चिंराट और ककड़ी के साथ सलाद - अपने मेनू में विविधता लाने के लिए सबसे अच्छा तरीका

उत्पाद, जो अब हर सुपरमार्केट के सेल्फ पर झूठ की एक किस्म, विभिन्न स्वादिष्ट सलाद का एक बहुत सभी के लिए उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, झींगा और ककड़ी के साथ घर सलाद बनाने के लिए, आप केवल 20 मिनट की आवश्यकता होगी। साथ ही यह, झींगा और खीरे के साथ बहुत मूल सलाद लग रहा है के रूप में इन अवयवों मिश्रण नहीं है। सलाद ककड़ी औसत मोटाई के स्लाइस के शीर्ष पर रखा जाता है।

लेकिन गृहिणियों के सबसे झींगा और खीरे और अधिक परंपरागत तरीके के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए पसंद करते हैं। इस एक बहुत स्वादिष्ट पकवान बनाने के कई तरीके हैं।

क्या झींगा सलाद के लिए आवश्यक है

बेशक, यह ताजा, एक है कि ठंड या डिब्बाबंदी के अधीन नहीं किया गया उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। इसकी तैयारी के लिए आप काफी समय का एक सा की जरूरत है। एक पैन ले लो, ठंडे पानी के साथ डालना और आग पर डाल दिया। नमक पानी समाधान खड़ी होना चाहिए। यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, उसे झींगा में फेंक देते हैं। 5 मिनट के बाद, यह खींच सकते हैं। तो आपको एक अलग पकवान के रूप में एक झींगा फाइल नहीं करते हैं, और झींगा और ककड़ी के साथ सलाद में जोड़ने, तो पानी के लिए मसाले न जोड़ें। वे समुद्री भोजन का स्वाद बदल जाते हैं।

जब जमे हुए झींगा की खरीद, आप इसे चुनने के लिए कई विकल्प हैं। यह हो सकता है:

• ताजा जमे हुए;
• समुद्री जल में उबलते के बाद जमे हुए;
• खोल में या उसके बिना।

आप सलाद की एक बड़ी राशि को तैयार करना चाहते हैं, इस तरह के अपने जन्मदिन के रूप में, यह बेहतर खोल बिना झींगा खरीदने के लिए है। आप स्वच्छ इसे पर समय बचा सकते हैं। किसी भी मामले में मसालों के साथ डिब्बाबंद झींगा सलाद के लिए नहीं लेते।

झींगा के साथ सलाद की विविधता

इस उत्पाद को नाश्ता और सलाद की एक बड़ी संख्या का एक घटक है। झींगा और अंगूर के साथ सलाद - उसके साथ एक ही समय खट्टे उपयोग कर सकते हैं पर। इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• 300 जीआर। खुली झींगा। बेहतर है एक बाघ लेने के लिए है, लेकिन अगर आप उन्हें, सूट और हमेशा की तरह नहीं मिल सकता है।
• 2 छोटे गुलाबी अंगूर और 2 सफेद। उन्हें त्वचा से छील, लौंग एक फिल्म की शूटिंग कर रहे हैं के साथ और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• बस 15 ग्राम। पतले डिल कटा हुआ।
• 2 एवोकैडो औसत। उन्हें साफ, बीज निकाल दें और पतली स्लाइस में काट लें।
• रॉकेट सलाद 50 आउंस। अगर हम हमेशा की तरह की जगह, वहाँ स्वाद का एक प्रकार हो जाएगा।
• चूने - 2 पीसी। एक हम रस निचोड़ है, और दूसरा व्यंजनों की सजावट के लिए आवश्यक है।
• एवोकैडो तेल - 1 चम्मच

बड़े झींगा पूंछ कई भागों में लंबाई में कटौती, छोटे प्रक्रिया से गुजरना नहीं करता है। अंगूर, नींबू का रस, सोआ के साथ मिक्स। एक थाली पर उनमें से शीर्ष प्राप्त मिश्रण पर एवोकैडो के स्लाइस बाहर रखना। एवोकैडो तेल के साथ छिड़का और सलाद पत्ते गार्निश, नींबू।

अगले पकवान भी बहुत लोकप्रिय, चिंराट और croutons के साथ इस सलाद है।

यह पकाने के लिए आप निम्नलिखित उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता होगी:

• 1 किलो बड़ी झींगा (या राजा मैकेरल)।
• लगभग 10 बड़े सलाद पत्ते।
• 200 जीआर। "चेरी" टमाटर किस्मों।
• 100 जीआर। कठिन पनीर। बेहतर एक एक तटस्थ स्वाद है कि लेने के लिए।
• उबले अंडे के 3 टुकड़े।
• 1 चम्मच ताजा नीबू का रस निचोड़ा, लेकिन यह चूने का उपयोग करने के लिए बेहतर है।
• लहसुन की 4 मध्यम आकार के लौंग।
• वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का एक गिलास।
• सफेद रोटी की Croutons।
• सरसों स्वाद के लिए।
• Laurus।
• काली मिर्च।
• नमक।

तैयार तेल पैन आधा मात्रा डालो। लहसुन की मैश आधा, और फ्राइंग पैन में फेंक। एक बार जब तेल उबालने के लिए शुरू होता है, गर्मी से हटा दें। एक बिट के लिए मिश्रण काढ़ा दे। फिर हम इसे आग पर रख दिया और उस में रोटी croutons भून। उबाल लें झींगा। पानी में आप शिमला मिर्च और लॉरेल के कुछ पत्ते जोड़ सकते हैं। हम उबले हुए अंडे की जर्दी बाहर ले जाना और नींबू का रस, सरसों और शेष लहसुन के साथ मैश। शेष तेल प्राप्त मिश्रण करने के लिए एक पतली धारा जोड़ना। झींगा शुद्ध, और छोटे कोशिकाओं के साथ एक पिसाई यंत्र पर तीन पनीर। सलाद पत्ते कटौती नहीं कर रहे हैं, और हाथ से छोटे टुकड़ों में आंसू। हम उन्हें एक थाली पर डाल दिया। दो भागों पर "चेरी" कट और बर्तन के किनारों पर डाल दिया। मिश्रण के बीच में झींगा रखो और croutons उसके साथ छिड़के। इस पकाया सॉस के सभी डालो और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।