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सॉसेज और उनकी तैयारी के साथ Pies

सॉसेज़ वाले पाईज़ अच्छे हैं क्योंकि वे जल्दी से तैयार होते हैं और उत्पादों की न्यूनतम संख्या से। हम आपको विभिन्न सामग्रियों के साथ इस तरह के पकाने के कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। चुनें कि आप क्या पसंद करें, और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें रसोई घर में शुभकामनाएँ!

सॉसेज और पनीर के साथ जेलीड पाई

किराना सेट:

  • 100 ग्राम खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ (सभी मध्यम वसा सामग्री);
  • तीन अंडे;
  • सॉसेज पनीर - 150 ग्राम के लिए पर्याप्त;
  • परिष्कृत तेल के 50 मिलीलीटर;
  • सोडा के 1/4 चम्मच;
  • प्याज - 200 ग्राम;
  • नमक - हम स्वाद लेते हैं;
  • गेहूं का आटा (डब्ल्यू / सी) - एक गिलास पर्याप्त है;
  • 250 ग्राम उबला हुआ सॉसेज।

तैयारी

  1. हम कहाँ से शुरू करते हैं? हम प्याज को साफ करते हैं क्यूब्स में छिछले पल्प को क्यूब्स में कुचल दिया जाता है।
  2. हम सॉस के माध्यम से भट्टी के बीच के डिब्बे के माध्यम से गुजरती हैं।
  3. एक गर्म पैन में प्याज के क्यूब्स भेज दें। तेल लगाने से भून एक बार प्याज हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं, तो इसमें लहसुन का सॉसेज जोड़ें। हलचल। इन अवयवों को दो मिनट के लिए भूनें फिर आग बंद करें सॉसेज और प्याज को शांत करने दें
  4. पनीर को grater के बीच के डिब्बे के माध्यम से पारित किया जाता है जबकि हम एक तरफ रख दिया
  5. हमें आटा बनाने की ज़रूरत है ऐसा करने के लिए, कटोरे में, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। वहां हम सभी तीन अंडे तोड़ते हैं। नमक के साथ सीजन। इसके अलावा हम सोडा डाल दिया एक मिक्सर के साथ सामग्री मारो हमारे पास एक सजातीय द्रव्यमान है लेकिन यह सब नहीं है हम आटे के कटोरे में सोते हैं मिक्सर को फिर से चालू करें क्या आटा होना चाहिए? बल्कि मोटी से तरल तरल
  6. हम भरने के लिए वापस आते हैं। पैन में, जहां प्याज और सॉसेज के ठंडा टुकड़े होते हैं, इसमें दही पनीर जोड़ें। एक चम्मच के साथ हलचल।
  7. पहले से गरम ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) बेकिंग के लिए ढक्कन तेल के साथ लिप्त है हमने तैयार किए गए परीक्षण के आधे भाग को डालें स्तर के बारे में सुनिश्चित करें अब भरना बाहर रखना आपको यह समान रूप से करने की आवश्यकता है आटा के शेष आधे के साथ सॉसेज-पनीर भराई भरें ऊपर से आप जीरा या तिल के बीज के साथ भविष्य के केक को छिड़क सकते हैं।
  8. ओवन में सामग्री के साथ फॉर्म को रखें केक सेंकना जब तक यह एक खस्ता क्रस्ट हो जाता है। आमतौर पर इस प्रक्रिया में 25-30 मिनट लगते हैं। लेकिन हम सभी एक दंर्तखोदनी के साथ पाई की तत्परता की जांच करने की अनुशंसा करते हैं।
  9. हम ओवन से फार्म लेते हैं हमने एक बड़े फ्लैट प्लेट पर केक डाल दिया इसे एक मेज पर गर्म और ठंडा दोनों पर काट और परोसा जा सकता है। हम आपको सबसे सुखद चाय चाहते हैं!

हम केफिर पर पाई खाना बनाते हैं (सॉसेज के साथ)

आवश्यक सामग्री:

  • हार्ड पनीर (किसी भी किस्म) - 160 जी;
  • दो अंडे;
  • उबला हुआ सॉसेज - पर्याप्त 200 ग्राम;
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर और ½ चम्मच नमक;
  • 230 ग्राम आटा (डब्ल्यू / सी);
  • केफीर मध्यम वसा सामग्री - 200 ग्राम

विस्तृत निर्देश

चरण # 1. सॉसेज के साथ पाई के लिए यह नुस्खा केफिर का उपयोग करना है। इसे एक कटोरे में डालो वहां हम अंडे तोड़ते हैं नमक के साथ सीजन। एक सामान्य कांटा के साथ सामग्री को हराया।

