कैसे स्वादिष्ट मसले हुए आलू पकाने के लिए: सफलता के कुछ रहस्य

तरीके यह खाना पकाने के साइड डिश के लिए बहुत, बहुत बार प्रयोग किया जाता है की एक किस्म में आलू। वयस्कों और बच्चों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय एक स्वादिष्ट आलू का आनंद लिया प्यूरी। के लिए पकाने की विधि इस व्यंजन काफी सरल है, लेकिन परिणाम अभी भी स्वादिष्ट बदल जाता है बाहर अब तक बिल्कुल नहीं है। इस तरह के एक साइड डिश का राज क्या है? कैसे स्वादिष्ट मसले हुए आलू पकाने के लिए?

कुछ महत्वपूर्ण रहस्य

गार्निश कोमल, हवादार और सुंदर कर दिया करने के लिए, यह ध्यान में बारीकियों से कुछ लेने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, को देखने के आलू की विविधता भी है। जो अच्छी तरह से कर रहे हैं स्टार्च किस्मों में अमीर बड़े पुराने कंद से प्राप्त सबसे स्वादिष्ट मसले हुए आलू, अलग गिर। उन्हें सफाई, बारीक छिलका काट जितना संभव हो उतना प्रयास करें। यह ऐसे प्रयोजनों पुलिस का सिपाही के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। इससे पहले कि आप एक स्वादिष्ट मसले आलू तैयार, यह पकाने के लिए महत्वपूर्ण है। कट खुली कंद लगभग बराबर टुकड़े। वे बहुत छोटा नहीं होना चाहिए, बड़े आलू को चार भागों में काटा जा सकता है, और छोटे - छमाही में। स्वादिष्ट हो सकता है अगर दूध और मक्खन सजा से पहले छोड़ देते थे। अंत में, आप खाना पकाने के लिए सही उपकरण की जरूरत है। कैसे एक स्वादिष्ट मसले हुए आलू तैयार करने के लिए का रहस्य, एक लकड़ी के चम्मच का प्रयोग है। हमेशा की तरह tolkushkoy गार्निश सघन बनाता है, क्योंकि उत्पाद हवा नहीं रहता। एक चम्मच या मिक्सर के साथ मसले आलू सजा, तो आप और अधिक प्रकाश और हवादार बनावट मिल जाएगा। ध्यान दें कि जब ब्लेंडर प्यूरी सजा के रूप में प्राप्त काफी एक क्लासिक नहीं है, यह चिपचिपा और चिपचिपा हो जाता है। अगर इस तरह के एक बनावट अपने स्वाद के लिए है, एक गार्निश उबला हुआ गाजर और प्याज जोड़ने का प्रयास करें, तो यह अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

कैसे स्वादिष्ट मसले हुए आलू पकाने के लिए?

चार लोगों के लिए एक साइड डिश बनाने के लिए, आलू की नौ ग्राम ले। नमक के साथ उबालें, इसके बारे में पच्चीस मिनट का समय लगेगा। कंद पूरी तरह से पकाया करने के लिए, या गांठ के साथ मैश्ड मिलता रखें। इतना है कि यह अतिरिक्त भाप अवशोषित आलू एक तौलिया के साथ तैयार कवर। चार मिनट बाद, मक्खन के पचास ग्राम, दूध के कुछ चम्मच और एक छोटे से वसा के साथ मलाई के चम्मच के एक जोड़े में जोड़ें। Whisk मिक्सर बड़े पैमाने पर, धीरे-धीरे गति बढ़ रही है। आप एक क्लासिक गार्निश, हवा और कोमल होगा। अब आप एक स्वादिष्ट मसले आलू खाना बनाना जानते हैं कि, यह प्रयोग करने के लिए संभव नहीं होगा। उदाहरण के लिए, ताजा जड़ी बूटियों और सरसों, एक छोटे से पेस्टो, कसा हुआ पनीर, मटर, वसाबी, भगवा, हरा प्याज, भुना हुआ लहसुन जोड़ने का प्रयास करें। वैकल्पिक रूप से, आप प्याज भून और इसे जोड़ सकते हैं, तो आप एक महान संयोजन मिलता है। एक साइड डिश के एक कम कैलोरी संस्करण बनाने के लिए, आप तेल नरम पनीर की जगह की जरूरत है। आदेश मसले आलू के प्रकार में विविधता लाने के लिए, आप भी एक चम्मच के साथ यह मैश कर सकते हैं, छोटे-छोटे टुकड़ों हो जाता है। बनावट यह जैसे कुछ भी सामान्य से अधिक काफी अलग तरह के एक गार्निश पर प्राप्त किया जाता है,। यह पकवान और अधिक दिलचस्प सामान्य आलू की तुलना में है और कठिन क्लासिक मसला है।