अन्य - मसालेदार, और दूसरों - तेज। यह सब आप पर निर्भर करता है, क्या आप स्वाद और सुगंध महसूस करना चाहते हैं।

पाक सुझावों

प्रत्येक महाराज पकवान के लिए लेखक का उत्साह कहते हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन अलग अलग तरीकों से जोड़ा जा सकता है। एक खाना बनाना यह पिसाई यंत्र पर मालिश, बारीक एक और काट दिया। यहां तक कि कटौती करके यह भोजन का स्वाद पर निर्भर करता है। नहीं chisanchi सब्जियों में कुछ नहीं के लिए बड़े हिस्से में कटौती कर रहे हैं। तो यह एक अमीर स्वाद बदल जाता है।

इससे पहले कि आप बैंगन, नमक का एक छोटा सा भून और छोड़ दिया कड़वाहट के लिए इंतजार। ध्यान रखें कि सब्जियों पूर्व छील की जरूरत है। जबकि कुछ रसोइयों लगता है कि बैंगन में कड़वाहट पकवान को चटपटापन देता है।

chisanchi प्रयास करें नमक नहीं। पहले यह प्रयास करें। दरअसल, सोया सॉस और इतने पर्याप्त नमकीन।

कई गृहिणियों, सुधारने सीखा है। घरेलू धीमी आंच पर पकाया सब्जियों के बहुत शौकीन नहीं है, तो आप ग्रिल्ड मांस जोड़ सकते हैं। यह सूअर का मांस या मांस हो सकता है, चिकन उपयुक्त नहीं है। केवल इस मामले में मांस अलग से भुना हुआ और उसके बाद सब्जियों में जोड़ा जाता है।

स्टार्च आटा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। जबकि शेफ इस तरह के एक प्रयोग नहीं पहचानता है। माना जाता है कि स्टार्च हल्कापन और विनम्रता सॉस पर जोर देती है और पकवान चीनी शैली में विशेष रूप से पता चला है।

कुक,,, सुधारने अपने दोस्तों, परिवार और दोस्तों के मूल पकवान chisanchi बुलाया विस्मित करना।