स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
तिलापिया हानिकारक या सहायक है - कि सवाल यह है कि
कुछ समय पहले, इस द्वीप में एक प्रश्न बन गया, और तिलापिया स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है? क्या इस तरह के साथ बड़े पैमाने पर संदेह जुड़ा हुआ है? अमेरिका के शोधकर्ताओं ने हाल ही में पाया तिलापिया मांस ओमेगा 3 फैटी एसिड में मानव शरीर के लिए उपयोगी सामग्री की एक न्यूनतम दर है, लेकिन संभावित रोगजनक ओमेगा -6 फैटी एसिड की उपस्थिति का सूचक है, यह बहुत overvalued है, और जो इस पर प्रश्न किसी भी तरह से इस उत्पाद के उपयोग की सुरक्षा कहता है।
जैसा सामने आया, एक बार फिर से हृदय रोग के साथ लोगों के स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक की बहुअसंतृप्त वसा सांद्रता के साथ ही अस्थमा, गठिया और अन्य स्व-प्रतिरक्षित और एलर्जी रोगों, जो प्रमुख भड़काऊ प्रक्रियाओं की विशेषता है से पीड़ित है, और यह के इस संयोजन पर जोर देती है कि तिलापिया हानिकारक है और नहीं है उपयोग के लिए अनुशंसित।
महत्वपूर्ण रूप से, इस तरह के एक भारी शुल्क नहीं अनुचित है, क्योंकि मछली की रासायनिक संरचना का विस्तृत अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड 11 के अनुपात में उसमें पाए जाते हैं हैं: 1। अधिक स्पष्टता के लिए, हम एक तुलनात्मक उदाहरण दे। इस प्रकार, लाल मछली के अनुपात के समान 1 से भी कम है: 1।
आधुनिक विज्ञान की दुनिया में इस तरह के एक बयान के लोगों और महत्वपूर्ण कारण के व्यापक जनता के लिए एक वेक-अप कॉल हृदय विकृतियों, और दूसरों की रोकथाम के लिए आहार सलाह को बदलने के लिए किया जाना चाहिए। इस प्रकार, काफी सामन और ट्राउट के लिए मांग जिनमें से नुकसान में वृद्धि हुई है, लेकिन यह तिलापिया के रूप में ऐसी मछली के लिए काफी गिरावट आई,, दुनिया के वैज्ञानिकों के शब्दों में, यहां तक कि एक स्वस्थ शरीर के लिए स्पष्ट द्वारा पहचानने।
हालांकि यह है कि इस तरह एक राय विवादास्पद है निर्दिष्ट करने के लिए सच है, और कई लोगों को इस तरह के तिलापिया के रूप में मछली का सेवन की हानिहीनता के प्रति आश्वस्त हैं, लाभ जिनमें से, उनकी राय में, अत्यधिक है। मछली माना अपरिहार्य आपूर्तिकर्ता विटामिन, खनिज और फैटी एसिड है, जो मानव जीव के सामान्य कामकाज के बिना असंभव है की भारी मात्रा में।
हालांकि, यहां तक कि वहाँ महत्वपूर्ण विरोधाभास संभावना है कि वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ की तुलना में आपूर्तिकर्ताओं, जो भी दावा है कि तिलापिया हानिकारक है की "सफाई" से जुड़े हुए हैं कर रहे हैं। क्या पानी दुनिया के प्रतिनिधि की इस शानदार मांस से उत्पन्न होने वाली संदेह खातों?
अक्सर, मछली प्रदूषित शहरी जल, जहां यह पर फ़ीड केवल अपशिष्ट (उनके मांसभक्षी के कारण), और साथ ही एंटीबायोटिक दवाओं, हार्मोन और अन्य उत्तेजक गहन विकास है कि काफी अपनी उपयोगी गुण कम हो गया है में उगाए जाते हैं। इसके अलावा, उत्पाद जमे हुए प्रपत्र, और कई रासायनिक प्रसंस्करण, के पाठ्यक्रम में मुख्य रूप से बाजार में प्रवेश करती है, आंत्र संक्रमण के रोगज़नक़ों को मारने, हालांकि, उनके पूर्ण अभाव की गारंटी में से एक हल नहीं किया जा सकता है।
इस छोटी सी मछली वहाँ अनदेखा कर देना चाहिए नहीं है, लेकिन सतर्कता गलती करना अभी भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा, इसलिए एसिटिक निश्चित समय की एक कमजोर समाधान में खाना पकाने के आगे गर्मी उपचार तिलापिया, या और भी बेहतर करने के लिए अधीन किया जाना चाहिए से पहले पूर्व लथपथ। इसके अलावा, इस प्राकृतिक उत्पाद निर्माताओं चाल पर जाएँ, और मछली का वजन बढ़ाने के लिए के महान लोकप्रियता के कारण, polyphosphates उपयोग किया जाता है, पानी प्रतिधारण, लेकिन मानव शरीर के लिए हानिकारक है।
लेकिन सभी मौजूदा आपूर्तिकर्ताओं के बारे में बुरी तरह से न्याय नहीं है, क्योंकि उन के बीच में वहाँ भी ईमानदार उद्यमियों, अत्यंत उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की पेशकश कर रहे हैं। हालांकि, अंतिम शब्द हमेशा के खरीदारों के लिए हो जाएगा, तो इससे पहले कि इस तरह के एक खरीद के लिए अपने स्वयं स्थिति का निर्माण और खुद के लिए तय करने के लिए आवश्यक है, तिलापिया हानिकारक है या नहीं। उसके बाद ही आप सुरक्षित रूप से स्वादिष्ट और इस मछली के दोनों आहार मांस आनंद सकता है।
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