कैसे टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए: शब्द पेशेवरों

बहुत सारे लोगों को लगता है कि वे ठीक से पता को कॉफी बनाना टुर्कु में ठीक से और स्वादिष्ट। यह सच है कॉफी प्रेमी हमेशा मानना है कि यह बेहतर उनके पसंदीदा पेय, उनकी तकनीक सबसे सटीक और सही, अद्वितीय और अनोखी है क्या की तैयारी के नियमों को जानना रख दिया गया है कि। लेकिन वास्तव में, यह से दूर - खाना पकाने अद्भुत पेय बुलाया कॉफी बारीकियों और सुविधाओं की एक बहुत कुछ है, जो बिना कुछ नहीं होता साथ जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, यह है कि खाना पकाने के कुछ नियमों के साथ करना चाहिए हमेशा की तरह, बिना किसी अपवाद के पालन करने के लिए याद रखना महत्वपूर्ण है।

पहली जगह में, यहां तक कि इससे पहले कि आप टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए, यह है कि एक ही तुर्क सही चयन करने के लिए इस प्रकार है। आदर्श पीतल उपकरणों, जो धीरे-धीरे गरम कर रहे हैं और धीरे-धीरे ठंडा, उचित स्तर में एक ड्रिंक के तापमान को बनाए रखने। , इस के लिए आदर्श समाधान यह रेत या यहां तक कि सबसे साधारण हो जाता है - वे विशेष साधन या ब्रश का उपयोग कर धोया नहीं जा सकता साबुन, जो, ज़ाहिर है, तो अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए है।

यह भी याद रखना चाहिए कि उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट कॉफी उत्पाद संभव सूक्ष्मता जमीन (धूल में सचमुच) के रूप में के रूप में ज्यादा के माध्यम से तैयार किया जाता है, एक रजत चम्मच हड़कंप मच गया। किसी भी मामले में, उबला हुआ या नल से गर्म नहीं, आदर्श अच्छी तरह से या फ़िल्टर्ड पानी है, लेकिन - पानी साफ हो गया है।

यह ध्यान देने योग्य है कि सबसे स्वादिष्ट कॉफी बीन्स, पीसने और भूनने की "उम्र" से ली गई है एक महीने से अधिक नहीं है। क्योंकि मूल रूप से हम दुकान पर उत्पाद खरीदने के लिए है, वहाँ कोई निश्चित है कि इस नियम मनाया जाता है है। इसलिए यह चयन करने के लिए बेहतर है , कॉफी बीन्स स्वाद को बनाए रखने और सिर्फ टूर्कू में कॉफी चल पहले पीसने के लिए एक ठंडे स्थान में उन्हें दुकान। बेशक, सच्चे प्रेमियों और पारखियों को अपने दम पर एक कॉफी पीने और तलना अनाज खरीदना पसंद करते हैं, लेकिन सभी के आवश्यक स्तर पर यह कार्रवाई करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

कॉफी पेय की तैयारी के पहले चरण में वार्मिंग तुर्क simmered होता है। जब ऐसा होता है, तो आप "डाउनलोड" कर सकते हैं पाउडर - प्राथमिकताओं के आधार पर आप (मजबूत पीने के लिए) और अधिक या कम रख सकते हैं। मझधार - छोटे कप प्रति 1 चम्मच। स्वाद बढ़ाने के लिए एक जाम में नमक की एक चुटकी रखा जा सकता है। इसके बाद, कॉफी के एक कंटेनर है, लेकिन पानी नहीं अभी तक गर्म है, तो सो जाते हैं चीनी और मसालों के साथ स्वाद के लिए। जो लोग पहले से ही पता है कि कैसे टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए, जायफल या दालचीनी, अदरक या शहद पसंद करते हैं।

अगले चरण में additives के साथ गर्म कॉफी पाउडर पानी से भर जाता है - ठंडा बेहतर है। यह हलचल और आग लौटने के लिए केवल बनी हुई है। यह याद रखना होगा कि जल स्तर टुर्कु में सबसे संकीर्ण जगह की तुलना में अधिक नहीं होना चाहिए, तो के रूप में हवा के साथ संपर्क में नहीं आने के लिए और इस शानदार स्वाद दिव्य पेय की वजह से खोना नहीं है।

तुर्क में कॉफी मदिरा बनाना और सही समय इंगित करने के लिए कैसे - क्योंकि उन्हें लगता है की जरूरत नहीं है इस विधि बहुत सुविधाजनक है। एक बार सतह पर वहाँ फोम की एक पतली फिल्म थी - इसे हटा दिया और तैयार में रखा जा सकता है कप (उबलते हुए पानी से धो लें)। प्रक्रिया कई बार दोहराया जाना चाहिए, और उसके बाद यह सुनिश्चित करें कि अंतिम progrevshiysya कॉफी वृद्धि करने के लिए शुरू किया, लेकिन उबाल नहीं करते हैं। यह तो ध्यान से फिर गर्मी से हटा दिया जा सकता है और ठंडा होने दें (एक मिनट से अधिक नहीं) और गर्म। प्रक्रिया को दोहराएँ दो या तीन बार - उनमें से प्रत्येक के स्वाद और पीने केवल बढ़ाने के लिए और तेज होगा के स्वाद के साथ।

टूर्कू में कॉफी का यह नुस्खा, खाना पकाने प्रदान करता है एक लंबा समय लगता है, लेकिन परिणाम - इसमें कोई शक नहीं है - सभी अपेक्षाओं से ऊपर होगा। कोई भी कॉफी प्रेमी कहना है कि पीने के गलत तरीके से तैयार या एक बुरा स्वाद है है में सक्षम नहीं होगा।