फूलगोभी: आहार नुस्खा। ओवन में बेक्ड फूलगोभी, उबले फूलगोभी

फूलगोभी व्यर्थ में एक आहार सब्जी माना जाता है नहीं है। इसकी कम कैलोरी और आसानी से पच पुष्पक्रम में विटामिन और खनिज की बड़ी मात्रा में होता है। इसके अलावा, यह कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और सूप, सलाद, पुलाव और यहां तक कि बर्गर के सभी प्रकार बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। आज के लेख में, आप एक नहीं फूलगोभी की दिलचस्प आहार नुस्खा मिल जाएगा।

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स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी के लिए ताजा फूलगोभी का चयन करना चाहिए। इस सब्जी खरीद कर उनकी उपस्थिति पर ध्यान देना जरूरी है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण उज्ज्वल, कसकर दबाया पत्तियों के साथ लोचदार गोभी सफेद रंग के होते हैं। हरे या भूरे रंग के प्रमुख एक मोटा कड़वा स्वाद है और खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सबसे तेजी से व्यंजनों फूलगोभी प्रारंभिक काढ़े सब्जी सुझाव देते हैं। ऐसा करने के लिए, यह अलग-अलग Kocheshkov संक्षिप्त नमकीन उबलते पानी की एक पैन में डूबे में अलग किया गया था। तो एक कोलंडर में गोभी झुकना और इस्तेमाल पुलाव, purees और अन्य व्यवहार करता है तैयार करने के लिए।

कई अनुभवी रसोइयों कच्चे नमक पानी के सिर खरीदा सामना करने के लिए सलाह देते हैं। उन तीस मिनट के लिए गोभी प्रदूषण और संभव कीट की सफाई की। ताकि ठीक से कांटे को विभाजित करने में, यह एक रसोई बोर्ड पर रखा गया है ताकि कलियों नीचे डाले गए, और ध्यान से छोटे भागों में ट्रंक के बीच में काट लें। आप एक स्टीमर में फूलगोभी पकाने के लिए योजना है, पानी के साथ नीचे कंटेनर एक छोटे से मसाला जोड़ सकते हैं। इस पकाया सब्जियों के लिए धन्यवाद अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

पनीर के साथ कैसरोल

डिश यहां तक कि जो फूलगोभी का स्वाद बर्दाश्त नहीं कर सकता की तरह नीचे वर्णित तकनीकों के द्वारा पकाया,। यह अविश्वसनीय रूप से आसान और कम कैलोरी बदल जाता है। इसलिए, यह जो अपने स्वयं के आंकड़े देख रहे हैं उपयोग करने के लिए संभव है। साथ ही फूलगोभी के साथ अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों के रूप में, इस विकल्प घटकों का एक विशिष्ट सेट के अस्तित्व का तात्पर्य। इस समय, आप की आवश्यकता होगी:

• फूलगोभी का एक पौंड।
• 200 ग्राम किसी भी कठिन पनीर।
• 3 चिकन अंडे।
• गाय के दूध के युगल चश्मा।
• नमक और मसालों।

पुष्पक, अलग धोया और नमकीन पानी उबलते में डूबे में फूलगोभी। एक बार जब सब्जियों को उबाल जब तक आधा पकाया, वह एक कोलंडर में फेंकता है, तो, एक दुर्दम्य रूप में फैल हल्के से वनस्पति तेल के साथ greased। यह सब पीटा अंडे, दूध, नमक और मसाले का एक मिश्रण से भरा है, और ओवन में भेज रहा है। ओवन में फूलगोभी की कैसरोल तैयार कर रहा है। व्यंजनों की व्यंजनों जैसे लंबे समय तक गर्मी उपचार संकेत नहीं। इसलिए, के बाद एक घंटे के फार्म का एक चौथाई ओवन से निकाल दिया जाता है, की सामग्री को छिड़क कसा हुआ पनीर और एक अन्य पांच मिनट के लिए वापस लौटने।

ब्रोकोली के साथ कैसरोल

यह पकवान सब्जियों और जड़ी बूटियों का एक बहुत कुछ शामिल है। इसलिए, यह बहुत आसान और उपयोगी पता चला है। इससे पहले कि आप एक आहार फूलगोभी तैयार, सब कुछ आप अपनी उंगलियों पर की जरूरत है कि क्या वहाँ जाँच करने के लिए सुनिश्चित करें। आप की आवश्यकता होगी:

