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घर पर सेब सुखाने। टिप्स

शायद वहाँ कोई और अधिक लोकप्रिय सेब फल है। आप वर्ष के किसी भी समय किसी भी दुकान में यह खरीद सकते हैं। यह सक्रिय रूप से अपने उपनगरीय क्षेत्रों में माली बढ़ रहा है। सेब - अपेक्षाकृत सस्ते स्वस्थ और स्वादिष्ट का एक उत्पाद। यह ईव परीक्षा आदम और परीक्षा के इस फल है, यह कुछ भी नहीं था। लाभ और इन फलों के फायदे एक बहुत के बारे में बात करने के लिए हो सकता है। लेकिन हर कोई जानता है कि ताजा सेब का उल्लेखनीय गुण को बहुत शीघ्र खो देते हैं। उन्हें थर्मल इलाज, उपयोगी गुण बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है। घर पर सेब सुखाने - इस समस्या का सही समाधान। इस प्रयोजन के लिए मुलायम और रसदार सेब देर किस्मों उपयोगी पदार्थों का अधिक से अधिक मात्रा में है कि चयन किया।

सुखाने और तैयारी कर सेब के तरीके

, ओवन में, धूप में सुखाने के लिए एक विशेष सुखाने हार्वेस्टर का उपयोग कर: विकल्प तीनों का एक सा है। यह कौन सी विधि आप चुनते हैं, एक ही सेब प्रशिक्षण महत्वपूर्ण नहीं है। फल टूट नहीं लेने, कीड़ों से भरा हुआ और परिपक्व नहीं। के लिए सुखाने सेब सरल काटना। इनमें से कोर ध्यान से हटा दिया और पतली स्लाइस (पतले से कम 1 सेमी) में कटौती की गई थी। सेब के लिए प्रकाश थे, वे हल्के से नमकीन पानी में कुछ मिनट के छोड़ देते हैं। स्वाद प्रभावित नहीं है, और रंग रहेगा।

सबसे पुरानी विधि उसे पहले इस्तेमाल किया है, और अब अक्सर हमारी दादी की बारी है, (सुखाने की याद ताजा) धूप में सेब की सुखाने है। एक सपाट सतह कटौती स्लाइस पर बाहर रखी सूरज के संपर्क में हैं। और फल से नमी की प्राकृतिक वाष्पीकरण शुरू होता है। सुखाने हमेशा उन पर धूल से बचने के लिए जाली के साथ छिपाने चाहिए, और कीड़े बैठने के लिए नहीं। एक ऐसी प्रक्रिया है परेशानी - धूप में एक घर में सेब सुखाने। यह महत्वपूर्ण है कि कई दिनों धूप थे इतने पर सेब सड़ने प्रकट नहीं होता है। एक छोटी सी आसान है और इस संबंध ओवन में घर पर सेब की सुखाने में तेजी से। ओवन में तापमान लगभग 45 डिग्री के पहले चरण में बनाए रखा जाना चाहिए, थोड़ा अधखुला दरवाजा होना चाहिए। तापमान फिर 70 डिग्री (नसबंदी प्रक्रिया) के लिए उठाया गया था। अंत में एक ही (45 डिग्री सेल्सियस) के तापमान पर सेब सूखे। इस मामले में, आप ध्यान से यह सुनिश्चित करें कि सुखाने अप सूखे और झुलसे नहीं है की जरूरत है। समय से फल मिश्रण समय के लिए।

घर में सुखाने सेब भी विशेष बिजली के उपकरणों में किया जाता है। इस तरह के उपकरणों हीटिंग तत्वों और प्रशंसक, जिसकी वजह से सुखाने फल किया जाता है के साथ प्रदान की जाती हैं। एप्पल स्लाइस विशेष ट्रे पर रखा जाता है। वर्दी सुखाने के लिए फल ट्रे बदली किया जाना चाहिए। इस तरह के उपकरणों का मुख्य लाभ यह गति है। मैलिक सुखाने कुछ ही घंटों में प्राप्त किया जा सकता है और स्वादिष्ट के साथ-साथ जमा हो जाती है।

एक सूखी जार में संग्रहित सेब की सुखाने, एक अंधेरी जगह में प्लास्टिक ढक्कन के साथ सील कर दिया। कुछ गृहिणियों भंडारण उपयोग विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए बैग सिले।

शरद ऋतु में पकाया सेब सुखाने ठंडे सर्दियों की शाम को एक अद्भुत इलाज हो जाएगा, केवल सेब के स्वाद का आनंद नहीं होगा, लेकिन यह भी मौसमी विटामिन की कमी से लड़ने में मदद।

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