मशरूम के साथ दाल: सबसे अच्छा व्यंजनों

मसूर अद्वितीय गुण है कि इस उत्पाद हर मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बनाना है। यह वनस्पति प्रोटीन है, जो लगभग पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होता है। मसूर - फोलेट सामग्री के लिए रिकॉर्ड। एक भाग के रूप में ज्यादा के रूप में 90% की दाल दलिया फोलिक एसिड के साथ शरीर प्रदान करता है। यह आंत्र को सामान्य के लिए उपयोगी है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। यह लेख मशरूम के साथ दाल तैयार करने के लिए की व्याख्या करेगा। उसमें पेशकश की व्यंजन विधि, सेम के विभिन्न प्रकार से स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए अनुमति देते हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है।

मशरूम और पालक के साथ लाल मसूर की दाल

लाल मसूर की दाल को पहले से ही, खोल से साफ किया जाता है इतना है कि यह जल्दी से बनाती है और सब्जी स्ट्यू, क्रीम सूप और purees खाना पकाने के लिए आदर्श है।

हमारे नुस्खा के अनुसार मशरूम के साथ दाल शाकाहारी व्यंजन के लिए आदर्श है और आप पोस्ट में मेनू भिन्न करने की अनुमति देता है। निम्न क्रम में बने व्यंजन पकाने:

1. एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल का बड़ा चमचा गरम किया जाता है। फिर अजवायन के फूल के बीज की एक चम्मच कहते हैं। एक बार में हवा मसालेदार स्वाद हो जाएगा, पैन कटा हुआ लहसुन, प्याज, कसा हुआ अदरक (1 चम्मच। चम्मच) और कटी हुई हरी मिर्च फैल सकता है। एक बार जब प्याज नरम है, सब्जियों (200 ग्राम) के लिए मशरूम जोड़ें। सब्जियों निविदा जब तक भुना हुआ।
2. दाल (200 ग्राम), मलबे के संचय से ले जाया गया था धोया और एक तौलिया पर सूखे। एक बार सब्जियों के मिश्रण तैयार है, यह एक पैन में डाल दिया और शोरबा (375 एमएल) और पानी (125 एमएल) डाला जाता है। के बारे में 10 मिनट के लिए या तरल के वाष्पीकरण जब तक धीमी आंच पर पकाया सेम।
3. डिश में कम से कम ताजा पालक (250 ग्राम), नमक और मसाले मिश्रण भारतीय गरम मसाला जोड़ा (आधा घंटा। चम्मच)। सब्जियों के साथ दाल मिश्रित और मेज पर आपूर्ति की है।

मशरूम और प्याज के साथ पकाने की विधि हरी दाल

ग्रीन दाल सबसे उपयोगी है और अपरिपक्व सेम प्रतिनिधित्व करता है। वह साइड डिश खाना पकाने के लिए किसी भी अन्य की तुलना में अधिक और सलाद में जोड़ें।

इस प्रकार तैयार मशरूम के साथ दाल:

1. ग्रीन दाल (1 चम्मच।) कचरा द्वारा ले जाया गया, एक कोलंडर चल रहा पानी के नीचे धोया और पैन में पारित हो जाता है। अब सेम ठंडे पानी डालना करने के लिए (1½ वी।), एक फोड़ा करने के लिए लाया कम करने के लिए गर्मी को कम करने और दलिया, 45 मिनट के रूप में पकाना। एक बार पानी अवशोषित कर लेता है, यह माना जा सकता है कि सेम पकाना।
2. इस बीच, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में प्याज आधा छल्ले और तलना में कटौती। एक बार जब यह नरम है, कटा हुआ मशरूम (200 ग्राम) जोड़ा जा सकता है।
3. दाल प्याज और मशरूम और हलचल के लिए पैन में स्थानांतरित कर दिया।

मसूर की दाल और मशरूम के स्टू

ब्राउन दाल - सबसे आम है। यह आमतौर पर एक दिन के लिए रात भर या यहाँ तक कि लथपथ है।

एक स्टू निम्न क्रम में पकाया में मशरूम के साथ दाल:

1. सबसे पहले, वनस्पति तेल तला हुआ कटा सब्जियों के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन में: मशरूम (300 ग्राम), लहसुन, प्याज, गाजर और मिठाई काली मिर्च।
2. 20 मिनट के बाद, सब्जियों ब्लेंडर कटा हुआ टमाटर (500 ग्राम) रातोंरात ब्राउन दाल (1 सेंट।) और पानी से लथपथ था में जुड़ जाते हैं (2 चम्मच।)। छिड़का मसालों के बाद: (। 2 चम्मच) अजवायन की पत्ती, नमक (आधा चम्मच।), काले और लाल मिर्च का एक सा। तैयार पकवान में 25 मिनट के बाद ताजा तुलसी गयी।
3. मसूर की दाल और मशरूम से स्टू स्पेगेटी के साथ सेवा की।

पकाने की विधि multivarka

बहुत जल्दी और आसानी से पकवान multivarka में तैयार किया जाता है। तलें प्याज, तलने या बेकिंग मोड में गाजर और यह पहली के लिए मशरूम। तब वे हरे रंग की दाल धोया और कटा हुआ लहसुन पकवान एक अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए जोड़ा। (1 सेंट। 1½ सेम v। तरल) पानी में डाल दिया गया था। मोड खाना पकाने सेम "खिचड़ी" और "Quenching" के लिए चुना गया है। खाना पकाने के समय के बारे में 30 मिनट है।