भरवां और पतली पेनकेक्स नुस्खा स्वादिष्ट व्यंजन

शायद एक पैनकेक, अपने अनछुए रूप में सदियों से बच गया, और प्राचीन काल से हमारे पास आए। एक समय की बात, प्रागैतिहासिक vrmeni में, पहले के आटे से बनी पैनकेक गर्म पत्थर पर भट्ठी में डाल दिया गया था और गोर, आदिम परिवार के लिए भोजन के रूप में कार्य किया। आटे से इन उत्पादों की किस्मों हर देश में मौजूद है: हम उन्हें पैनकेक्स, अंग्रेजी कहते हैं - पैनकेक्स, चीनी राशि चीनी पैनकेक्स, भारतीयों - डोसा, इथियोपिया injera, फ्रेंच पेनकेक्स crêpes कहा जाता है, बल्गेरियाई palanchinki बेक - पानी पर पतली पेनकेक्स, नुस्खा जिनमें से यह प्रत्येक पकाना, आदि से अलग हो सकता

पेनकेक्स इतने सारे अलग अलग प्रकार के और विकल्पों कि कोई अन्य पकवान इस में उन लोगों के साथ तुलना नहीं की जा सकती है। पाक लिए इस्तेमाल किया आटा के प्रकार के आधार पर, यह Grechanov, राई, बाजरा, गेहूं, सूजी, गेहूं, कुटू पतली पेनकेक्स बेक करना संभव है। तैयारी का नुस्खा विभिन्न है, लेकिन पाक तकनीक हमेशा एक ही है। प्राप्त करने के लिए पतली पेनकेक्स नुस्खा बनाने के लिए एक तरल आटा जो फ्राइंग पैन greased (या किसी अन्य वसा) पर समान रूप से फैलता है और भुना हुआ की उपस्थिति मान लेना चाहिए (या नहीं हो सकता) सुनहरा भूरा।

तैयार पेनकेक्स, मलाई या घी के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन आप भी उन्हें भरने लपेट कर सकते हैं भरवां, और फिर सबसे साधारण पेनकेक्स, पतली, छेद के साथ, एक नुस्खा है जो आसान हो सकता है, यह है कि छुट्टी तालिका सजाना होगा एक स्वादिष्ट पकवान में बदल जाते हैं, आश्चर्य होगा इसके सामंजस्यपूर्ण स्वाद, और यथायोग्य असली व्यंजनों का आकलन करने में सक्षम है।

एक पहले से तैयार पैनकेक में लिपटे खरीद भरने इसके अलावा Pripek बुलाया पेनकेक्स का एक बैच के समय में नियंत्रित किया जा सकता। Pripek प्याज सेवा कर सकते हैं के रूप में, पनीर, उबले अंडे। वे पैन के केंद्र में फैल गई, आटा डालना। इस प्रकार यह पतली पेनकेक्स नुस्खा प्राप्त करना असंभव है पूर्ण सूर्य के साथ अधिकतम पोषण मूल्य और तृप्ति व्यंजन मान लिया गया है।

लेकिन अगर आप अपने प्रियजनों का इलाज करना चाहते हैं भरवां पैनकेक्स, , अपने निपटान संभावनाओं की एक शस्त्रागार में है, क्योंकि भरने पतली पेनकेक्स नुस्खा कुछ भी अनुमति देता है।

पेनकेक्स फल से बनाया जा सकता के लिए भरने: सेब की चटनी या मुरब्बा, जैम, खुबानी, अनानास, नाशपाती और केले। बेरी पेनकेक्स किसी भी ताजा या जमे हुए जामुन, चीनी के साथ abraded से तैयार किया जा सकता के लिए भरने; किसी भी बेर जाम से। विशेष रूप से अच्छा स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स और रसभरी, ब्लूबेरी जाम और करौदा। तुम भी पेनकेक्स के लिए एक सब्जी टॉपिंग तैयार कर सकते हैं। इस बारीक कटा हुआ गोभी (स्क्वैश, पालक) मक्खन और पेनकेक्स भरवां में धीमी आंच पर पकाया लिए। मशरूम भरने उबला हुआ आलू या उबले हुए चावल और तले हुए प्याज, उबले अंडे और हरे प्याज साथ जोड़ा जा सकता, लेकिन यह भी स्वतंत्र हो सकते हैं। इस मशरूम के लिए बारीक काट और प्याज और गाजर के योग के साथ मक्खन में तली हुई। सामन, चम सामन, ट्राउट आदि - Pancakes नमकीन स्मोक्ड या मछली किसी भी प्रकार की है, लेकिन शैली के क्लासिक के साथ भरा जा सकता है, ज़ाहिर है, लाल नमकीन मछली माना जाता है यही कारण है कि लानत लाल कैवियार साथ महान, हर कोई जानता है। यह पकवान पारंपरिक रूप से रूस माना जाता है, और इतना है कि वे अनुभव किया है वे, विदेशी मेहमानों का मनोरंजन करने का फैसला किया और राष्ट्रीय भोजन के उच्च स्वाद की सराहना की। पैनकेक का उबला हुआ गाढ़ा दूध से भरा जा सकता है: यह पकवान बच्चों के बहुत शौकीन है, और यह पूरी तरह से चाय पार्टी के लिए अनुकूल है। bling किशमिश, सूखे खुबानी, नट, कोको पाउडर और चॉकलेट, वेनिला और चीनी हो सकता है के लिए पनीर भरने। यह पेनकेक्स के एक स्वीट रूप होगा। लेकिन दही बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ते हैं, नमक, जीरा मसालेदार मसालेदार भरने के साथ एक अच्छा पैनकेक मिलता है। हार्ड पनीर पेनकेक्स भी करने के लिए एक अद्भुत इसके अलावा हो सकता है: पनीर का एक टुकड़ा के बीच में पैनकेक जगह (कसा हुआ पनीर या पूरे पैनकेक छिड़क) और ओवन में डाल दिया गर्म करने के लिए। जब चीज़ मेज पर आपूर्ति की जा सकती है और गर्म खाने पिघलाया जाता है। स्वाद - यम! सब्जी और अनाज के साथ farshirvat मांस, लीवर, लीवर, हैम पेनकेक्स और उनके संयोजन हो सकता है।

आप देख सकते हैं, पैनकेक्स, शानदार बहुत स्वादिष्ट, मूल और पौष्टिक डिश है।