चरण 2. आटा दो बार छिद्र किया जाना चाहिए। फिर इसे एक बेकिंग पाउडर के साथ कनेक्ट करें घुमावदार, परिपत्र गति प्रदर्शन कटोरे में डालो, जो किफिर-अंडा द्रव्यमान है हम एक कांटा के साथ आटा गूंध करते हैं, समानता को प्राप्त करते हैं।

चरण नं। 3. सॉसेज और पनीर को क्यूब्स (1x1 सेमी) में कुचल दिया जाता है। आटा में जोड़ें यदि वांछित, एक भरने के रूप में, आप जैतून, मशरूम, साग और अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

चरण # 4. बेकिंग के लिए ढालना तेल से लिप्त है। इसमें आटा डालें, इसे एक चम्मच के साथ समतल करें।

चरण संख्या 5. एक गर्म ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) में एक भविष्य के केक के साथ आकार डाल दिया। हम 35-40 मिनट का पता लगाते हैं इस समय के दौरान, एक कच्ची पपड़ी का निर्माण होना चाहिए। केफिर पर सॉसेज के साथ एक केक सुगंधित और बहुत कोमल हो जाता है यह पूरी तरह से सब्जी सलाद, विभिन्न सॉस, अचार और ताजा जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त है।

सॉसेज और जैतून के साथ एक पाई के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • 100 ग्राम आटा और कसा हुआ पनीर;
  • जैतून (खड़ा) - 45 टुकड़े;
  • 4 अंडे;
  • सफेद शराब और परिष्कृत तेल के 150 मिलीलीटर;
  • सॉसेज (हैम) - 200 ग्राम;
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक कटोरे में, सभी अंडे तोड़ दें। हम शराब और तेल डालते हैं हलचल। धीरे-धीरे आटा डालना बेकिंग पाउडर और grated पनीर जोड़ें नमक के साथ सीजन। अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़क इसके अलावा हम सॉसेज और जैतून के कुचल cubes (पूरी तरह से) डाल दिया। बेकिंग डिश के नीचे तेल के साथ कवर किया जाता है और आटे के साथ छिड़का। हम आटा फैलाते हैं, इसे समतल करते हैं हम एक गर्म ओवन में सामग्री के साथ ढालना डाल दिया 200 डिग्री सेल्सियस पर, केक 45 मिनट के लिए पकाया जाएगा। हम चाकू से तत्परता की जांच करते हैं

सॉसेज और आलू के साथ केक

उत्पाद सूची:

  • 1 चम्मच के लिए सफेद चीनी और नमक;
  • आलू - 5-6 टुकड़े;
  • मक्खन के 180 ग्राम पैक;
  • एक अंडे;
  • प्याज बल्ब - 2 पीसी।;
  • 125 मिलीलीटर दूध और केफिर (कम वसा);
  • सूखा खमीर "सफ़-पल" का एक पैकेट (11 ग्राम);
  • परिष्कृत तेल - 1 बड़ा चम्मच के लिए पर्याप्त एल।
  • 0.5 किलो आटा (डब्ल्यू / सी);
  • उबला हुआ सॉसेज - पर्याप्त 200 ग्राम

