मटर की सूप पकाने के लिए सीखना

क्या आपको कभी मटर सूप पकाया है? यह डिश, जो स्वाद के लिए काफी सुखद है, बहुत जल्दी तैयार है, ज्यादा समय नहीं लेता है और बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, अब आप खुद के लिए देखेंगे।

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मटर से सभी बर्तन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं। बेशक, उन्हें हर दिन अपने आहार में शामिल करना आवश्यक नहीं है, फिर भी, अगर आप सप्ताह में कम से कम एक बार ऐसे सूप पकाना चाहते हैं, तो यह आपके शरीर को उपयोगी पदार्थों और तत्वों का पता लगाने के लिए पर्याप्त होगा। खैर, मैं घर का बना मटर का सूप-मैश्ड आलू के कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों लाऊंगा।

कैसे मटर सूप पकाने के लिए

विधि 1

सामग्री: मटर का एक गिलास, 2 छोटे प्याज, एक हड्डी, नमक और काली मिर्च पर मांस या सूअर का मांस का एक टुकड़ा, हमेशा की तरह, स्वाद के लिए।

तैयारी:

मटर को तेजी से पकाने के लिए, पहले से पानी में भिगोना चाहिए। जब वह भिगोते हैं, तो मांस का शोरबा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सूअर का मांस या बीफ़ हड्डी पूरी तरह से तैयार होने तक उबाल लें, फिर इसे पैन से हटा दें, और वहां अच्छी तरह से भिगोकर मटर डालें। जबकि सूप काढ़ा हुआ है, एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें और टुकड़ों में हैम काट दिया जाता है। मटर को खत्म भुना जोड़ें। स्वाद, मिर्च और नमक के लिए सूप में एक बे पत्ती डाल दीजिए।

प्लेट से सूप निकालें, इसे ब्लेंडर के साथ मैश किए हुए आलू के बड़े पैमाने पर ले आओ। यह सब स्वादिष्ट और उपयोगी मटर सूप प्यूरी तैयार है!

विधि 2

सामग्री: मटर, आलू का एक गिलास, उबला हुआ सॉस , प्याज, मसाला, जड़ी बूटी, नमक

तैयारी: मसाला, पिछले नुस्खा की तरह, लथपथ होना चाहिए। शाम को ऐसा करने के लिए सलाह दी जाती है, ताकि वह सारी रात आग्रह कर सके। सुबह में, आलू को उबलते पानी में डालना और आधा तैयार होने तक पकाना। फिर सूप में मटर जोड़ें। यह मक्खन अलग होने तक कम गर्मी तक कुक कर दें। मौसम सूप के लिए मत भूलना ऐसा करने के लिए, सुनहरा तक प्याज भूनें, यह दोनों प्रकार के सॉसेज को टुकड़ों में काट लें। जब सूप तैयार हो जाता है, तो उसे ब्लेंडर के साथ काटें, और मेज पर सेवारत, सब्जियों के साथ सजाने।

विधि 3

यह दुबला मटर सूप मूल रूप से इस तरह के भोजन को पसंद करती है जो हर किसी के लिए अपील करेंगे। यह है, जैसा कि वे कहते हैं, एक शौकिया वैसे, पता है कि आप सूखे मटर से न केवल स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं, बल्कि ताजे मटर से भी। इन व्यंजनों में से एक मैं ख़ुशी से आपके साथ साझा करूँगा

सामग्री: मटर (आप ताजा या पूर्व-फ्रोजन ले सकते हैं), वर्मीसेली (अपना पसंदीदा चुनें), आलू, प्याज, गाजर, नमक।

तैयारी: गाजर पर एक बड़े चुकंदर ग्रेटर पर रगड़ो, प्याज काट लें। एक फ्राइंग पैन में सब्जियां भूनें। उन्हें मटर जोड़ें और लगभग 6-7 मिनट के लिए उबाल लें। पैन में पानी उबालें, आलू (पहले क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती) में फेंक, साथ ही साथ सेंवई। जब उत्पादों उबाल लें, उन्हें एक और 10 मिनट के लिए पकाना। नमक के लिए सुनिश्चित करें, आप अपने पसंदीदा मसाला स्वाद के लिए थोड़ा जोड़ सकते हैं। जब सूप लगभग तैयार हो जाता है, तो भुनाएं और इसे 7 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर डाल दें।

टेबल पर सेवारत, इस स्वादिष्ट सूप को जड़ी-बूटियों के साथ सजाने के लिए।

छोटे बदलाव

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्वादिष्ट और संतोषी मटर सूप खाना बनाना इतना कठिन नहीं है। यह सूप है जो आसानी से अपने तरीके से पकाया जा सकता है। कुछ प्रयोग, और आप एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं इसलिए, कई प्रकार के स्मोक्ड उत्पादों का उपयोग करने के लिए मटर सूप को बनाने की कोशिश करें, जो इसे एक विशेष रसीला स्वाद देगा। खाना पकाने के दौरान, आप थोड़ा सा साग (जो आप पसंद करते हैं - साग, अजमोद) जोड़ सकते हैं, और इस मामले में आप वास्तव में वसंत सूप प्राप्त करने में सक्षम होंगे। वैसे, इसे पकाने की कोशिश करें, दो तरह के मटर से, यह आपको कितना अजीब लग सकता है: सूखे और ताज़ा मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है एक शब्द में, प्रयोग!