खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
कौन सा पुलाव सलाद के लिए प्रस्तुत करने के लिए बेहतर है?
पुलाव - इस व्यंजन है, जो पूर्व के बारे में उनकी लगभग सभी लोगों माना जाता है। यह मांस या मछली के साथ चावल के आधार पर तैयार किया गया है। परिणाम एक काफी उच्च कैलोरी और वसा उत्पाद मिश्रण है। शायद, इसलिए, यह पुलाव सलाद के साथ सेवा करने के लिए सुनिश्चित किया। हालांकि, प्रत्येक देश इस अनिवार्य एडिटिव के बारे में अपने आप ही विचार है। उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से कुछ पर विचार करें।
पाई के रूप में के रूप में आसान
यह एक भारी पकवान है, के साथ-साथ यह एक हल्का उत्पाद का उपयोग करने के लिए बेहतर है - तथ्य यह है कि पुलाव से आंकना। ऐसी स्थिति के लिए आदर्श विकल्प माना जाता है सब्जियों (टमाटर, ककड़ी या मूली)। वे वसा भोजन नरम और तथ्य यह है कि यह बेहतर शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है के लिए योगदान करने के लिए अद्वितीय क्षमता है। पता लगाने के लिए एक पुलाव सलाद के लिए सबसे अच्छा है, तो आप सब से पहले व्यक्तिगत स्वाद द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह याद रखा जाना चाहिए कि इस उत्पाद दो प्रकार के हो सकते हैं:
- परिसर (कई घटक शामिल हैं);
- सरल (एक घटक के होते हैं)।
दोनों विकल्पों के रोचक और ध्यान के योग्य हैं। कई गृहिणियों टमाटर से दूसरा विकल्प चुन सकते हैं और उदाहरण के लिए, एक पुलाव सलाद बनाने के लिए, कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, यह अधिक एक सब्जी मिश्रण है, जिसमें केवल एक उत्पाद मौजूद है की तरह है। यह बस एक अलग पकवान पर बड़े हिस्से में काटा जा सकता है, या कुछ स्लाइसें एक ला कार्टे पकवान पर सीधे डाल दिया। किसी भी मामले में, आप पुलाव सलाद आवश्यक करने के लिए प्रस्तुत करने के लिए की जरूरत है। यह भी सामान्य छोटे या बड़े चेरी टमाटर हो सकता है।
शानदार अलावा
हर कोई, जाहिर है, अपने खाने की आदतों। लेकिन, कई, सबसे मूल सलाद बचाए में के अनुसार - "। ताशकन्द में" इसके अलावा, यह भी पूरी तरह से कबाब लिए अनुकूल है।
इस व्यंजन एक तस्वीर बनाओ। मूली, प्याज, गोभी, लाल मिर्च और नींबू: आप केवल पर्याप्त मात्रा में निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है।
संयोजन, बेशक, काफी सामान्य नहीं है, लेकिन किसी भी मालिक तथ्य इन उत्पादों हमेशा की दुकान में पाया जा सकता है कि खुश होना चाहिए। वे दुर्लभ या विदेशी की श्रेणी से संबंधित नहीं है। इस सलाद आपको निम्न की आवश्यकता को तैयार:
- यह सब प्रसंस्करण घटकों के साथ शुरू होता है। सभी उत्पादों को धोने के लिए और फिर काट दिया है। मूली और गोभी बेहतर बारीकी काट, प्याज आधा छल्ले काटना।
- अगले कदम - उत्पादों को तैयार करने के लिए है। यह केवल धनुष से संबंधित है। Semirings पहले पानी डालना चाहिए और फिर ताजा नींबू का रस डालना। यह अत्यधिक कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
- अंतिम चरण - विधानसभा। सभी सामग्री, एक थाली में एकत्र किया जाना चाहिए उन्हें नमक, हलचल और शीर्ष पर एक छोटे से काली मिर्च के साथ छिड़के।
सलाद एक कटोरी में मुड़ा हुआ या हर मेहमान के लिए अलग से रखा जा सकता है।
ताजगी छुट्टी
अधिकांश गृहिणियों, सब के बाद, टमाटर का सलाद बनाने के लिए पसंद करते हैं। बचाए रखकर उनकी राय में, यह सबसे फिट बैठता है। यह है - बिल्कुल सही और सूचित निर्णय। सब के बाद, मामूली अम्लता के साथ रसदार टमाटर पूरी तरह से वसा स्टू का स्वाद सेट। और किसी भी तरह अलग सब्जियों के एक नंबर का उपयोग कर इसे पकाने के लिए अतिरिक्त पकवान विविधता लाने के। "ग्रीष्मकालीन" इस तरह के एक मिश्रण एक सलाद कभी कभी कहा जाता है।
इसकी तैयारी आम तौर पर की आवश्यकता है: 3 ककड़ी - टमाटर, नमक, प्याज या 2 सिर बीम chives और थोड़ा काली मिर्च के 0.5 किलोग्राम।
इस व्यंजन बहुत जल्दी है। ऐसा करने के लिए:
- शुद्ध प्याज के छल्ले या आधा छल्ले में कटौती। आप पंख का उपयोग करते हैं, वे तो बस काट की जरूरत है।
- खीरे और टमाटर बड़े क्यूब्स में काट लें।
- उत्पाद मिश्रण, और फिर एक छोटे से नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।
इस सब्जी सलाद का विशेष लक्षण है कि आवश्यकता है बिल्कुल नहीं इसके लिए चार्ज।
राष्ट्रीय परंपराओं
वहाँ कुछ खाद्य पदार्थ है कि आमतौर पर एक विशेष देश के साथ जुड़े रहे हैं। आलू, इटली - - पास्ता, और उज़्बेकिस्तान - पुलाव यह बेलारूस के लिए। वहां उन्होंने विशेष रूप से स्वादिष्ट तैयार करने में सक्षम था। लेकिन ठीक से फ़ीड करने के लिए, जरूरी एक अतिरिक्त पकवान की आवश्यकता है। "अचिक-chuchuk" - उज़बेक बचाए में अपने पसंदीदा सलाद बना देती हैं।
ताजा टमाटर, प्याज: यह पकाने के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है सफेद प्याज, काली मिर्च, जड़ी बूटी (तुलसी या अजमोद) और नमक।
भोजन की तैयारी की प्रौद्योगिकी बहुत सरल है:
- सबसे पहले, प्याज पतली आधा छल्ले में कटौती। उसके बाद वे ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में रखा जाना चाहिए, कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ने।
- सब्जियों स्लाइस में काट लें।
- ग्रीन्स दरदरा उखड़ जाती या सिर्फ हाथ से आंसू।
- उत्पादों, एक साफ कटोरी में गठबंधन काली मिर्च और नमक मिलाएं।
इस सलाद में जाना जाता है और हर उज़्बेक परिवार में पसंद किया है। इससे हमारे प्रिय मेहमानों के लिए इंतजार कर घर में छुट्टियों पर पुलाव और जब साथ मिलकर तैयार करना होगा।
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