खाद्य और पेय पदार्थमेन कोर्स

जीएमओ यह क्या है और क्यों "खाने के लिए"?

क्यों लोगों की थी स्वस्थ किया गया है की तुलना में यह अब है? हाँ, क्योंकि वे स्वस्थ खाना खाने के लिए इस्तेमाल किया, कि अपने बगीचे में वृद्धि हुई। कोई चिप्स, पॉपकॉर्न, कोका कोला नहीं था - यह सिर्फ कुछ है कि बगीचे में उगाई थी। अब विपरीत सच है। तेजी से लोकप्रिय फास्ट फूड खाना, अमानक खाद्य (चिप्स, पॉपकॉर्न, आदि), अगर यह आपके दैनिक आहार में लगातार शामिल करने के लिए है जो शरीर के लिए बहुत हानिकारक है होते जा रहे हैं। और यह सब - उच्च तकनीक। लेकिन वे के रूप में ऐसा लगता है हमेशा अच्छा नहीं कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, खाद्य पदार्थ या जीएमओ पौधों के अलावा। यह जीएमओ?

जीएमओ - है आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों, जिनमें से जीन एक संयंत्र या एक जानवर में "पेश", इसे बदलने। जीएमओ अक्सर उत्पादकता, साथ ही बैक्टीरिया और परजीवी के लिए अपने प्रतिरोध में वृद्धि के लिए कृषि के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है। जीएमओ है कि जब आप इस तरह के एक "इंजेक्शन" में प्रवेश, फलों और सब्जियों के कई प्रकार काफी आकार में वृद्धि, जो भविष्य में लाभ इस उत्पाद बेचने के लिए मदद मिलेगी अच्छा है। लेकिन इन सभी लाभों के साथ, हम जीएमओ और विपक्ष की है। तुम भी कह सकते हैं कि जीएमओ के अपने फायदे की तुलना में ज्यादा मजबूत प्रभाव को नुकसान पहुँचा।

शरीर पर जीएमओ के प्रभाव अप्रत्याशित हो सकता है जब इसे का उपयोग वहाँ हमेशा कोई विचलन का खतरा।

जैसे विषाक्त पदार्थों - उदाहरण के लिए, एक जीव के जीनोम के संशोधन है, यह है कि अलग एक वांछित उत्पाद "व्यवस्थित" हो सकता है और हानिकारक पदार्थों से हो सकता है।

जीएमओ प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी बाद से, यह अन्य किस्मों विस्थापित हो सकते हैं, और इस वजह से, उपयोगी फसलों के जीन पूल गठबंधन करने के लिए। अब, जब सवाल "जीएमओ है कि यह" एक छोटा सा खुला, अपने नकारात्मक लक्षण के एक और का चयन करें।

कमियां में से एक है कि सभी जीएमओ पेटेंट कराया जाता है और कृषि उत्पादकों द्वारा उनके उपयोग, वे उन्हें यह पैसे की एक निश्चित राशि के लिए देना होगा है।

इन जोखिमों के सभी के कारण, जीएमओ की सुरक्षा को ध्यान से अलग अलग परिस्थितियों में जाँच की जानी चाहिए जीएमओ के नकारात्मक पहलुओं को पहचान करने के लिए।

कई देशों में सवाल "जीएमओ है कि यह" की अपनी परिभाषाएं हैं - में जीएमओ विदेशी शरीर है, जो मानव शरीर के म्यूटेशन को जन्म दे सकता भी शामिल है। यह जाहिर है, गुमराह। जो लोग यह व्यक्त की, सटीक तंत्र और जीएमओ इकाई पता नहीं है। लेकिन कुछ देशों के नागरिकों के लिए उच्च दबाव के कारण में, जीएमओ युक्त उत्पादन सीमित है और लगातार जाँच की है।

दूसरी ओर, वहाँ मामलों में जहां जीएमओ युक्त उत्पादों के उपयोग के दौरान मानव शरीर या करार संक्रमण के म्यूटेशन हुआ थे। इसलिए, मैं कहना होगा कि एक अधिक से अधिक या कम हद तक जीएमओ नुकसान, यह भविष्यवाणी करना असंभव है - यह खा दोनों उपयोगी और बहुत हानिकारक हो।

रूस में वहाँ एक भी जीएमओ किस्मों, जो कृषि उत्पादों में शुरू करने की अनुमति दी जाएगी नहीं है। हालाँकि, आयातित अन्य देशों से जीएमओ युक्त उत्पादों की अनुमति है।

अब इतिहास का एक सा। कैसे और कब जीएमओ थे?

जन्म की आधिकारिक तारीख जीएमओ 1994 माना जाता है। यह पाया गया कि संयुक्त राज्य अमेरिका में टमाटर कि परिवहन के दौरान उनकी शारीरिक और संरचनात्मक हालत खोना नहीं किया की एक बड़ी मात्रा में उगाया गया था।

इस तरह के हरे टमाटर 13-15 डिग्री के तापमान पर अधिक से अधिक 5 महीने के रूप में संग्रहीत किए गए थे, और फिर आगे कमरे के तापमान पर एक उज्ज्वल गुलाबी रंग करने के लिए पके।

वर्तमान में, एक आलू है कि भोजन नहीं करता कोलोराडो आलू बीटल, अधिक नमी गेहूं और राई (यह जीन बिच्छू प्रस्तुत), टमाटर, जीवाणुओं की एम्बेडेड जीन के साथ स्ट्रॉबेरी (वे अशुद्धि के एक जीन है, जो उन्हें उत्तरी अक्षांश में विकसित करने के लिए अनुमति देता है की शुरुआत की) करने के लिए silnoustoychivaya लंबी अवधि के भंडारण के लिए।

लेकिन हम 100% पर यकीन नहीं किया जा सकता है, यह है - एक पूरी तरह से प्राकृतिक और हानिरहित उत्पाद भी उत्पाद जीएमओ मुक्त लेबल खरीदा है, हम यह सुनिश्चित करें कि इस उत्पाद हानिकारक पदार्थ नहीं है नहीं हो सकता। मुझे आशा है कि इस अनुच्छेद pomgla सवाल का जवाब "जीएमओ यह।"

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