गोभी की इस तरह की एक किस्म कैलोरी सामग्री हमारे लिए अच्छा है

आंकड़ों के अनुसार, हमारे विशाल देश के आधे से अधिक आबादी, सभी तरह के गोभी को पसंद करते हैं, अर्थात् श्वेत नेतृत्व वाले। और बहुत व्यर्थ है, क्योंकि इसके कई प्रकार हैं, विटामिन और हमारे शरीर के लिए आवश्यक अन्य पदार्थों में कम उपयोगी और समृद्ध नहीं है। यह Savoy, लाल, ब्रोकोली, रंग और ब्रसेल्स स्प्राउट्स है। विशेषज्ञों के मुताबिक कैलोरी सामग्री भी छोटी और उपयोगी तत्व है, यहां तक कि इससे भी ज्यादा है।

संयोग से, उन शताब्दियों में जब आलू हमारे देश में बहुत लोकप्रिय नहीं थे, गोभी हमारे दादा दादी की मेज पर मुख्य स्थान था इसकी गरमी सामग्री बहुत कम है, और इसलिए, व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता में प्रवेश करते हुए, यह शरीर को अधिकतम लाभ लाया। हमारे आधुनिक समय में यह कम लोकप्रिय नहीं है इससे विभिन्न आहार सारा सलाखों, मांस व्यंजनों के साइड डिश, तैयार सब्जी सूप और अन्य व्यंजन बनाते हैं।

सबसे उपयोगी, जिस तरह से, whiter नहीं कहा जा सकता है, लेकिन ब्रसेल्स स्प्राउट्स इसकी कैलोरी सामग्री सौ पारा प्रति केवल तीस-पांच कैलोरी होती है। सफेद की तुलना में यह तीन गुना अधिक विटामिन सी है इसकी सामग्री की मात्रा से ब्रुसेल्स के स्प्राउट्स को खट्टे के साथ तुलना की जा सकती है। यह पेट और आंतों के रोगों के भय के बिना इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से मोटे फाइबर नहीं है। यह उच्च रक्तचाप में बहुत उपयोगी है। इसकी संरचना में शामिल, पोटेशियम, दिल की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार और इसे मजबूत।

विभिन्न उपयोगी पदार्थ ब्रोकोली में बहुत समृद्ध है यह गोभी, जो कैलोरी सामग्री भी कम है, प्रति सौ ग्राम उत्पाद के केवल तीस-चौथाई कैलोरी में विशेष पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर को घातक ट्यूमर के विकास से बचाते हैं। विशेष रूप से यह जठरांत्र, कोलाइटिस और पेट के अल्सर में उपयोगी है। इसमें प्रोटीन पशु प्रोटीन के लिए अवर से नहीं हैं, और शरीर में अपरिहार्य और उपयोगी एसिड चिकन प्रोटीन के समान हैं। फूलगोभी के रूप में इस तरह के एक सुंदर किस्म का उल्लेख करना असंभव है कैलोरी केवल अठारह कैलोरी है और यही कारण है कि यह एक अलग प्रकार की आहार के लिए बहुत अच्छा है। यह हमारे शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से पचा और अवशोषित है समूह बी, पीपी, सी और कैरोटीन के कई विटामिन शामिल हैं।

यह कार्डियोवस्कुलर रोग अर्थात लाल गोभी वाले सभी लोगों के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है । कैलोरी सामग्री सबसे कम, केवल चौबीस कैलोरी है। यह रक्त वाहिकाओं की केशिकाएं और दीवारों को मजबूत करती है, संचलन प्रणाली और कार्डियक गतिविधि के कामकाज में सुधार करती है। अन्य गोभी की तरह , इसमें बहुत सारे विटामिन सी और थोड़ा फाइबर शामिल हैं। उच्च रक्तचाप वाले बुजुर्ग लोग, अपने आहार में जितनी बार संभव हो, Savoy गोभी को शामिल करने की सिफारिश की जाती है ताजा या उबला हुआ गोभी के रूप में इस्तेमाल किया। कैलोरी सामग्री भी छोटी है। केवल अठारह कैलोरी यह कब्ज के खिलाफ लड़ाई में अच्छी तरह से मदद करता है, आंतों की गति को सुधारता है और शरीर से विषों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि Savoy गोभी किण्वित नहीं किया जा सकता है।

और अंत में, हमें सभी प्रिय गोभी के बारे में बात करने की ज़रूरत है, जो आबादी के अधिकतर लोगों के साथ लोकप्रिय है। वह किसी भी रूप में हमारे साथ प्यार में गिर गई। लगभग हमारे मेनू में रोज़ कच्चे, बेक किया हुआ, बादाम, तली हुई और उबला हुआ गोभी है। कैलोरी सामग्री भी बहुत कम है, केवल पच्चीस कैलोरी लेकिन यह सब इसके प्लसस नहीं है इसकी संरचना में शामिल फाइटॉनसाइड बेरहमी से तपेदिक और staphylococcus aureus के बेसिली को नष्ट कर देते हैं। इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट हैं, और इसलिए इसे मधुमेह रोगियों द्वारा भी खाया जा सकता है। तथ्य यह है कि इसमें आवश्यक खनिज पदार्थ, शर्करा, विटामिन पीपी, कश्मीर, सी, बी, प्रोटीन, कैरोटीन और फाइबर के बहुत सारे शामिल नहीं हैं। जितनी बार संभव हो, अपने आहार में यह और अन्य प्रकार के गोभी को शामिल करें, और आप न सिर्फ एक पतली आकृति रखते हैं, बल्कि कई सालों तक उत्कृष्ट स्वास्थ्य भी करते हैं।