सलाद "Paparats kvetka": सामग्री, खाना पकाने विधि

बहुत से लोग शायद लगता है: क्यों सलाद "Paparats kvetka" इस तरह के एक असामान्य और समझ से बाहर ज्यादातर लोगों के लिए नाम है? यह पकवान बेलारूस में आविष्कार किया गया था, इतने सारे लोग उसका नाम समझ में नहीं आता। बेलारूसी भाषा से अनुवादित इस सलाद "फ़र्न फूल" कहा जाता है।

हालांकि लोगों को इस संयंत्र के रंग कभी नहीं देखा है, लेकिन यह मतलब नहीं है कि उपस्थिति और खाद्य सामग्री की संरचना कुछ भी हो सकता है। आज, इस सलाद के 20 से अधिक विभिन्न रूपों हैं, और कई यह भी याद नहीं है क्या मूल नुस्खा होना चाहिए। इसलिए, यह नुस्खा सिर्फ एक क्लासिक, जिस तरह से यह मूल रूप से आविष्कार किया गया था, केवल एक परिवर्तन के साथ है। सलाद "Paparats kvetka" सॉसेज और हैम के बजाय मांस और हैम के साथ करने के लिए लागत को कम करने के लिए।

सामग्री की सूची

यह पकवान ताजा सब्जियों और मांस का एक आदर्श संयोजन है। आदर्श रूप में, आप उबला हुआ मांस लेने की जरूरत है, लेकिन क्योंकि बहुत से लोगों सॉसेज को बचाने के लिए कोशिश कर रहे हैं यह भी एक बहुत अच्छा घटक है कि केवल इस व्यंजन को बढ़ाता है। सलाद के चार सर्विंग्स की आवश्यकता होगी के लिए:

• हैम - 200 ग्राम;
• सॉसेज - 200 ग्राम;
• खीरे - 150 ग्राम;
• टमाटर - 150 ग्राम;
• प्याज - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• सिरका, नमक, काली मिर्च।

स्वाभाविक रूप से, सभी सामग्री केवल ताजा और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, जबकि सलाद का स्वाद पूरी तरह से पता चला है।

सलाद "Paparats kvetka": नुस्खा

सबसे पहले, आप मसालेदार प्याज की जरूरत है। काट सब्जियों आधा छल्ले होना चाहिए, लेकिन अगर बल्ब बड़ी है, आधा छल्ले अभी तक छमाही में काटा जा सकता है। 80 ग्राम प्याज एक छोटे से गहरी बर्तन में शिफ्ट करने के लिए और उबलते पानी की एक छोटी राशि के साथ यह जलाने की क्रिया है, तो एक छोटे से सिरका, नमक और चीनी जोड़ें। इस घटक जल नहीं होना चाहिए, और यह मीठा और खट्टा बनाने के लिए आवश्यक है। जब तक प्याज मसालेदार, निम्नलिखित सामग्री की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

अगले कदम - मांस काटने। सभी मांस सामग्री केवल स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सलाद "Paparats kvetka" एक विशिष्ट आकार काटने है, मांस या सब्जियों रहे हैं, उदाहरण के लिए, क्यूब्स, तो यह एक पूरी तरह से अलग सलाद है। मांस टुकड़ा करने की क्रिया के बाद एक अलग बर्तन, जिसमें अलग सॉसेज और हैम अलग में पारित करने के लिए।

तो फिर तुम अच्छी तरह से धो लें और सब्जियों सुखाने के लिए की जरूरत है। वे सब के सब भी स्ट्रिप्स में कटौती की है। किसी भी अतिरिक्त तरल पदार्थ है कि काटने के दौरान जारी किया गया है खाली कर दिया जाना चाहिए। सभी सामग्री कटा हुआ कर रहे हैं और मसालेदार प्याज है, यह प्रस्तुति शुरू करने के लिए आवश्यक है।

सलाद "Paparats kvetka": प्रस्तुति

इस व्यंजन के दो क्लासिक प्रस्तुति के होते हैं:

1. सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
2. सभी सामग्री बड़े करीने से प्लेट बैंड पर व्यवस्थित कर रहे हैं।

तो पहला मामला सब कुछ स्पष्ट दूसरे में है - एक छोटे से अधिक जटिल। जब सलाद के सभी घटकों को काटने के लिए एक अलग बर्तन में होना चाहिए। एक छोर से कटा हुआ सॉसेज डाल करने के लिए, उसके सामने - हैम। पास सॉस - टमाटर, हैम और पास - खीरे। केंद्र की थाली पर एक धनुष डाल करने के लिए शेष खाली जगह मेयोनेज़ डालना करने की जरूरत है। जैसे, सलाद "Paparats kvetka" मेज पर सेवा की है और सभी सामग्री एक पार्टी में मिलाया जाता है।