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टाटर Azu गोमांस नुस्खा - स्वादिष्ट और आसान!

अगर हम फारसी में "ase" का अनुवाद, आप "एक मसालेदार सॉस में मांस के छोटे टुकड़े।" मिल यह एक पारंपरिक है टाटर व्यंजन। हालांकि की ATPase के सक्रियण पकाने गोमांस (नुस्खा नीचे) और हम आपसे संपर्क कर सकते हैं। यह बहुत ज्यादा समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

परंपरागत रूप से, बीफ या भेड़ का बच्चा का उपयोग कर व्यंजनों की तैयारी के लिए। बहुत मुश्किल से ही सूअर का मांस टेंडरलॉइन वांछनीय दुबला।

Azu गोमांस: नुस्खा

मांस - क्रम सीएएम तैयार करने के लिए, हम पहली जगह में आरक्षित किया जाना इस व्यंजन के लिए मुख्य घटक की आवश्यकता होगी। यह बीफ या भेड़ का बच्चा होगा - आप तय करते हैं, लेकिन मुख्य बात - मांस कम से कम 500 ग्राम होना चाहिए।

मांस के अलावा, मांस के ATPase के सक्रियण के लिए हम एक मध्यम प्याज या दो छोटे, दो या तीन बड़े टमाटर, टमाटर का पेस्ट, तीन अचार, एक छोटे से गाजर, अजमोद और लहसुन की एक चम्मच स्वाद के लिए की जरूरत है छह kortofelin मध्यम आकार के और लगभग पूरा हो गया शोरबा का एक गिलास।

कैसे गोमांस के ATPase के सक्रियण खाना बनाना कर सकते हैं? नुस्खा बहुत सरल है। करने के लिए इस व्यंजन स्वादिष्ट, पौष्टिक निकला, और टाटर का सबसे अच्छा परंपराओं में, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

, शुरू धोने और सुखाने के लिए मांस, तो यह छोटे टुकड़ों एक ला कार्टे में कटौती। सब्जियों क्यूब्स में काट - प्याज और अचार और टमाटर तैयार करें।

अगले कदम - सुनहरा भूरा होने तक तेल के साथ एक गरम कड़ाही पर मांस ग्रिल करते। नोट - तो आप उच्च गर्मी अधिक टुकड़े भून करने की जरूरत है आप, मांस browned करने की जरूरत है, लेकिन रस आने नहीं दिया। तैयार लाल मांस के टुकड़े कड़ाही में तह किया जा करने की आवश्यकता होगी, तो नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले स्वाद के लिए छिड़क।

कड़ाही में - पैन, जहां भुना हुआ मांस, तले हुए प्याज (passeruem), जिसके बाद यह मांस के बाद भेज दिया जाता है में तैयार करने के अगले चरण में। वहाँ भी पूर्व तैयार टमाटर, शोरबा, मसाले जोड़ सकते हैं और पांच से सात मिनट के लिए उबाल। बाद प्याज और टमाटर के साथ मांस कड़ाही में रख गाजर जोड़ सकते हैं और एक और चालीस मिनट के लिए "पीड़ा" मांस, कम नहीं कर रहे हैं। जब तक मांस तैयार है,, स्ट्रिप्स में आलू में कटौती एक पैन में यह भून, हल्के से passeruem ककड़ी शोरबा।

Ase की सेवा के लिए तैयार विघटित, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चावल के साथ Azu गोमांस - प्रोटीन का एक स्रोत और विटामिन

बीफ - न केवल स्वादिष्ट और आहार मांस, लेकिन यह भी विटामिन और प्रोटीन, आयरन और जिंक का एक अमूल्य स्रोत है। चावल गोमांस के साथ संयोजन में उपयोगी पदार्थों का एक मूल्यवान सेट का प्रतिनिधित्व करता है, और साथ ही प्रकाश और मांस के पौष्टिक के बीच कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है।

चावल की ATPase के सक्रियण तैयार करने के लिए (एक विकल्प आप भेड़ का बच्चा ase विचार कर सकते हैं के रूप में) मांस (बीफ या भेड़ का बच्चा) का एक किलोग्राम, पास्ता tomat- एक सौ दस ग्राम, दो बड़े प्याज, अचार के तीन सौ ग्राम, चावल के आठ ग्राम, लहसुन की कुछ लौंग, एक चम्मच की जरूरत है वनस्पति तेल, मसाले स्वाद के लिए।

Ase चावल बहुत ही सरल पकाना। यह छोटे-छोटे टुकड़ों, और फिर काली मिर्च, नमक में मांस में कटौती और शोरबा डालना करने के लिए, टमाटर का पेस्ट जोड़कर तैयार आवश्यक होगा। यह सब बड़े पैमाने पर लगभग पकाया को कमजोर आग पर बुझाने में।

ब्रश अचार, स्ट्रिप्स में कटौती प्याज (छल्ले में कटा हुआ) तेल में passeruem के साथ। चावल पकाने तक लगभग पकाया जाता है।

जब मांस बुझा है, ककड़ी और प्याज के सिवा जोड़ने, फिर भी मिनट दस से अधिक नहीं है, तो सामग्री के द्वारा पीछा किया और मसालों और तेज पत्ता के साथ पहले से चावल में तैयार बुझाने। यह सब बड़े पैमाने पर एक और 20 मिनट के लिए स्टू होना चाहिए। ase में मांस खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट टमाटर (स्लाइस में काट लें), लहसुन जोड़ें। परोसें समाप्त पकवान बारीक कटा हुआ साग और pita रोटी के साथ आवश्यक है।

आप देख सकते हैं - यह मांस के ATPase के सक्रियण तैयार करने के लिए काफी सरल है। नुस्खा विदेशी सामग्री या श्रम गहन के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। अपने भोजन का आनंद लें!

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