वजन कम करते समय क्या यह मकारोनी खा सकता है? आहार विशेषज्ञ

कई लोगों में वजन घटाने सभी आटे की पूरी अस्वीकृति के साथ जुड़ा हुआ है। हालांकि, यह केवल आंशिक रूप से सच है वास्तव में, यह सवाल है कि वजन घटाने के साथ पास्ता खाने की क्या संभावना है, वह खुला रहता है। यह व्यंजन ज्यादातर लोगों के आहार का अभिन्न अंग है स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान और इतनी बहुमुखी क्या मैं इसे और अधिक आहार बना सकता हूँ? यह पता चला है, हाँ और यहां सवाल यह है कि उत्पाद के चयन में अधिकांश भाग के लिए।

ब्रांड पर ध्यान दें

पैकेज पर जानकारी पढ़ने के लिए सुनिश्चित करें कभी-कभी पोषण विशेषज्ञ भी यह कहते हैं कि वजन कम करने के साथ पास्ता खाने की संभावना है या नहीं, इस बात पर जोर न दें कि चुनाव केवल गेहूं की विविधता पर निर्भर करता है आम आटा, जो हम पाक के लिए उपयोग करते हैं, उनके लिए पूरी तरह अनुचित है। ये नरम किस्मों के अनाज को कुचले जाते हैं, जो कि, ठोस तेज कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जो तत्काल अवशोषित होते हैं और बहुत अधिक ऊर्जा देते हैं। क्या आप इस तरह के संभावित खर्च कर सकते हैं? यदि नहीं, तो परिणाम का अनुमान है, कैलोरी वसा वाले स्टोरों के रूप में आपके पक्षों पर व्यवस्थित होगा।

विटामिन और फाइबर

इसके साथ भी भ्रम भी है। रोटी और गेहूं के आटे से अन्य उत्पादों को फाइबर और अमीनो एसिड के स्रोत माना जाता है। लेकिन वजन घटाने की प्रक्रिया पहले से शरीर के लिए एक तनाव है। क्यों उसे और अधिक आसानी से उपलब्ध पोषक तत्वों से वंचित? ऐसा व्यक्ति कैसे सोचता है और अब चिंता नहीं करता है कि वजन कम करते समय यह मकारोनी खा सकता है या नहीं। , изготовленные из мягких сортов пшеницы, которые начисто лишены клетчатки. वास्तव में, हमारे आहार में, अक्सर नरम गेहूं की किस्मों से बने आटा उत्पाद होते हैं, जो पूरी तरह फाइबर से रहित होते हैं। यही है, अच्छे के बजाय, आपको कुल नुकसान मिलता है

दूर्म गेहूं से आटा

तो, हम इस सवाल का जवाब देने के करीब आए कि क्या वजन कम करने के साथ पास्ता खाना संभव है या नहीं। हां, लेकिन सिर्फ अगर यह गुणवत्ता के उत्पादों है इटली में, उदाहरण के लिए, कभी भी मकारोनी नहीं कहा जाता है जो सस्ते आटे से किया जाता है सदियों से पास्ता तैयार करने के लिए, वे अच्छी तरह से जानते हैं कि नरम गेहूं बहुत स्वादिष्ट उत्पादों को नहीं बनाती है, जो किसी भी आंकड़े को खराब कर सकती हैं।

इसलिए, ध्यान से पढ़ें, जो पैकेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। आहार केवल डूराम गेहूं से पास्ता खा सकता है। азберем, что они могут дать вашему организму. देखते हैं कि वे आपके शरीर को क्या दे सकते हैं।

निषिद्ध फल

निश्चित रूप से कई महिलाएं पहले से ही आशावाद की एक निश्चित राशि का अनुभव कर चुकी हैं वजन खोने के दौरान पास्ता खाने के लिए संभव है या नहीं, इस सवाल का सकारात्मक उत्तर प्राप्त करने के बाद, यह आहार के एक लंबे कोर्स के लिए भी बहुत आसान है। तो, सही पेस्ट के उपयोग और साधारण आटा से उत्पादों में इसका मुख्य अंतर क्या है:

• ऐसा पास्ता धीमी गति से नहीं, तेज कार्बोहाइड्रेट का नहीं है। वे लंबे समय तक पचा होते हैं, जिससे शरीर को धीरे-धीरे आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होती है और इसे रोज़ की जरूरतों पर खर्च किया जाता है। नतीजतन, वे वसा में संग्रहीत नहीं हैं।
• ऐसे उत्पादों की औसत कैलोरी सामग्री काफी कम है हम सभी जानते हैं कि आलू के दलिया आहार में उपयोगी होते हैं। तो, वजन कम करने के साथ मकारोनी - यह बिल्कुल भी सबसे खराब विकल्प नहीं है, केवल एक ही अनाज की तुलना में औसत उबला हुआ उत्पाद का 100 ग्राम औसत कैलोरी मूल्य 95 किलोकल है। बेशक, नमक की सिफारिश की है सीमा, और मक्खन जोड़ने के लायक नहीं है।
• गुणवत्ता पास्ता प्राथमिक रूप से एक फाइबर है जो आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करता है और भूख की भावना को स्थायी रूप से समाप्त करता है।
• मैकरोनी वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है, जो वसा को तोड़ने में मदद करता है। जैसा कि आप जानते हैं, प्रोटीन बहुत लंबे समय तक पच जाता है, और शरीर उस पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। यह आपके हाथों में खेलता है
• संरचना का विश्लेषण करते हुए, हम देखते हैं कि पेस्ट विटामिन बी, ई, पीपी, साथ ही ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को समृद्ध करता है, जिसमें पोटेशियम और लोहा, फास्फोरस और कैल्शियम होते हैं, जो शरीर के गुणात्मक कार्य के लिए जरूरी होते हैं।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

