खाद्य और पेय पदार्थपेय

वाइन - कैसे आदर्श को खोजने के लिए

शराब - यह सिर्फ एक जाम, लेकिन यह भी कई देशों की समृद्ध परंपरा का हिस्सा नहीं है। यह अंगूर से उत्पादन किया है, और फल है जहाँ से शराब तैयार की गई थी की विविधता, काफी हद तक निर्धारित करता है कि यह कैसे स्वाद, स्वाद और गुणवत्ता। सबसे अच्छा किस्मों जैसे फ्रांस, स्पेन, इटली जैसे देशों से आते हैं। रूस और पूर्वी यूरोपीय बाजार लोकप्रिय बल्गेरियाई, मोल्दोवन, जॉर्जियाई शराब में।
ग्रीक शराब किस्मों धीरे-धीरे और अधिक मान्यता यूरोप के सभी बाजारों, जो अफ्रीका और पेय पदार्थ, लैटिन अमेरिका और न्यूजीलैंड से आए प्राप्त कर रहे हैं।

अगर हम रंग को बनाए रखने के लिए, यह लाल, सफेद और पर शराब के इस प्रकार विभाजित करने के लिए संभव है रोज वाइन्स। लाल काले अंगूर से बनाया गया है। व्हाइट ग्रेड - काले और सफेद अंगूर का एक संयोजन है, और गुलाबी ग्रेड का एक मिश्रण से बने हैं।

इस समय बैरल में अपरिपक्व सफेद शराब सबसे लोकप्रिय है। यह मुख्य रूप से राइनलैंड में उत्तरी यूरोप में निर्मित है। व्हाइट वाइन किस्मों, जो बैरल में परिपक्व, के बाद दुनिया के सबसे उच्च भर मूल्यवान बरगंडी वाइन। वे किण्वन द्वारा उत्पादित कर रहे हैं। वे फ्रेंच ओक बैरल में परिपक्व। रेड वाइन के दोनों युवा और लंबे समय धीरज, जो दोनों बैरल में और बोतलों में अपनी ताकत प्राप्त कर रहे हैं ध्यान दिया जाना चाहिए के अलावा।

चीनी सामग्री का संबंध है, यह निम्नलिखित संरचना उजागर करने के लिए संभव है: सूखी, अर्द्ध शुष्क, अर्ध मिठाई, मिठाई और बहुत मीठा और शराब। खाते में शराब की विशेषताओं ले जाने पर हम स्पार्कलिंग वाइन और वातित जल, हर्बल (ऐपेटाइज़र) और दवाओं का उल्लेख करना चाहिए। स्थानांतरित किया गया और किया जा करने के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में शराब की: रिस्लीन्ग, Chardonnay, Gewurztraminer, सॉविनन ब्लैंक, मस्कट (सफेद शराब), कैबरनेट सॉविनन, पिनो नुआर, Merlot, कैबरनेट फ्रैंक, सीरिया (लाल)। परंपरागत रूप से यह है कि जर्मन वाइन बनाने उत्पादों विशेष कोमलता अलग और महिलाओं के प्यार करता था माना जाता है। स्पेनिश मदिरा पारखियों, जो चरम खट्टापन और धीरज के साथ जुड़ा हुआ है के लिए के लिए होते हैं। इस मामले में खरीदार के लिए मुख्य समस्या अपने स्वाद के अनुसार चयन करने के लिए है। लेबल और स्पेनिश थोड़ा वाइन की बारीकियों के गरीब ज्ञान का एक संक्षिप्त अनुवाद के बाद neznatoku का कहना है। यह फिर भी एक अच्छा विक्रेता पर भरोसा है, क्योंकि यूरोप में स्पेन शराब उद्योग में सम्मान नेता का एक स्थान है। बढ़ती लोकप्रियता और चिली मदिरा, जिसके बिना यह पहले से ही असंभव है एक शराब की सूची स्वाभिमानी रेस्टोरेंट की कल्पना करना जीतने के लिए। इस देश में, शराब की एक अत्यंत व्यक्तिगत उत्पादन। इसका मतलब है कि दोनों पारंपरिक वाइन (कैबरनेट, Chardonnay), और केवल इस क्षेत्र (Carmenere, Viognier) में खेती की जाती है, हमेशा लेबल पर केवल अंगूर नहीं चिह्नित कर रहे हैं, लेकिन विशेष रूप से घाटी।

एक शराब की दुकान के लिए जा रहे हैं, हम की भारी धन को देख सकते हैं शराब के प्रकार। एक ही समय में यह न केवल कि जो किस्मों प्रतिनिधित्व कर रहे हैं महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी मूल देश, साथ ही अंगूर विविधता है। यह प्रवृत्ति कठोर नियम से दूर उल्लेख किया जा सकता है, अर्थात्, क्या पेय की स्पष्ट परिभाषा विशिष्ट व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं। शायद कारण तथ्य यह है कि शराब नहीं रह गया है विशेष अवसरों पर ही प्रयोग किया जाता है में निहित है। आज, अधिक से अधिक लोगों को सामान्य दौरान लगातार शराब पी रहे हैं काम करने के दिन, और यह उत्सव के लिए किसी विशेष कारण के साथ संबद्ध नहीं है।

हालांकि, वहाँ नियम है कि सामान्य रूप से कर रहे हैं सुझाव है कि कैसे एक भोजन के लिए एक निश्चित ग्रेड चयन करने के लिए सबसे अच्छा कर रहे हैं। सूखी वाइन और गुलाब आम तौर पर मछली और समुद्री खाने, अंडा और मांस को खिलाया। सूखी रेड वाइन सबसे अच्छा लाल मांस, खेल, मसालेदार पनीर और व्यंजन मशरूम के साथ साथ परोसा जाता है। मीठे किस्मों डेसर्ट के लिए उपयुक्त है। अर्द्ध मिठाई और अर्द्ध शुष्क वाइन बहुत एशियाई भोजन के स्वाद को बेहतर। आप यह मुश्किल अपने खुद के चयन करने के लिए मिल जाए, एक विशेषता स्टोर पर जाने का प्रयास करें। पेशेवर रूप से प्रशिक्षित कर्मचारियों ताकि आप आसानी से मदिरा कि अपनी आवश्यकताओं को पूरा करेगा के उन किस्मों पा सकते हैं आप सुझाव दे देगा।

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