तैयारी

  1. एक कटोरे में, दो बार सेफ्टेड आटा डालना खमीर जोड़ें
  2. तेल (80 ग्राम) पानी के स्नान में पिघल जाता है। हम एक कटोरे में डालें एक गर्म रूप में दूध जोड़ने के साथ ही सही मात्रा में केफिर भी आवश्यक है। नमक के साथ सीजन। चीनी के साथ छिड़के हलचल। हम इसे आटे और खमीर से जोड़ते हैं।
  3. भविष्य के परीक्षण के साथ कटोरे में, अंडे तोड़ दें हम तेल में डालते हैं मैन्युअल रूप से आटा मिश्रण हम इसे फूड फिल्म के साथ लपेटते हैं एक सुई के साथ कुछ पंचकर्म बनाना सुनिश्चित करें हम रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर आटा निकालते हैं। 1 घंटे के बाद हम बाहर ले जाते हैं
  4. हम आटा गूंध करते हैं, जो बढ़ने में कामयाब रहे। इसे गर्म जगह में आधे घंटे के लिए खड़े रहें।
  5. हम भरने भरेंगे सॉसेज, खुली आलू और प्याज क्यूब्स में कुचल दिए जाते हैं। हम इन उत्पादों को कनेक्ट करते हैं नमक के साथ सीजन।
  6. आटा 2 भागों में विभाजित है। मेज आटे के साथ छिड़का हुआ है हमारे परीक्षण का एक हिस्सा पैन के समान आकार की एक परत में रोल किया जाना चाहिए आगे क्या है? हम परिष्कृत तेल के साथ ट्रे को कवर करते हैं हमने आटा परत फैलाया स्कर्ट (1.5-2 सेमी) बनाने के लिए सुनिश्चित करें
  7. शेष तेल (100 ग्राम) पतले टुकड़ों में कट जाता है। हम एक पका रही चादर पर रखी आटा पर इसे फैलाया। वे पास नहीं होने चाहिए, लेकिन एक दूसरे से थोड़ी दूरी। अब भरने फैलाने, समान रूप से इसे वितरण।
  8. आटा के दूसरे टुकड़े से परत को रोल करें उन्हें भविष्य के केक के साथ कवर करें बीच में, एक छोटा छेद बनाओ इसमें, नमकीन पानी डालें (2-3 चम्मच) कई स्थानों में यह एक कांटा के साथ आटा को छिड़कने के लिए आवश्यक है।
  9. एक गर्म ओवन में पैन रखो। 220 डिग्री सेल्सियस पर, सॉसेज पाई (नीचे फोटो) 35-45 मिनट के लिए पकाया जाएगा। इसकी एक पारंपरिक टूथपिक के साथ तत्परता की जांच की जाती है
  10. हम ब्राउन किए गए केक को पका रही चादर से काट बोर्ड पर डाल दिया। मक्खन के साथ बेकिंग के ऊपर और किनारों को चिकना करना। हम पहले चर्मपत्र के साथ कवर करते हैं, तो तौलिया के साथ। अकेले केक को 20 मिनट तक छोड़ दें यह नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात्रिभोज के लिए परोसा जा सकता है

एक अन्य विकल्प

सॉसेज के साथ पाईज़ न केवल ओवन में पकाया जा सकता है, बल्कि मल्टीवार्क में भी। क्या आप यह सीखना चाहते हैं कि यह कैसे करें? अब हम इस बारे में बात करेंगे।

सामग्री:

  • 1 कप दही और गेहूं का आटा;
  • ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
  • 0.5 चम्मच के लिए नमक और बेकिंग सोडा;
  • 200 ग्राम हार्ड पनीर (विविधता महत्वपूर्ण नहीं है);
  • दो अंडे;
  • उबला हुआ सॉसेज (हैम से बदला जा सकता है) - 200 ग्राम

व्यावहारिक हिस्सा

  1. यह पाई उतना ही पकाया जाता है जितना पहले सॉसेज के साथ। एकमात्र अंतर एक मल्टीवार्क का उपयोग होता है इसलिए, हम मेज पर सभी उत्पादों को फैलाया।
  2. एक कटोरे में, अंडे तोड़ें नमक को सही मात्रा में डालें। एक अलग कटोरे में हम केफायर को सोडा के साथ जोड़ते हैं। हलचल। अंडे को कटोरे में जोड़ें वहां हम भी आटा डालते हैं हम इसे अच्छी तरह मिक्स करते हैं
  3. पनीर को भट्टी के उथले कम्पार्टमेंट के माध्यम से पार किया जाता है। आप आसानी से एक चाकू के साथ साग काट कर सकते हैं।
  4. स्ट्रिप्स में पके हुए सॉसेज या हैम काट।
  5. कटोरे में, जहां आटा है, दही पनीर जोड़ें। जड़ी बूटी के साथ छिड़के वहाँ हम सॉसेज के स्लाइस डाल दिया हलचल।
  6. बहु-कप के नीचे मक्खन के एक टुकड़े के साथ लिप्त है। फिर धीरे से आटा, अन्य सामग्री के साथ मिश्रित फैल गया। हम इसे एक विशेष रंग के साथ फैलाया।
  7. हमने कार्यक्रम "बेकिंग" (130 डिग्री सेल्सियस) निर्धारित किया है इस मोड में, सॉस के साथ पाईज़ 40 मिनट (ढक्कन बंद के साथ) के लिए तैयार हैं हम ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो आपको सूचित करेगा कि बेकिंग प्रक्रिया पूरी हो गई है।
  8. ढक्कन खोलें हम बहु-कप बाहर खींचते हैं हम इसे प्लेट में बदल देते हैं। स्पॉटुला की मदद से हम केक निकालते हैं। यह केवल कटौती करने के लिए रहता है और घर को मेज पर बुलाता है।

अंत में

अब आप जानते हैं कि कैसे ओवन और मल्टीवार्क में सॉसेज के साथ पाई बनाने के लिए अतिरिक्त सामग्री के रूप में कार्य कर सकते हैं: पनीर, आलू, टमाटर और इतने पर। एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको केवल लेख में दिए गए निर्देशों का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता है।

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