यह एक महत्वपूर्ण संकेतक है जिसके द्वारा स्वस्थ जीवन शैली के कई अनुयायी निर्देशित होते हैं, चाहे यह या वह उत्पाद उपयोगी या हानिकारक हो। तो क्या वास्तव में जीआई है? यह दर जिस पर खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और खून में चीनी के स्तर को बढ़ाते हैं। पैमाने में 100 इकाइयां हैं। यही है, कम जीआई वाले उत्पादों में बहुत अधिक फाइबर होते हैं और धीरे-धीरे पचा होते हैं लेकिन अगर यह सूचक 100 के करीब है, तो उत्पाद में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो लगभग तुरंत उपचार के बिना, खून में प्रवेश करते हैं, जिससे तेज कूद और चीनी स्तर में बाद में गिरावट होती है।

हम आपको यह सब क्यों बताते हैं? वसा खोने के साथ पास्ता खाने के लिए तय करते समय आपको पेस्ट के ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर ध्यान देना होगा जिसे आपने खुद के लिए चुना है इस सूचक की तुलना में कम है, शांत हो पास्ता खाने के लिए संभव है, बिना पश्चाताप। बेशक, एक सस्ते वजन उत्पाद को ध्यान में नहीं रखा जाता है।

सही ढंग से खाना पकाने

और हम आगे बढ़ते हैं और पास्ता के बारे में बातचीत जारी रखते हैं, जो वजन कम करने के साथ हो सकता है। यहां तक कि सबसे अच्छा पास्ता भी आप निराश, खराब पाचन, क्योंकि ग्लाइसेमिक सूचकांक बढ़ जाता है। ли вы хотите приблизить ГИ к показателю мандаринов, нужно выбрать качественный продукт и сварить его таким образом, чтобы остался твердый центр, который чувствуется при надкусывании. यदि आप जीआई को मैंडरिन के सूचक के करीब लाने के लिए चाहते हैं, तो आपको गुणवत्ता वाले उत्पाद को चुनना होगा और इसे ऐसे तरीके से जोड़ना होगा कि एक ठोस केंद्र बना रहता है, जो काटने पर महसूस किया जाता है। यदि आप पास्ता ठीक से पकाने के लिए, वे निगल नहीं पाएंगे, लेकिन आपको अच्छी तरह चबाये जाने की आवश्यकता होगी

इस आशय को हासिल करने के लिए, आपको पैकेज पर दिए गए निर्देशों को सावधानीपूर्वक पढ़ना होगा। अब, 1-2 मिनट के समय का ध्यान रखें। इसके बाद, तुरंत कोलंडर में फेंक दें - और आप मेज पर काम कर सकते हैं।

स्वीकार्य भाग

यह एक और महत्वपूर्ण बिंदु है जहां हर कोई ठोकर खा रहा है दलिया, एक प्रकार का अनाज, पास्ता स्वस्थ और स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो वजन बढ़ाने का कारण नहीं हैं। हालांकि, यदि उनकी प्लेटें हैं, तो आपको वज़न कम नहीं दिखाई देगा। पास्ता का अधिकतम भाग जिसे आप एक समय में खरीद सकते हैं, वह मुट्ठी सूखी या 50 ग्राम है। तैयार रूप में, यह 100-120 ग्राम होगा। जो आहार पर हैं, यह अधिकतम राशि है।

इस तरह के अलग-अलग गैस स्टेशन

क्रीम मक्खन में लाल कुरकुरा तक फ्राइड, मांस सॉस के साथ डाला या पनीर पास्ता के साथ छिड़का हुआ बस भव्य है। लेकिन वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं। . इसलिए, अपने लिए, आप सब्जी भरने का चयन कर सकते हैं उनकी तैयारी के लिए, टमाटर और प्याज, गाजर और ज़िचिनी खेलने के लिए जाते हैं। यह मसालों का उपयोग करने के लिए मना नहीं है, लेकिन मक्खन से मना कर दिया। ग्रीन्स, लहसुन और केफिर से बहुत स्वादिष्ट सॉस हैं।

हम भोजन की योजना बनाते हैं

पोषण विशेषज्ञ दोहराते हुए थक नहीं जाते कि प्रत्येक उत्पाद का अपना समय होता है जागने के लिए और कार्य दिवस प्रारंभ करने के लिए सुबह में आपको बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए, नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प धीमी कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं। क्या शाम को मकारोनी खाने के लिए संभव है जब वजन कम हो? किसी भी घटना में, जिम में गहन प्रशिक्षण के बाद भी प्रोटीन उत्पाद सर्वोत्तम अनुकूल है आप इसे सब्जियों के साथ पूरक कर सकते हैं, और अंतिम उपाय में - एक छोटे पटाखे के साथ। अगले दिन दलिया और पास्ता को छोड़ दें