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कैसे सर्दियों के लिए ककड़ी का रस तैयार करने के लिए, और क्या इसके लाभ है
खीरे - इस गर्मी में बल्कि सर्दियों में न केवल रूसी आबादी में सबसे लोकप्रिय सब्जियां, में से एक है। आज, वे सफलतापूर्वक बगीचे में ग्रीनहाउसों में उगाया जा सकता है, और कुछ भी एक खिड़की पर अचार डाल लेते हैं। लेकिन वहाँ एक और शानदार तरीका सभी पोषक तत्वों सब्जियों pupyrchatoy प्रतिनिधि में निहित रखने के लिए है। तुम सिर्फ पकाने के लिए की जरूरत है ककड़ी का रस सर्दियों के लिए - और आप किसी भी समय वास्तविक और प्राकृतिक विटामिन प्राप्त कर सकते हैं!
ककड़ी का रस इसके उपयोग साल भर, टी करने की दृष्टि से सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है। करने के लिए। संरक्षण गुण है कि पहले वर्णित किया गया है की उसे वंचित नहीं है। इसकी संरचना में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी, पीपी, लोहा, पोटेशियम, क्लोरीन, और अधिक पाया जा सकता है। इन सभी खनिजों का रस जब खाना पकाने में पारित, तो यह अक्सर अपने फायदे के बारे में सुनने के लिए संभव है। बेशक, इस पेय सबसे सस्ती दवाओं और पथ्य के नियम में सुधारात्मक साधन से एक का नाम हो सकता है।
ककड़ी का रस नुस्खा आप के समक्ष प्रस्तुत किया, मसाले और नमक के योग के साथ तैयार किया जाता है। 15 पर फल 50-100 ग्राम सूखे डिल के औसत आकार ले, मटर कई allspice, सूखे सहिजन की 20 ग्राम, नमक की 100-150 ग्राम स्वाद के लिए। खीरे पहले अच्छी तरह से धोया जाता है, बाहर काट काले धब्बे और घावों, के साथ सभी स्थानों और फिर कुचल ब्लेंडर और फ़िल्टर्ड। Seasonings एक गिलास पोत में जोड़ा जाना चाहिए और जिसके परिणामस्वरूप ध्यान की सामग्री डालना। फिर, क्षमता आप एक गर्म स्थान में डाल दिया और सकारात्मक रेंज में 18-20 डिग्री के तापमान पर किण्वन के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। 2-3 दिनों के बाद पोत ठंडा होने के बाद एक ठंडा, कसकर करीब ढक्कन को हस्तांतरित किया गया।
Workpiece ककड़ी का रस दूसरी विधि - सबसे अच्छा विकल्प, किण्वन के बाद उत्पाद यानी अग्न्याशय और आंत की बीमारियों के साथ लोगों के लिए अस्वीकार्य हो जाता है ... इसके अलावा, यह नमक और अन्य सामग्री शामिल नहीं है, जो पहले से ही यह सार्थक बनाता है।
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