• फूलगोभी की 300 ग्राम।
• अंडे की एक जोड़ी।
• ब्रोकोली की 200 ग्राम।
• आटे की 6 बड़े चम्मच।
• पालक का 50 ग्राम।
• कम वसा दही का एक गिलास।
• साढ़े बेकिंग सोडा के चम्मच।
• नमक और मसालों।

गोभी के दोनों किस्मों नमकीन पानी में उबला हुआ और एक दुर्दम्य रूप में फैल गया। एक अलग कंटेनर में, आटा और एक छोटे से दही गठबंधन। पूरे अच्छी तरह से सजातीय जब तक मिक्स किया गया था। जिसके परिणामस्वरूप अवशेषों सोडा के साथ केफिर डाला जाता था। वहाँ भी कटा हुआ पालक जोड़ने और इसे सभी सब्जियों डाल दिया। ओवन में फूलगोभी की कैसरोल तैयार कर रहा है। व्यंजनों इस तरह के व्यंजन सरल और विविध। तो अगर आप वास्तव में लगता है कि तुम क्या खुश हो जाएगा यकीन है।

रिसोट्टो

फूलगोभी चावल के साथ संयुक्त है। इसलिए हम एक बहुत स्वादिष्ट शाकाहारी रिसोट्टो बना सकते हैं। क्योंकि यह आहार नुस्खा फूलगोभी कुछ उत्पादों का उपयोग शामिल है, अपनी उंगलियों सब कुछ पर आप पाया की जरूरत है कि के साथ सावधान रहना। में अपने घर में होना चाहिए:

• चावल की 250 ग्राम।
• फूलगोभी के छोटे प्लग।
• मक्खन की 100 ग्राम।
• प्याज बल्ब।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।
• हरे प्याज का गुच्छा।
• नमक, बे छोड़ देता है और मसालों।

पुष्पक में गोभी विभाजन, धोने और पानी के साथ भरें। इन सभी कुछ नमक, तेज पत्ता और मसालों के साथ और प्लेट के लिए भेजा जोड़ें। वेल्डेड गोभी शोरबा से हटा दिया है और इसकी जगह धोया चावल पड़ा रहा। जब जौ के लिए तैयार है, यह तला हुआ प्याज में जोड़ा जाता है। वहाँ भी गोभी और कटा हुआ अजमोद भेजें। यह सब हलचल और ढक्कन के साथ कवर। दस मिनट के बाद वर्तमान रिसोट्टो खाने के लिए कार्य किया जा सकता है।

सब्जी का सूप

यह भोजन नुस्खा फूलगोभी दिलचस्प है क्योंकि यह वसा शामिल नहीं करता है। क्योंकि इस सूप कुछ सब्जियों से बना है, यह खाना पकाने के भविष्य के लिए वांछनीय नहीं है। अन्यथा घटकों जल्दी ही अपने मूल्यवान संपत्तियों में से कुछ खो देंगे। यह आसान कम कैलोरी रात का खाना बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• फूलगोभी की 300 ग्राम।
• बंद काली मिर्च।
• 150 ग्राम तोरी।
• प्याज बल्ब।
• गाजर के 100 ग्राम।
• एक छोटी सी नमक और ताजा जड़ी बूटी।

धोया सब्जियों खुली और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट रहे हैं। तोरी, प्याज और गाजर उबलते पानी के एक बर्तन में डूबा हुआ है और एक न्यूनतम आग के लिए छोड़ दें। दस मिनट बाद, वहाँ गोभी और काली मिर्च करना। इन सभी कुछ नमक जोड़ने के लिए और पकाने के लिए जारी है। पांच मिनट के बाद, आग बंद कर देते हैं, कटोरे में सूप डाला और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। परोसें यह गर्म और ठंडे कर सकते हैं और।

सूप

यह भोजन नुस्खा फूलगोभी इतना आसान है कि किसी भी नौसिखिए मास्टर के बिना यह समस्या, पाक कला से संबंधित नहीं है। इस पर आपको बहुत स्वस्थ कम कैलोरी सूप, स्लिमिंग महिलाओं सेवन किया जा सकता है जो पका सकते हैं। एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए, पहले से इसकी जांच, अगर आप हाथ पर है:

• फूलगोभी की 400 ग्राम।
• पका हुआ टमाटर की 200 ग्राम।
• प्याज की 100 ग्राम।
• गाजर के 200 ग्राम।
• नमक और मसालों।

