यह और कैसे शतावरी सूखी शतावरी पकाने के लिए है क्या?

शतावरी - एक वसंत सब्जी है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह कैरोटीन और विटामिन बी इस मामले में की एक बड़ी मात्रा में होता है, कैलोरी शतावरी काफी छोटा होता है - प्रति 100 ग्राम केवल 25 कैलोरी, तो यह बस जो लोग पालन के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है उसके आंकड़ा। हालांकि, शतावरी, क्योंकि उसे के क्रम में एक सॉस के साथ परोसा जाना चाहिए, और शतावरी की एक डिश बहुत उच्च कैलोरी नहीं बन जाता है, यह जैतून का तेल के साथ चटनी को वरीयता देने के लिए बेहतर है।

शतावरी, तला हुआ जा सकता है उबला हुआ, पके हुए, और जोड़ने के सूप के लिए, या भी केक में।

शतावरी पकाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है इस तरह के माना जाता है जब यह एक सीधे बैठने की स्थिति में है (ताकि उपजी पानी में हैं, और शीर्ष - कोई है, और वे बजाय उबले हुए कर रहे हैं उबला हुआ)। खाना पकाने के बाद, शतावरी आसानी से गलत हो सकता है, तो यह सबसे अच्छा है इस सूत्र को लिंक करने का। एक सूखी शतावरी बनाने की प्रक्रिया थोड़ी अलग है, तो यह शतावरी सूखा खाना बनाना जरूरी है।

कांच लगभग 180 ग्राम शतावरी रखा जा सकता है, इस राशि में वसा की केवल 0.2 ग्राम हो जाएगा।

कैसे शतावरी सूखी पकाने के लिए?

मूल सूखी शतावरी सलाद

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• शतावरी के लगभग 600 ग्राम

• 4 टमाटर

• 2 बीम chives

• 2 अंडे (उबले)

• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़

• दही का 200 ग्राम

• क्रीम की 100 ग्राम

• 3 बड़े चम्मच सिरका (शराब)

• 1 नींबू (रस)

• 2 सरसों के चम्मच (बहुत मसालेदार नहीं)

• 20 मिलीलीटर अंडा शराब

• सलाद

• चीनी

• नमक

• काली मिर्च

• अजमोद

तैयारी:

1. एक सूखी शतावरी जरूरत पतली स्लाइस में पहले से कट जाता है और दो से तीन घंटे के लिए भिगो करने के लिए।

2. टमाटर के छिलके के साथ, बीज निकाल दें और पतले काट।

3. इसके अलावा, बारीक कटा हुआ और chives।

4. एक कटोरी में उपरोक्त सामग्री के सभी और फैल धीरे हस्तक्षेप।

5. इसके बाद, आधा अंडे में काट लें। जर्दी छलनी से छान लें मजबूर किया और एक कटोरी में फैल, और एक प्रोटीन पतले काट।

6. एक कटोरी में अंडे की जर्दी, क्रीम, दही, सिरका, नींबू का रस, साथ मेयोनेज़ जोड़ने अंडा मदिरा, सरसों और सभी ध्यान से एक चिकनी स्थिरता के लिए मिश्रण। अंत में नमक, काली मिर्च और चीनी की एक चुटकी जोड़ें।

7. सलाद के पत्तों पर सलाद प्रसार, तो सॉस, जो अंडे की जर्दी से ली गई है डालना।

8. सॉस के शीर्ष पर और अंडे का सफेद और चुप अजमोद के साथ छिड़के।

सूखी शतावरी किसी भी सलाद में पूरी तरह से फिट। और अगर आप एक आहार रखने में मदद करने के लिए।

कैसे एक सलाद में शतावरी सूखी पकाने के लिए?

ग्रील्ड शतावरी का सलाद

इस व्यंजन के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• शतावरी की 200 ग्राम

• एक अंडा

• स्टार्च की 20 ग्राम

• एक शोरबा घन

• तिल के बीज 50 ग्राम

• लहसुन की एक जोड़ी लौंग

• सोया सॉस

तैयारी:

1. एक पैन में शतावरी रखो और उबलते पानी डालना। लगभग 30 मिनट के इतना है कि यह बढ़कर के लिए कवर के तहत छोड़ दें।

2. एक कोलंडर में शतावरी झुकना।

3. हम यह छोटे टुकड़े, मिश्रण में नम (अंडे और स्टार्च शोरबा घन, पूरी तरह से ठंडे पानी की एक छोटी राशि में भंग) में कटौती।

4. फिर, तला हुआ शतावरी के इन हिस्सों को।

एक कटोरी में 5. तला हुआ शतावरी प्रसार, छिड़क कुचल लहसुन और तिल के बीज (एक फ्राइंग पैन में पूर्व तली हुई)।

6. तब हमारे सलाद डालना सोया सॉस (2-3 के बारे में बड़ा चम्मच), जमीन धनिया की एक चुटकी जोड़ने के लिए और सब कुछ हलचल बहुत सावधानी से।

कैसे शतावरी सोया पकाने के लिए?

भुना हुआ सोया शतावरी

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• सूखे सेम शतावरी की 100 ग्राम

• 1 प्याज चाल

• 1 गाजर विजेट

• लहसुन की एक जोड़ी लौंग

• वनस्पति तेल (लगभग 50 ग्राम)

• धनिया - हरी

• जमीन काली मिर्च

• एक बड़े चम्मच सोया सॉस

तैयारी:

1. सूखे सेम शतावरी के बारे में चार घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो।

2. जब आप देखते हैं कि शतावरी अधिक सफेद हो गया है, और उसका आयतन छमाही में कहीं बढ़ गया है - इसका मतलब है कि यह हटाया जा सकता है।

3. अब अच्छी तरह से शतावरी धोने और छोटे टुकड़ों में काट लें।

4. प्याज और गाजर काटें। तुम भी हरी बीन्स जोड़ सकते हैं। पांच मिनट के लिए एक पैन तलना में यह सब।

5. करने के लिए हमारे ग्रील्ड शतावरी, नमक, एक छोटी सी आग और उबाल, एक और पांच मिनट के लिए कवर किया जाता है।

6. फिर काली मिर्च, लहसुन, धनिया, सोया सॉस जोड़ें।

7. सभी धीरे हलचल और पकवान के लिए एक ढक्कन के साथ कवर मसाले के सभी स्वाद अवशोषित किया है।

8. आप अब स्टोव बंद कर सकते हैं।

9. यह पकवान सबसे अच्छा चावल के साथ परोसा जाता है, और एक स्वतंत्र रूप में हो सकता है।

यह जानते हुए कि शतावरी, सूखा, सामान्य और सोया खाना बनाना, आप नए व्यंजनों के साथ हर कोई आश्चर्य होगा।