सभी सब्जियों को साफ किया और खुली रहे हैं। उबलते पानी डूबे प्याज और गाजर और की एक सॉस पैन में उबाल छोड़ दें। आठ मिनट के बाद गोभी और खुली टमाटर रखना। यह सब मसालों के साथ और पकाने के लिए जारी रखने के लिए किया जाता है। के बारे में पाँच मिनट के बाद समाप्त सूप राज्य pyurepodobnogo लिए एक ब्लेंडर का उपयोग कर गर्मी और जमीन से निकाल दिया जाता है। सेवा करने से पहले, यह कटा हुआ जड़ी बूटियों का एक सा कहते हैं।

फूलगोभी उबले

यह विकल्प निश्चित रूप से कम कैलोरी भोजन के रोमांच की सराहना करेंगे। इस व्यंजन तैयार कर रहा है सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री है कि किसी भी सुपरमार्केट में बेची जाती हैं। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि सही समय पर आप हाथ पर है हो जाएगा करते हैं:

• फूलगोभी की मध्य कांटे।
• हल्के पनीर के 70 ग्राम।
• डी जाँ सरसों और ताजा अजमोद।

कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों फूलगोभी के साथ तुलना से, यह विकल्प आप बहुत ज्यादा समय और विशेष पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। कोचन साथ उबलते पानी, आधे में कट जाता है धोया, और obsushivayut जहाजों ग्रिड पर रखा भर दिया। दस मिनट के बारे में पुष्पक्रम तैयार करें। एक बार जब वे नरम, वे सरसों लिप्त, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और फिर उबले हुए। एक थाली पर तैयार भोजन प्रसार और रात के खाने के लिए कार्य किया।

फूलगोभी चिकन के साथ उबले हुए

आप जल्दी से और परेशानी के बिना इस तकनीक पर पूरे परिवार के लिए आसान है और स्वादिष्ट खाने पकाने के लिए कर सकते हैं। यह कम कैलोरी पकवान सबसे अच्छा वयस्क और बच्चों के मेनू के लिए अनुकूल है। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• 8 गोभी पुष्पक्रम।
• प्राकृतिक नींबू का रस की युगल बड़े चम्मच।
• चिकन के 350 ग्राम।
• जैतून का तेल की चम्मच की एक जोड़ी।
• किलो आलू।
• आधा चम्मच धनिया।

धोया और obsushennuyu चिकन, बहुत बड़ी नहीं टुकड़े, एक कटोरी में डाल में कटौती मसालों के साथ और खटाई में डालना छोड़ दें। एक घंटे के एक चौथाई मांस आलू wedges में जोड़ा जाता है। यह सब स्टीमर के निचले स्तर पर फैला हुआ है। और एक धोया गोभी पुष्पक्रम के शीर्ष पर। यह सब आधे घंटे के लिए उबले हुए किया गया था। इस तरह के एक फूलगोभी त्वरित और स्वादिष्ट तैयार कर रहा है। यह अधिक तीव्र और मसालेदार बनाने के लिए, की सेवा यह सॉस नींबू का रस, जैतून का तेल और धनिया से मिलकर डाल दिया जाता है से पहले।

बर्तन में सब्जियों के साथ गोभी

यह एक बहुत ही दिलचस्प पकवान एक बहुत ही सुखद खुशबू है। यह कुछ सब्जियों की अनिवार्य रूप से होते हैं, तो यह कम कैलोरी कहा जा सकता है। कई अन्य सरल बनाने की विधि फूलगोभी की तरह, इस विकल्प आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग शामिल है। इस समय, आप की आवश्यकता होगी:

• फूलगोभी की 200 ग्राम।
• पका हुआ टमाटर की एक जोड़ी।
• औसत पब।
• ब्रोकोली की 150 ग्राम।
• प्रमुख काली मिर्च (अधिमानतः लाल)।
• 4 चिकन अंडे।
• दूध के 150 मिलीलीटर।
• पनीर की 200 ग्राम।
• नमक, मसाले, जैतून का तेल और प्राकृतिक नींबू का रस।

गोभी दोनों प्रकार के पुष्पक, उबलते पानी से जला हुआ में विभाजित है और बहुत बड़ी टुकड़े नहीं काटा जाता है। शेष सब्जियों, धोया जाता है साफ किया और जमीन। यह सब portioned बर्तन में फैला और जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और मसाले से बना सॉस डालना है। शीर्ष कवर सामग्री मार पड़ी है अंडे, गाय के दूध और कसा हुआ पनीर से मिलकर ऑमलेट के लिए आधार बर्तन। के बारे में बीस मिनट के लिए मानक के तापमान पर बेक्ड पकवान।